小熊抱杏仁曲奇 不可錯過的小甜品

杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質、糖等營養成分，具有軟化皮膚和美容的功效。用它製作出小熊抱杏仁曲奇，不僅外形可愛，還美味又營養。
食材清單

• 
  黃油
  120克
  
• 
  低筋小麥粉
  240克
  
• 
  白砂糖
  60克
  
• 
  杏仁
  適量
  
• 
  雞蛋
  1個
  
• 
  長手小熊模具
  1個
  

製作步驟

• 
  步驟1
  黃油室溫軟化加入細砂糖攪拌攪拌至略微發白，分次加入雞蛋攪勻。
  
• 
  步驟2
  麵粉過篩加入糊中，用切拌方式揉成團
  
• 
  步驟3
  用擀麵杖擀成1毫米厚度
  
• 
  步驟4
  用小熊長手模具壓成行，用牙籤刻出眼睛嘴巴
  
• 
  步驟5
  放一顆杏仁在小熊懷中抱緊，再用牙籤刻出熊爪
  
• 
  步驟6
  把小熊放入鋪好油紙的烤盤中，放入預熱好上下火165度的烤箱中烘烤15分鐘即可