茄子粥的做法

類別:快餐/主食夏季養生食譜貧血食譜高血壓食譜老人食譜動脈硬化食譜
工藝:煮口味:咸鮮味食用:早餐、中餐、晚餐
主料:粳米100克 茄子200克
調料:鹽1克
指數:營養7 難易7 時間8

做法步驟：

'1.將茄子沖洗乾淨，去蒂去皮，切成丁；
2.粳米淘洗乾淨，浸泡半小時後撈出，瀝干水分備用；
3.鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米；
4.先用旺火煮沸後，加入茄子丁；
5.再改用小火煮至成粥，用鹽調味即可。