浙江紹興平水珠茶

水珠茶在浙江是相當之出名，浙江的眾多茶點中，有一種紹興的平水珠茶是比較出名的，也是我們這裡比較多人飲用的，這種茶，對於很多人來說都不知道，但是其實它的品種還是非常之獨特的，懂茶的人，就懂它的美好。
水珠茶的味道
那麼其實細細說說，這種茶的實際味道又是怎樣的呢？其實它的味道還是比較獨特，馳名中外的紹興平水珠茶，其外形渾圓緊結，色澤綠潤，香味濃郁，經久耐泡，被譽為 綠色的珍珠活。吃吃更加健康，喝喝更加美味，是一般的百姓都喜歡嘗試的一種美味茶水之一。
水珠茶的製作工藝
水珠茶的製作工藝相當之特別，也非常之精細，珠萊炒制的方法十分講究。殺青、揉捻、乾燥是制珠條重要的傳統工藝，僅 乾燥的工序就有炒二青、炒三青、炒對鍋。這樣簡單幾下，這種美味的茶就做出來了，想想這個過程還是非常之不易的。
水珠茶的主要出口基地
在這種有一定歷史背景的茶之後，一般有什麼樣的茶藝做法的呢？都有什麼特色，炒大鍋等一套精製作業法。運用 這傳統方法炒制出來的茶葉確非一般，嗜茶者讚嘆為江南第一名茶。會糟山區的平水一 帶；。早在唐代就是鄰近各縣的茶葉集散之地。這裡以盛產珠菜而出名，因而，人稱珠榮之 鄉平水珠條中的日鑄茶，歷來是貢品，是我國主要的出口名茶之一。多個地方的彙集地，多個銷售的地方，這對於我們來說其實茶葉的重要戰略領地還是如此。
水珠茶的榮譽
好的茶葉總是很容易被人們所認可，就像是這種水珠茶，一直都是備受稱讚的，1984年，天壇 牌特級珠條榮獲國家質量金質獎， 1985年岑月，在西班牙優質食品評比中，又奪得世界金質獎.雖然看似這些獎項是沒什麼，確實也不是一件多麼了不起的故事，但是正是這些獎項，就代表了人們對這種茶葉的認可。