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寶寶愛吃的雞蛋餅乾

2023年10月13日

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全蛋餅乾,適合1歲以上的寶寶。製作簡單,整個過程不超過30分鐘,算是一款快手零食,方便省事,又能讓寶寶吃得健康哦~

用料


雞蛋1個
低筋麵粉20克
嬰兒奶粉(可以不要)2勺(不需要嚴格)
白糖8克
熟芝麻黑白均可,喜歡的可以放

寶寶愛吃的雞蛋餅乾的做法



  • 準備工作:拿一個無油無水的不鏽鋼盆,打入1個雞蛋、加8克白糖。把20克低筋麵粉、3勺奶粉裝到杯子裡備用,準備好麵粉篩、刮刀、餅乾模具(如果用普通烤盤,就把油紙鋪好),裱花袋套進杯子裡。準備工作提前做好是為了縮短烘焙前的製作時間,避免打發好的蛋液消泡。

  • 把蛋液盆坐於熱水中,高速打發大約6分鐘,直到雞蛋液打發時有明顯紋路、提起打蛋器後滴落的蛋液不會馬上消失。

  • 篩入低筋麵粉和奶粉,快速翻拌。這個環節可以加入熟的黑芝麻或者白芝麻。把麵糊倒入裱花袋中。然後,預熱烤箱,上下火135度17分鐘。

  • 把蛋糊擠到模具中,正好35個,嘿,巧了。不過很多時候是20多塊的樣子

  • 開烤

  • 烤好啦,好香!餅乾涼些以後,一磕模具,餅乾就下來了。烤得越干,越容易脫模,我不喜歡太干太焦的口感。

  • 寶寶很愛吃
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