可可麻薯軟歐#盛下的的做法步驟

1.麻薯材料【糯米粉140克 玉米澱粉40克 牛奶240克 細砂糖60克 黃油20克】，除黃油外所有混合成糊狀
2.蓋上保鮮膜上鍋蒸30分鐘左右，凝固看不到水份，晾涼備用
3.趁熱加入黃油
4.混合均勻成團，蓋上保鮮膜晾涼備用
5.麵糰材料【高筋粉250克 可可粉15克 細砂糖35克 水170克 鹽3克 酵母3克 黃油25克】除黃油外。按先液體再粉類放入麵包桶，啟動一個和面程序二十分鐘揉成團。
6.再加入軟化好的黃油，又啟動一個二十分鐘的和面程序揉到擴展階段，成團放入麵包桶中。我的麵包機基本兩個二十分鐘的和面程序就能夠揉出手套膜所以不在檢查
7.常溫發酵至兩倍左右大。啟動和面程序五分鐘左右，排氣。
8.將排氣後的麵糰取出，冷卻好的麻薯麵糰也取出。分號川分成三等分。
9.都取其中一份分別擀成長的橢圓形，把麻薯部份放在可可麵糰的上面。
10.再均勻放上餡料蔓越莓干，瓜子仁等自己喜歡的東西。
11.至上而下，捲起來，收口朝下。成梭子樣。
12.同樣的方法做好其它兩個，擺放入烤盤。
13.二發自兩倍左右大，表面撒上麵包粉並用快刀割出喜歡的花紋。
14.放入180度預熱好的烤箱中層，上下火烤二十分鐘左右。
15.取出晾涼就可以吃啦。
16.香氣誘人哦。
17.美味，值得一試。