目錄
1、海鲶魚的基本信息
2、海鲶魚的營養價值
3、海鲶魚的做法
4、海鲶魚的習性
海鲶魚：俗名郎巴魚、扔巴魚、（魚光）魚，沙光魚。屬鱸形目，蝦虎魚亞目。 扔吧魚名字的由來：相傳以前遼東灣魚多的是,打魚上來的蝦虎魚多的沒人要,所以人們看見網裡的蝦虎魚都說:\"這小魚沒用扔了吧\"! 據《食物本草》所記載，蝦虎魚具有「暖中益氣，食之主壯陽道，健筋骨，利血脈……」的功效，是藥膳食補的佳品。現代醫學證明，蝦虎魚肉質中維生素A含量較高，可促進皮膚正常的新陳代謝，保持皮膚彈性水嫩，具有美容養顏的神奇功效。蝦虎魚肉質富含水分，骨軟刺少，是加工美食上好的烹飪原料。「家燜胖頭」香氣四溢，口感鮮美；「椒鹽胖頭」外焦里嫩，香醇悠長；「蒸乾鹹魚」筋道味濃，風味獨特……乃佐酒下飯的美味佳肴，歷來為漁家特色菜肴和海鮮餐廳的招牌菜，廣受當地居民和外地遊客的青睞。 世界最短命脊椎動物蝦虎魚 一生僅59天
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海鲶魚的基本信息
鲶魚營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。 史書早有記載，中國自古就有食用鲶魚的記載。《食經》：「主虛損不足，令人皮膚肥美。」南北朝·陶弘景：「鯰魚肉不可合鹿肉食，令人筋甲縮。」宋·蘇頌：「鯰魚肉不可合牛肝食，令人患風，噎涎，不可合野豬肉食，令人吐瀉。」《本草綱目》：「鯰魚反荊芥。」《隨息居飲食譜》：「鯰魚，甘溫，微毒。痔血、肛痛，不宜多食。余病悉忌。」 可以和魚翅、野生甲魚相媲美，它的作用和價值是其他淡水魚所不具備的，能夠強精壯骨和益壽作用。鯰魚是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。
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海鲶魚的營養價值
醬燜海鲶魚： 主料：海鲶魚 (500克) 輔料： 蔥 (適量) 姜 (適量) 蒜 (適量) 紅辣椒 (適量) 常見菜式 海鮮 咸鮮 燜 一小時 普通難度 醬燜海鲶魚的做法步驟：1 1海鲶魚500克 醬燜海鲶魚的做法步驟：2 2將魚切成寸段，再兩邊各打花刀 醬燜海鲶魚的做法步驟：3 3蔥、姜、蒜、紅辣椒金格勒醬、鹽、料酒、糖 醬燜海鲶魚的做法步驟：4 4鍋里加油，油5成熱後加入蔥、姜、蒜、紅辣椒 醬燜海鲶魚的做法步驟：5 5炒香佐料後加入金格勒醬，小火炒出紅油 醬燜海鲶魚的做法步驟：6 6加入兩勺糖，再小火炒制一分鐘 醬燜海鲶魚的做法步驟：7 7沖入高湯或清水水燒開後，加入鲶魚段； 醬燜海鲶魚的做法步驟：8 8加入料酒 醬燜海鲶魚的做法步驟：9 9加入鹽蓋上鍋蓋燜20分鐘即可 小竅門： 1、海鲶魚身體比較滑，打花刀的時候要小心； 2、醬一定要小火炒香，最好炒出油來，出來的味道最好； 3、最好用小火燜這樣比較入味。
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海鲶魚的做法
2013年，脊椎動物中最短命的傢伙就是它了——澳洲大堡礁上的蝦虎魚。在它身上，「一輩子」這個概念只等於59天；在它身上，「一寸光陰一寸金」得到了最佳體現。它用短短不到兩個月時間，完成了其它脊椎動物十幾年甚至幾十年才能完成的事情。近來，澳大利亞的研究人員對世界最大最長的珊瑚礁上的蝦虎魚進行了研究，結果發現了這一驚人現象！ 蝦虎魚個個是「侏儒」。它們的身長大多只有11毫米到20毫米。而它們的壽命，卻比它們的身長還可憐，只有不到兩個月時間。儘管生命短暫，蝦虎魚的生活卻比誰都狂熱。因為時間有限啊！它們瞬間就能孵化出小寶寶。然後小寶寶在爸爸的保護下，快快樂樂地長大。3星期後，幼體蝦虎魚長成「成年人」，便從大海游回珊瑚礁，在那裡發育成性成熟個體。完全成熟後，蝦虎魚便會找配偶交配。一般說來，蝦虎魚的生殖周期只有25天。在這25天裡，雌蝦虎魚只能產三堆卵，大約136個，然後就悄悄死亡。雖然一生很短暫，但是蝦虎魚卻最大限度地利用了一生。 澳大利亞研究者認為，蝦虎魚壽命研究將大大拓寬科學家對動物進化限度的理解。對此，一位研究人員說道，「我們相信蝦虎魚非凡的生命周期是對珊瑚蟲高死亡率自然現象的一個反應。」「在這種情況下，生命進化更傾向於快生長、早死亡的策略。因為它們的壽命太短，它們不得不在短期內迅速發育和成熟。」 據悉，同種現象還在另一種名叫「綠寶石」的魚身上有所體現。在蝦虎魚的超短壽命未被發現之前，「綠寶石」魚曾被認為是脊椎動物中壽命最短的動物。它們生活在非洲熱帶池塘。由於天乾地燥，它們必須在每次池塘乾涸之前完成繁殖周期。
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海鲶魚的習性
1、海鲶魚的基本信息
2、海鲶魚的營養價值
3、海鲶魚的做法
4、海鲶魚的習性
1海鲶魚的基本信息
海鲶魚：俗名郎巴魚、扔巴魚、（魚光）魚，沙光魚。屬鱸形目，蝦虎魚亞目。 扔吧魚名字的由來：相傳以前遼東灣魚多的是,打魚上來的蝦虎魚多的沒人要,所以人們看見網裡的蝦虎魚都說:\"這小魚沒用扔了吧\"! 據《食物本草》所記載，蝦虎魚具有「暖中益氣，食之主壯陽道，健筋骨，利血脈……」的功效，是藥膳食補的佳品。現代醫學證明，蝦虎魚肉質中維生素A含量較高，可促進皮膚正常的新陳代謝，保持皮膚彈性水嫩，具有美容養顏的神奇功效。蝦虎魚肉質富含水分，骨軟刺少，是加工美食上好的烹飪原料。「家燜胖頭」香氣四溢，口感鮮美；「椒鹽胖頭」外焦里嫩，香醇悠長；「蒸乾鹹魚」筋道味濃，風味獨特……乃佐酒下飯的美味佳肴，歷來為漁家特色菜肴和海鮮餐廳的招牌菜，廣受當地居民和外地遊客的青睞。 世界最短命脊椎動物蝦虎魚 一生僅59天
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海鲶魚的基本信息
2海鲶魚的營養價值
鲶魚營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。 史書早有記載，中國自古就有食用鲶魚的記載。《食經》：「主虛損不足，令人皮膚肥美。」南北朝·陶弘景：「鯰魚肉不可合鹿肉食，令人筋甲縮。」宋·蘇頌：「鯰魚肉不可合牛肝食，令人患風，噎涎，不可合野豬肉食，令人吐瀉。」《本草綱目》：「鯰魚反荊芥。」《隨息居飲食譜》：「鯰魚，甘溫，微毒。痔血、肛痛，不宜多食。余病悉忌。」 可以和魚翅、野生甲魚相媲美，它的作用和價值是其他淡水魚所不具備的，能夠強精壯骨和益壽作用。鯰魚是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。
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海鲶魚的營養價值
3海鲶魚的做法
醬燜海鲶魚： 主料：海鲶魚 (500克) 輔料： 蔥 (適量) 姜 (適量) 蒜 (適量) 紅辣椒 (適量) 常見菜式 海鮮 咸鮮 燜 一小時 普通難度 醬燜海鲶魚的做法步驟：1 1海鲶魚500克 醬燜海鲶魚的做法步驟：2 2將魚切成寸段，再兩邊各打花刀 醬燜海鲶魚的做法步驟：3 3蔥、姜、蒜、紅辣椒金格勒醬、鹽、料酒、糖 醬燜海鲶魚的做法步驟：4 4鍋里加油，油5成熱後加入蔥、姜、蒜、紅辣椒 醬燜海鲶魚的做法步驟：5 5炒香佐料後加入金格勒醬，小火炒出紅油 醬燜海鲶魚的做法步驟：6 6加入兩勺糖，再小火炒制一分鐘 醬燜海鲶魚的做法步驟：7 7沖入高湯或清水水燒開後，加入鲶魚段； 醬燜海鲶魚的做法步驟：8 8加入料酒 醬燜海鲶魚的做法步驟：9 9加入鹽蓋上鍋蓋燜20分鐘即可 小竅門： 1、海鲶魚身體比較滑，打花刀的時候要小心； 2、醬一定要小火炒香，最好炒出油來，出來的味道最好； 3、最好用小火燜這樣比較入味。
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海鲶魚的做法
4海鲶魚的習性
2013年，脊椎動物中最短命的傢伙就是它了——澳洲大堡礁上的蝦虎魚。在它身上，「一輩子」這個概念只等於59天；在它身上，「一寸光陰一寸金」得到了最佳體現。它用短短不到兩個月時間，完成了其它脊椎動物十幾年甚至幾十年才能完成的事情。近來，澳大利亞的研究人員對世界最大最長的珊瑚礁上的蝦虎魚進行了研究，結果發現了這一驚人現象！ 蝦虎魚個個是「侏儒」。它們的身長大多只有11毫米到20毫米。而它們的壽命，卻比它們的身長還可憐，只有不到兩個月時間。儘管生命短暫，蝦虎魚的生活卻比誰都狂熱。因為時間有限啊！它們瞬間就能孵化出小寶寶。然後小寶寶在爸爸的保護下，快快樂樂地長大。3星期後，幼體蝦虎魚長成「成年人」，便從大海游回珊瑚礁，在那裡發育成性成熟個體。完全成熟後，蝦虎魚便會找配偶交配。一般說來，蝦虎魚的生殖周期只有25天。在這25天裡，雌蝦虎魚只能產三堆卵，大約136個，然後就悄悄死亡。雖然一生很短暫，但是蝦虎魚卻最大限度地利用了一生。 澳大利亞研究者認為，蝦虎魚壽命研究將大大拓寬科學家對動物進化限度的理解。對此，一位研究人員說道，「我們相信蝦虎魚非凡的生命周期是對珊瑚蟲高死亡率自然現象的一個反應。」「在這種情況下，生命進化更傾向於快生長、早死亡的策略。因為它們的壽命太短，它們不得不在短期內迅速發育和成熟。」 據悉，同種現象還在另一種名叫「綠寶石」的魚身上有所體現。在蝦虎魚的超短壽命未被發現之前，「綠寶石」魚曾被認為是脊椎動物中壽命最短的動物。它們生活在非洲熱帶池塘。由於天乾地燥，它們必須在每次池塘乾涸之前完成繁殖周期。
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海鲶魚的習性
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