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汕尾屬於潮汕嗎 汕尾屬於哪裡

2023年11月07日

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  汕尾屬於潮汕。潮汕地區(,簡稱潮汕、嶺東,包括潮州、汕頭、揭陽、汕尾這四個市,位於廣東東部沿海,是粵東地區政治、經濟、文化中心,享有「嶺海名邦」「美食之鄉」等美稱,當代作家老舍作詩稱「渴慕潮汕幾十秋」。
  汕尾簡介
  汕尾,別名海陸豐,廣東省轄地級市,汕尾市位於廣東省東南沿海,珠江三角洲東岸,與台灣一水之隔,東鄰紅海灣和碣石灣,蓮花山南麓,東鄰惠來縣,西連惠東縣,北接梅州市和紫金縣,南瀕南海,總面積4865.05平方公里(包括深汕合作區)。大陸岸線長302km,占全省岸線索長度9%;轄內海域有93個島嶼、10個港口和3個海湖。汕尾市沿海200m等深線內屬全市所轄海洋國土面積2.38萬平方公里,占全省海洋國土的14%。
  汕尾飲食特色
  海陸豐地區的飲食習慣與閩南接近,同時又受廣州地區的影響,漸漸地匯兩家之所長,風味自成一格。吸收了世界各地美食的精華,聲名大振,成為聞名中外的菜系。菜式注重刀工和造型,烹調技藝以燜、燉、燒、炸、蒸、炒、泡等法擅長。以烹制海鮮、湯類和甜菜最具特色。味尚清鮮,郁而不膩。愛用魚露、沙茶醬、梅糕醬、紅醋等調味品。風味名菜有燒雁鵝、護國萊、清湯蟹丸、油泡螺球、縐紗甜肉、太極芋泥等。

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