地溝油的製作方法

地溝油對人體危害非常大，長期食用會造成些疾病。地溝油的製作方法你了解嗎?下面和本站小編了解下有毒食品安全知識吧。
地溝油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者對其進行加工，搖身變成餐桌上的「食用油」。他們每天從那裡撈取大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物，僅僅經過一夜的過濾、加熱、沉澱、分離，就能讓這些散發著惡臭的垃圾變身為清亮的「食用油」，最終通過低價銷售，重返人們的餐桌。
接下來給大家介紹下如何辨別地溝油與正常油?
看
透明度 純凈的植物油通常呈透明狀，在生產過程中由於混入了鹼脂、蠟質、雜質等，透明度會有所下降。色澤 純凈的油為無色，在生產過程中由於油料中的色素溶於油中，油會略帶色澤。
深沉物 其主要成分是雜質。好油看起來一定是透明度高，顏色越透明表明油越好。有深沉的食用油不是很好，建議不要購買。
品牌 消費者到超市購買食用油，選擇大品牌生產的食用油，品質比較有保障，出現質量問題也較容易索賠。
成分 還同類的有效成為是維生素E，不飽和脂肪酸的含量較高，則油較好。購買時，可對比標註的含量。
聞
每種油都有各自獨特的氣味。可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦，發熱時聞其氣味。比如花生油就會有花生的香味；橄欖油就會有橄欖的清香。地溝油就沒有油指本身應有的香味，仔細聞，可以聞到一點酸味，有一種怪怪的化學成分的味道，甚至是臭味。
嘗
用筷子取一滴油，嘗其味。口感帶酸味的油是不合格的產品，有焦苦味的油則表明該油已經發生酸敗，有異味的油可能是地溝油。
聽
取油層底部一到兩滴油，塗在易燃的紙片上，點燃後聽其響聲。燃燒正常無響是合格產口；燃燒不正且發出「吱吱」聲則表明水分超標，是不合格產品；燃燒時發出「噼啪」聲，表明油的含水量嚴重超標，而且有可能是摻假產品，絕對不能購買。
問
問商家的進化渠道，必要時索要進貨發票或查看當地食藥監局抽樣檢測報告。
本站建議：撐握食品安全知識。少吃油。在外就餐時，多點蒸煮的菜肴，少點過於油膩的菜，包括油炸的主食、酥香布點等。需要注意的是，有些茶雖然不需要油炸，但也經過「過油」的工序，比如那些特別嫩的肉丁、雞丁等。只有人們吃的油少了，用於回收的地溝油原料才會變少，這樣可以從源頭上減少地溝油的產量。