鮑汁海參家常做法

鮑汁海參家常的用料

海參 2隻	西蘭花 2小朵
土豆 1個	水澱粉 適量
高湯 適量	鮑魚汁 適量

鮑汁海參家常的做法

步驟1
1.懶，買的是泡發海參。清洗乾淨，放入高湯（沒有高湯，白開水也行）中小火煨15分鐘，取出
步驟2
2.土豆去皮，挖球煮熟，西蘭花沸水中汆1分鐘撈出
步驟3
3.高湯或白開水加鮑魚汁煮沸，勾芡倒在海參上，土豆球西蘭花擺盤即可（勾芡不要太厚，我的就有些失敗。勾芡太濃稠）

鮑汁海參家常的烹飪技巧