紅豆薏米粥怎麼做除濕
1、紅豆得選赤小豆
說到紅豆薏米粥的紅豆，你要是用一般的圓潤的紅豆，那材料你就選錯了，此紅豆非彼紅豆，這裡的紅豆，不是這種圓潤的紅豆，表面是暗紅色，而赤小豆，其身材細長。就功效來說，紅豆和赤小豆，也不一樣，紅豆並不能利水、祛濕，只能養心，赤小豆才能祛濕。
赤小豆和紅豆有什麼區別：
（1）從本質上看：赤豆又名「赤小豆」、「小豆」。屬於一年生草本。花黃或淡灰色。莢果沒有毛，種子橢圓或長橢圓形，一般為赤色。原產於亞洲；中國栽培較廣。種子富含澱粉、蛋白質和B族維生素等，可作糧食和副食品，並可供藥用。
紅豆，又稱海紅豆，屬於豆科植物，又名赤豆，小豆。紅豆性喜光，喜溫，味甘，無毒。紅豆含有豐富的營養元素，如蛋白質，碳水化合物，脂肪，膳食纖維，各種維生素，胡蘿蔔素，無機鹽等等，吃紅豆對人體的滋補作用。
（2）從外形來看：大體來說兩者形狀不同，紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。
（3）從用途來看：紅豆的體積比較大，最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小，最適合用來煲湯或者煮粥來吃，有利尿消除水腫的作用，非常適合產婦食用。
（4）從口感來看：赤小豆質地堅硬，難以煮爛，同時適合用適量的糖調味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。紅豆則更軟，容易出沙，口感綿密。就純口感的角度來講，紅豆的確是更適合食用的。
2、先將薏米炒一下
薏米，很多人是不是直接抓一把，開始熬煮，其實，做紅豆薏米粥，熬煮前，要對薏米再加工，薏米寒性重，要是就這麼直接煮粥，可能會傷脾，要先將薏米炒一下，則能減輕薏米寒性。炒過的薏米，寒性減輕，用來煮粥，會更好，對脾胃更好。
光祛濕不健脾也不行：
不能僅想著祛濕，祛濕、健脾要一起進行。出現濕氣，會引起脾虛，濕氣會加重脾虛。所以祛濕、健脾要一起。脾臟是把體內水汽輸送到各個器官，例如，腎臟、毛孔。
相對來說，脾臟喜歡乾燥，不喜歡濕漉漉的，要是濕氣過多，脾臟工作量增大，不停的工作，就會讓脾臟運載加重，出現脾傷，引起了脾虛。一旦脾虛了，運化水汽減弱，水汽聚集在身體，無法排出去，就會形成濕氣，脾虛、濕氣環環相扣。
3、赤小豆和薏米事先浸泡
煮的時候，也不是隨意的煮，考慮到赤小豆、薏米很難煮爛，需用水浸泡兩小時，甚至更久。在浸泡過程中，能讓赤小豆、薏米鬆軟，有利於熬煮，使營養容易溢出，對祛濕效果也更好。
1、紅豆得選赤小豆
說到紅豆薏米粥的紅豆，你要是用一般的圓潤的紅豆，那材料你就選錯了，此紅豆非彼紅豆，這裡的紅豆，不是這種圓潤的紅豆，表面是暗紅色，而赤小豆，其身材細長。就功效來說，紅豆和赤小豆，也不一樣，紅豆並不能利水、祛濕，只能養心，赤小豆才能祛濕。
赤小豆和紅豆有什麼區別：
（1）從本質上看：赤豆又名「赤小豆」、「小豆」。屬於一年生草本。花黃或淡灰色。莢果沒有毛，種子橢圓或長橢圓形，一般為赤色。原產於亞洲；中國栽培較廣。種子富含澱粉、蛋白質和B族維生素等，可作糧食和副食品，並可供藥用。
紅豆，又稱海紅豆，屬於豆科植物，又名赤豆，小豆。紅豆性喜光，喜溫，味甘，無毒。紅豆含有豐富的營養元素，如蛋白質，碳水化合物，脂肪，膳食纖維，各種維生素，胡蘿蔔素，無機鹽等等，吃紅豆對人體的滋補作用。
（2）從外形來看：大體來說兩者形狀不同，紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。
（3）從用途來看：紅豆的體積比較大，最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小，最適合用來煲湯或者煮粥來吃，有利尿消除水腫的作用，非常適合產婦食用。
（4）從口感來看：赤小豆質地堅硬，難以煮爛，同時適合用適量的糖調味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。紅豆則更軟，容易出沙，口感綿密。就純口感的角度來講，紅豆的確是更適合食用的。
2、先將薏米炒一下
薏米，很多人是不是直接抓一把，開始熬煮，其實，做紅豆薏米粥，熬煮前，要對薏米再加工，薏米寒性重，要是就這麼直接煮粥，可能會傷脾，要先將薏米炒一下，則能減輕薏米寒性。炒過的薏米，寒性減輕，用來煮粥，會更好，對脾胃更好。
光祛濕不健脾也不行：
不能僅想著祛濕，祛濕、健脾要一起進行。出現濕氣，會引起脾虛，濕氣會加重脾虛。所以祛濕、健脾要一起。脾臟是把體內水汽輸送到各個器官，例如，腎臟、毛孔。
相對來說，脾臟喜歡乾燥，不喜歡濕漉漉的，要是濕氣過多，脾臟工作量增大，不停的工作，就會讓脾臟運載加重，出現脾傷，引起了脾虛。一旦脾虛了，運化水汽減弱，水汽聚集在身體，無法排出去，就會形成濕氣，脾虛、濕氣環環相扣。
3、赤小豆和薏米事先浸泡
煮的時候，也不是隨意的煮，考慮到赤小豆、薏米很難煮爛，需用水浸泡兩小時，甚至更久。在浸泡過程中，能讓赤小豆、薏米鬆軟，有利於熬煮，使營養容易溢出，對祛濕效果也更好。
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