在本文中：室溫法水泡法微波法
很多奶酪食譜要求你在使用前軟化它。不管你是製作芝士蛋糕，奶泡，或者只想使打奶酪時奶酪更容易發，這裡有很多種軟化奶酪的不同方式。根據你在開始製作食譜前的時間來選擇不同的方法。
方法
1:室溫法
1:把奶酪放在櫥櫃面上。留有奶酪的包裝。
2:等待30分鐘。
3:打開包裝。查看奶酪是否達到你想食譜想要的一樣。
4:如果需要讓奶酪再軟化30分鐘。
方法
2:水泡法
1:在碗里裝一碗溫水。
2:把有包裝的奶酪放在碗里。如果奶酪沒有裹包裝，把它放在一個密封的塑料袋裡，或者把它小心的放在保鮮膜里。
3:讓奶酪在碗里大約5分鐘。
4:從包裝上感受奶酪的軟硬度。如果包裝仍然很方很硬，那就讓奶酪在水裡在軟化5分鐘。一旦你準備把奶酪使用在食譜中，拆去包裝。
方法
3:微波法
1:把奶酪的包裝拆掉。
2:用小刀把奶酪切成一小塊一小塊。
3:把奶酪小塊放進微波爐適用的碗里或者高外板的盤子裡。
4:確保微波爐的設定很高，10層級別。如果需要，調節溫度。
5:加熱226克的奶酪大約15到20秒。如果你想軟化小數量的奶酪就微波10秒。每多226克的奶酪就多微波15秒。
6:從微波爐里拿出小碗。把勺子放在奶酪里查看稠度。
7:連續加溫10秒直到奶酪達到你要的稠度。
警告
小心不要在微波爐里過度加溫奶酪。如果加溫太久奶酪會融化。
你需要準備
奶酪
碗
溫水
密封塑膠袋或塑料保鮮膜
小刀
微波爐
微波適用保鮮盒
很多奶酪食譜要求你在使用前軟化它。不管你是製作芝士蛋糕，奶泡，或者只想使打奶酪時奶酪更容易發，這裡有很多種軟化奶酪的不同方式。根據你在開始製作食譜前的時間來選擇不同的方法。
方法
1:室溫法
1:把奶酪放在櫥櫃面上。留有奶酪的包裝。
2:等待30分鐘。
3:打開包裝。查看奶酪是否達到你想食譜想要的一樣。
4:如果需要讓奶酪再軟化30分鐘。
方法
2:水泡法
1:在碗里裝一碗溫水。
2:把有包裝的奶酪放在碗里。如果奶酪沒有裹包裝，把它放在一個密封的塑料袋裡，或者把它小心的放在保鮮膜里。
3:讓奶酪在碗里大約5分鐘。
4:從包裝上感受奶酪的軟硬度。如果包裝仍然很方很硬，那就讓奶酪在水裡在軟化5分鐘。一旦你準備把奶酪使用在食譜中，拆去包裝。
方法
3:微波法
1:把奶酪的包裝拆掉。
2:用小刀把奶酪切成一小塊一小塊。
3:把奶酪小塊放進微波爐適用的碗里或者高外板的盤子裡。
4:確保微波爐的設定很高，10層級別。如果需要，調節溫度。
5:加熱226克的奶酪大約15到20秒。如果你想軟化小數量的奶酪就微波10秒。每多226克的奶酪就多微波15秒。
6:從微波爐里拿出小碗。把勺子放在奶酪里查看稠度。
7:連續加溫10秒直到奶酪達到你要的稠度。
警告
小心不要在微波爐里過度加溫奶酪。如果加溫太久奶酪會融化。
你需要準備
奶酪
碗
溫水
密封塑膠袋或塑料保鮮膜
小刀
微波爐
微波適用保鮮盒
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