蔥拌活海螺的做法

類別:私家菜明目食譜肝炎食譜腳氣食譜痔瘡食譜
工藝:拌口味:清香味食用:中餐、晚餐
主料:海螺500克
調料:蔥白25克 醋4克 味精2克 鹽4克 白砂糖2克 香油10克
指數:營養7 難易6 時間6

做法步驟：

'1.將海螺去殼，去掉雜液，片成薄片；
2.將蔥白切成細絲；
3.鍋燒開水，放入螺片，焯熟過涼，放入盆中，加蔥絲、味精、精鹽、醋、白糖、香油，拌勻即可。