蒜蓉蒸蝦

鮮嫩的蝦混著蒜香讓人食慾大開，金燦燦的，不論是在視覺還是味覺都是一種享受。
食材清單

• 
  草蝦
  八隻
  
• 
  豆豉
  10g
  
• 
  蒜蓉
  10g
  
• 
  香菜
  適量
  
• 
  醬油
  10ml
  
• 
  料酒
  10ml
  
• 
  香油
  5ml
  
• 
  鹽
  5g
  

製作步驟

• 
  步驟1
  蝦去須、腳、腸線，擦乾，背部剖開攤平，排在盤內。
  
• 
  步驟2
  將豆豉、蒜蓉等調味料放在容器內調勻，用湯匙分配在每隻蝦肉上，放入蒸箱，用海鮮模式蒸10分鐘，出爐後撒上香菜即可。