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開個甜品店需要多少錢

2023年09月11日

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甜品,輕餐飲的一類,天然帶著溫馨、浪漫、童真等情感符號,在市場上深受年輕消費者,尤其是女性消費者的歡迎。一些年輕創業者出於創業投資、興趣愛好、個人偏愛等原因,會考慮開一家時尚輕奢的甜品店。但投資預算一直是困擾創業投資者們的難題,這裡小編為大家簡單介紹一下,開一家甜品店大概需要多少錢,希望對創投者們能夠有所幫助。
目前市場上甜品店的開店模式分為了自營和加盟兩種,兩者區別較大,通常加盟店的成本更高,自營店的成本更低。如果店主有意體驗創業的千辛萬苦,打算長期在餐飲行業深耕的話,建議選擇開自營店。如果只是短期投資,單純為了賺錢盈利,那麼請選擇加盟店。
注意,這裡並不是說加盟店一定能賺錢,只是說加盟店更加注重投資和投資效益;也不是說自營店的成本就一定比加盟店低,從開店的成本來看,兩者的差別並不大。
單純從開店來說,開店的成本主要包括租金、裝修、人工、設備、產品原料費、工商雜費及其他日用品消耗,但從經營管理來講,還要支出學費、營銷推廣費,或者加盟費。
這裡面,創業者對每一筆費用都要有一定的心理預估,要做詳細的投資預算。在介紹了如此多需要花錢的門類後,這裡可以坦言說,那些覺得幾萬塊錢就可以創業開店的年輕人,暫時就不要考慮創業了,因為幾萬塊錢很可能連門面費用都付不起。如果是自家的門面,那麼要打造出一家滿足消費者審美觀念的甜品店,其裝修支出也會輕鬆破萬,甚至超過六位數。
那麼一家甜品店,具體會花多少錢呢?
一般的甜品店,也就是位於二三線城市,不是商圈的黃金地段,也不是大型商場中的商鋪。這類甜品店的開店成本大概如下,租金成本按半年計,大概5萬元左右,轉讓費不計,因為一旦涉及轉讓費,費用通常很高,初次創業的不適合找轉讓的商鋪。然後是裝修費用,30-50平米的小型甜品店,精裝一遍的費用約為5-8萬元,按5萬元計算。人工費不計,因為大部分創業者最開始都是自己動手做的,而且考慮到風險問題,初次創業務必要自己親自動手,否則風險會大大增加。
甜品店的設備投入,也是一筆較大的費用,包括消毒櫃、封口機、榨汁機、燜燒鍋、烘爐、炒冰機、微波爐、收銀機等等,還要布置桌椅,配備收銀機,整體算下來至少需要3萬元。
接下來是甜品店的產品原料費用,主要是水果、牛奶、魚膠粉、乾果等。大多數甜品都造型美觀、口味細膩,令人食指大動,而側面也反映出一點,那就是甜品店的產品原料費用很高,芒果、榴槤、藍莓等等,都是成本很高的水果。初次進貨的成本,不會低於1萬元。
其他的工商雜費大概2000元,日用品2000元,學費和前期運營費用大概1萬元左右。這裡不包括加盟費,是完全一家自營店的開店成本。最後通過計算可以發現,自營甜品店最低開店費用也需要15萬元,而為了保證店面的檔次,產品的質量,以及一定的顧客認知度,再加5-10萬的投資成本也不算多!
至於甜品加盟店,也僅僅是在自營店開店成本的基礎上,多了一筆加盟費用而已,加盟費用大概1-3萬元左右。所以,整體算下來,開一家甜品店的平均費用,大概在20-30萬之間。而這個投資額度的甜品店,通常都具備不錯的店面形象和產品實力,也具備較強的市場競爭力,是投資者應該優先考慮的。
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