關於中職學校開設旅遊俄語專業的探討
作者簡介：李霞（1987-），女，廣東省旅遊職業技術學校助理講師，碩士（在讀博士）。研究方向：俄羅斯語言文化。（ 廣東 廣州 510515）2013年我校在進行國家示範校建設期間，曾訪查了國內14個省市的25所中等職業旅遊學校（其中國家級重點占62%，省級重點占38%），旅遊俄語專業的開設率為23.1%，畢業生走向多以星級酒店、旅行社和外貿企業為主。與北方相比，俄語在廣東的普及程度不高，廣東121家高校中僅有廣東外語外貿大學、華南師範大學和中山大學開設俄語專業，2012年以前中職學校中沒有開設俄語專業的學校，廣東省旅遊職業技術學校是廣東省第一家開設旅遊俄語專業的中職類學校。由於俄語入門比較難，語法系統龐大繁瑣，再加上中職學生一直以來比較厭學或是學習習慣不好，在學習過程中遇到困難的時候容易消極對待，不能以積極的心態來克服新外語學習中遇到的困難，所以會導致學不精，學不透，傾向只選擇聽俄羅斯文化或文學課等比較有趣的課，語法掌握得不好，從而為進一步的學習造成了很大的障礙。
筆者在廣東省旅遊學校擔任2012-2014年第一屆旅遊俄語專業的俄語教師，通過在中職學校教授俄語的經歷探討中職俄語教學的方法，希望起到拋磚引玉的效果。
一、中職學校旅遊俄語專業建設面臨的困難
1.學生方面：絕大多數學生中小學學習的是英語，對俄語和俄羅斯的了解不多。尤其是對於中職學校的學生，一方面對於俄語這門專業一無所知，認為這個專業與自己以後找工作關係不大，大多數人不願意選擇這個專業。與學習俄語的主力軍大學生相比，學生們不願意在課下記單詞、背對話和課文，不會主動去借閱或去瀏覽與俄語俄羅斯有關的內容和資料來提高自己的俄語水平，豐富自己的語料庫。所以導致在中職僅僅兩年的俄語學習水平可能還不及大學裡面一年學習的知識量。我校旅遊俄語專業沒有聘請外教，加上學生在校期間沒有俄語實訓的機會，只學習課本上的知識，這也會讓學生覺得學習沒有動力和針對性。
2.俄語課程難度大：俄語本身的特點決定了俄語是比較難學的一種語言，學習俄語入門時容易有挫折感。可能當別的語種的同學已經用外語比較自如地交流時，俄語專業的學生可能還處在語法規則的迷魂陣中。
3.教材方面：目前沒有專門的針對中職學校俄語學習的教材，我校選用的是外語研究與教育出版社出版的由北外編寫的大學東方系列，但是大學裡學制是四年，而中職學校學制一般為3年，而學生在校學習時間實際只有兩年（第三年為頂崗實習），再加上俄語周課時量只有10～12節，還要上聽力和口語課，課本的內容根本講不完，只能勉強將第一冊及四冊的語法知識講完，學時少使師生訓練技能勉為其難。而且很多教材主題與生活有距離，比如課本中經常出現劇院、工廠和大學生活的描寫的詞彙、對話和課文離中職學生的生活很遠，很難引起學生的興趣。
4.學校方面：中職學校的辦學宗旨是以市場為導向，以就業為目的，對於中職學校旅遊俄語專業的就業目前多缺乏有效的項目支撐，學生看不到俄語就業的前景。以我校為例，旅遊日語專業的學生學習非常努力，大家都為了爭取去日本的研修機會珍惜課堂課下的每分每秒。所以，學校要努力為學生開發廣闊的就業渠道，成為學生學習俄語學好俄語的強大動力。
5.旅遊俄語專業的中高職的銜接問題。中等職業學校學生因為基礎文化知識水平差所以選擇不讀高中，讀中職，三年以後與高中應屆畢業生競爭參加高考升入高職或是大學更是難上加難，而俄語作為一門新的外語的掌握僅用兩年是不夠的，應該能夠繼續讀大學是最好的選擇，而廣東省沒有開設俄語的高職，僅有的三所大學都是非常優秀的大學，考進去深造俄語幾乎是不可能的。所以最好有暢通的升學深造通道，這也對在中職學校開設旅遊俄語專業有幫助。
二、中職旅遊俄語專業學生的培養方向
總的來說，旅遊外語專業是一個應用型的新型專業，研究生教育、本科教育、高職教育、中等職業教育構成了我國旅遊外語教育的金字塔結構。不同層次的旅遊外語教育必須有明確的人才培養定位，其中中等職業教育定位應該是培養服務管理型人才，根據旅遊企業對旅遊外語人才的需求情況，秉承面向行業、依託行業和服務行業的辦學理念，才能確立具有鮮明特色的人才培養目標。外語是人們溝通交流的工具，外語水平的高低直接影響旅遊服務的質量。我校旅遊外語的培養目標是培養出具有良好的外語表達能力、良好的服務意識和服務技能、良好的旅遊專業知識的第一線應用型人才。
同樣，中職學校旅遊俄語專業應該定位在培養基礎類服務人員，而不是高層次的俄語翻譯。中職生多為初中畢業生，沒有經歷過繁重的高中課程和高考壓力，活潑好動，年齡小，多在14～17歲之間，可塑性強，不排斥從事基礎服務類崗位，而當今旅遊業的飛速發展，無論是酒店業還是旅遊社、旅遊景區，旅遊企業都需要大量的基礎服務類人員，如今研究生、大學生、高職生通常會選擇翻譯技術崗或是外貿管理崗就業，不會選擇基礎服務類行業就業，這就給我們中職旅遊俄語畢業生提供了眾多機會。
三、中職旅遊俄語專業課程建設和實施建議
中職學校旅遊俄語課程建設要圍繞上文提到的培養方向進行。以下是筆者的一些建議：
1.根據崗位俄語能力需求設置課程，並且這些課程內容的主體是專業技能及相關專業知識的集合，避免了傳統課程中的學用隔離的現象，真正做到教學內容具有較強的實用性和針對性。以我校旅遊俄語專業為例，學生就業的方向為五星級酒店、旅行社以及景區，所以可以在俄語基礎課程和酒店、導遊基礎課程外，多設置酒店俄語、導遊俄語等課程，通過這些課程的學習學生們可以了解酒店和旅行社服務的基本知識，掌握相應的工作所需的專業術語，能夠用流利的外語為外國客人提供優質服務。這樣學生實習或工作的過程中可以將學過的語言文化知識應用於實踐，解決客人的需要，完成自己的職責。
作者簡介：李霞（1987-），女，廣東省旅遊職業技術學校助理講師，碩士（在讀博士）。研究方向：俄羅斯語言文化。（ 廣東 廣州 510515）2013年我校在進行國家示範校建設期間，曾訪查了國內14個省市的25所中等職業旅遊學校（其中國家級重點占62%，省級重點占38%），旅遊俄語專業的開設率為23.1%，畢業生走向多以星級酒店、旅行社和外貿企業為主。與北方相比，俄語在廣東的普及程度不高，廣東121家高校中僅有廣東外語外貿大學、華南師範大學和中山大學開設俄語專業，2012年以前中職學校中沒有開設俄語專業的學校，廣東省旅遊職業技術學校是廣東省第一家開設旅遊俄語專業的中職類學校。由於俄語入門比較難，語法系統龐大繁瑣，再加上中職學生一直以來比較厭學或是學習習慣不好，在學習過程中遇到困難的時候容易消極對待，不能以積極的心態來克服新外語學習中遇到的困難，所以會導致學不精，學不透，傾向只選擇聽俄羅斯文化或文學課等比較有趣的課，語法掌握得不好，從而為進一步的學習造成了很大的障礙。
筆者在廣東省旅遊學校擔任2012-2014年第一屆旅遊俄語專業的俄語教師，通過在中職學校教授俄語的經歷探討中職俄語教學的方法，希望起到拋磚引玉的效果。
一、中職學校旅遊俄語專業建設面臨的困難
1.學生方面：絕大多數學生中小學學習的是英語，對俄語和俄羅斯的了解不多。尤其是對於中職學校的學生，一方面對於俄語這門專業一無所知，認為這個專業與自己以後找工作關係不大，大多數人不願意選擇這個專業。與學習俄語的主力軍大學生相比，學生們不願意在課下記單詞、背對話和課文，不會主動去借閱或去瀏覽與俄語俄羅斯有關的內容和資料來提高自己的俄語水平，豐富自己的語料庫。所以導致在中職僅僅兩年的俄語學習水平可能還不及大學裡面一年學習的知識量。我校旅遊俄語專業沒有聘請外教，加上學生在校期間沒有俄語實訓的機會，只學習課本上的知識，這也會讓學生覺得學習沒有動力和針對性。
2.俄語課程難度大：俄語本身的特點決定了俄語是比較難學的一種語言，學習俄語入門時容易有挫折感。可能當別的語種的同學已經用外語比較自如地交流時，俄語專業的學生可能還處在語法規則的迷魂陣中。
3.教材方面：目前沒有專門的針對中職學校俄語學習的教材，我校選用的是外語研究與教育出版社出版的由北外編寫的大學東方系列，但是大學裡學制是四年，而中職學校學制一般為3年，而學生在校學習時間實際只有兩年（第三年為頂崗實習），再加上俄語周課時量只有10～12節，還要上聽力和口語課，課本的內容根本講不完，只能勉強將第一冊及四冊的語法知識講完，學時少使師生訓練技能勉為其難。而且很多教材主題與生活有距離，比如課本中經常出現劇院、工廠和大學生活的描寫的詞彙、對話和課文離中職學生的生活很遠，很難引起學生的興趣。
4.學校方面：中職學校的辦學宗旨是以市場為導向，以就業為目的，對於中職學校旅遊俄語專業的就業目前多缺乏有效的項目支撐，學生看不到俄語就業的前景。以我校為例，旅遊日語專業的學生學習非常努力，大家都為了爭取去日本的研修機會珍惜課堂課下的每分每秒。所以，學校要努力為學生開發廣闊的就業渠道，成為學生學習俄語學好俄語的強大動力。
5.旅遊俄語專業的中高職的銜接問題。中等職業學校學生因為基礎文化知識水平差所以選擇不讀高中，讀中職，三年以後與高中應屆畢業生競爭參加高考升入高職或是大學更是難上加難，而俄語作為一門新的外語的掌握僅用兩年是不夠的，應該能夠繼續讀大學是最好的選擇，而廣東省沒有開設俄語的高職，僅有的三所大學都是非常優秀的大學，考進去深造俄語幾乎是不可能的。所以最好有暢通的升學深造通道，這也對在中職學校開設旅遊俄語專業有幫助。
二、中職旅遊俄語專業學生的培養方向
總的來說，旅遊外語專業是一個應用型的新型專業，研究生教育、本科教育、高職教育、中等職業教育構成了我國旅遊外語教育的金字塔結構。不同層次的旅遊外語教育必須有明確的人才培養定位，其中中等職業教育定位應該是培養服務管理型人才，根據旅遊企業對旅遊外語人才的需求情況，秉承面向行業、依託行業和服務行業的辦學理念，才能確立具有鮮明特色的人才培養目標。外語是人們溝通交流的工具，外語水平的高低直接影響旅遊服務的質量。我校旅遊外語的培養目標是培養出具有良好的外語表達能力、良好的服務意識和服務技能、良好的旅遊專業知識的第一線應用型人才。
同樣，中職學校旅遊俄語專業應該定位在培養基礎類服務人員，而不是高層次的俄語翻譯。中職生多為初中畢業生，沒有經歷過繁重的高中課程和高考壓力，活潑好動，年齡小，多在14～17歲之間，可塑性強，不排斥從事基礎服務類崗位，而當今旅遊業的飛速發展，無論是酒店業還是旅遊社、旅遊景區，旅遊企業都需要大量的基礎服務類人員，如今研究生、大學生、高職生通常會選擇翻譯技術崗或是外貿管理崗就業，不會選擇基礎服務類行業就業，這就給我們中職旅遊俄語畢業生提供了眾多機會。
三、中職旅遊俄語專業課程建設和實施建議
中職學校旅遊俄語課程建設要圍繞上文提到的培養方向進行。以下是筆者的一些建議：
1.根據崗位俄語能力需求設置課程，並且這些課程內容的主體是專業技能及相關專業知識的集合，避免了傳統課程中的學用隔離的現象，真正做到教學內容具有較強的實用性和針對性。以我校旅遊俄語專業為例，學生就業的方向為五星級酒店、旅行社以及景區，所以可以在俄語基礎課程和酒店、導遊基礎課程外，多設置酒店俄語、導遊俄語等課程，通過這些課程的學習學生們可以了解酒店和旅行社服務的基本知識，掌握相應的工作所需的專業術語，能夠用流利的外語為外國客人提供優質服務。這樣學生實習或工作的過程中可以將學過的語言文化知識應用於實踐，解決客人的需要，完成自己的職責。
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