做了膽摘除手術，飲食上有哪些禁忌？
有許多朋友因為各種膽囊疾病迫不得已做了膽囊切除術，所以就此有了一個疑問，膽囊是身體的一部分，切除膽囊之後會不會影響自己以後的健康和生活，所以本人用一些通俗易懂的話來解答這個疑惑。
首先，膽囊既然是我們身體中的器官，肯定有著自己的生理功能，膽囊具有儲存和濃縮膽汁的功能，除此之外膽囊分泌出一種能夠保護膽道的粘液，說的簡單一點就是當肝臟產生過多的促進脂肪消化的膽汁時，膽汁會被膽囊暫時儲存，而當我們進食之後，膽囊會自動排出膽汁，使膽汁進入腸道中發揮促進消化的功能。
當膽囊被切除之後，過多的膽汁不能被儲存，好多人擔心會不會影響消化功能，其實如果保持健康規律的生活方式，影響並不大，膽汁能夠自動的流入腸道中參與食物消化過程，人的身體自我適應能力是強大的，據相關研究表明，有一部分天生沒有膽囊的特殊人群在生理功能上與平常人幾乎沒有差別，在膽囊被切除之後，人的機體能夠自我適應代償，從而達到接近正常的生理功能。但是在膽囊切除之後的短時間內，不宜攝入脂肪含量高的食物如雞蛋、肥肉、油炸食品等，需要給機體一個慢慢適應的過程，隨後可以逐漸少量添加。
當然，一部分膽囊切除的朋友會感到食慾降低，對食物沒有胃口，飲食後不消化，腹脹等情況，所以建議膽囊切除的朋友不要過量食用脂肪含量高的食物，適當飲食清淡，少食多餐，平時養成適當運動的習慣。
本期答主：閆岩 醫學碩士

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做了膽結石手術後不能吃什麼？
膽結石手術後由於胃腸受到刺激，蠕動減少，肝臟功能受到抑制，會影響整個消化系統的功能。所以，術後1～2天，應嚴格禁食，宜用靜脈滴注補充各種營養。第3天起可視情況給予流質飲食，如米湯、豆漿、藕粉、果汁等。術後一個月不能吃油膩油炸等食物，也不可吃辛辣食物
摘除膽的病人吃什麼好？什麼不宜吃？
肝臟分泌膽汁，貯存在膽囊，在進食後膽囊釋放膽汁，膽汁起到了消化食物的作用。在患有嚴重的膽囊疾病、膽石症等，阻礙膽汁排出，醫生會建議摘除膽囊。


膽囊摘除後，沒有了貯存膽汁的場所，肝臟分泌的膽汁直接進入消化道。因此，膽囊摘除病人，不宜暴飲暴食。大量的油膩食物進入消化道，會造成消化不良。



膽囊摘除後，應適量補充優質蛋白，如瘦肉、蛋類；少量脂肪，油炸食物要少吃；多吃富含維生素的食物，如蔬菜水果。各種營養素均衡，才能保持身體健康。
膽切除手術後不能吃什麼食品？
1、禁酒及含酒精類飲料；
2、飲食要規律不能暴飲暴食或飢一頓飽一頓；早餐要吃好；
3、不要食過多高脂食品，防止肥胖；
4、低膽固醇飲食。膽固醇攝入過多，可加重肝膽的代謝、清理負擔，並引起多餘的膽固醇在膽囊壁結晶、積聚和沉澱，從而形成息肉，所以，膽囊息肉患者應降低膽固醇攝入量，尤其是晚上，應避免進食高膽固醇類食品如：雞蛋（尤其是蛋黃）、肥肉、海鮮、無鱗魚類、動物內臟等食品。最好不要切除膽囊。
割膽的病人能吃什麼，不能吃什麼？
雖然膽囊切除了，但還是要注意休息，避免勞累過度受涼，飲食不要太油膩，規律清淡一點！就算膽囊切除了如果不注意飲食休息的話還是會膽管炎發作的，症狀和膽囊樣差不多，覺得好像和膽囊沒有做手術一樣！因此，該注意的還是要注意！
膽囊切除能吃豆腐嗎？
膽囊切除術後，可以吃豆腐，但不能多吃，因為多吃豆製品可能難以消化，不利於恢復。膽囊切除術後，不能吃特別油膩的油炸食品，可以多吃清淡易消化的食物，也可以吃一些高蛋白的食物補充營養，而且要注意多喝水，請按照醫生的指示保重休息。
膽囊切除術後的飲食禁忌，詳細一點，哪些能吃哪些不能吃？
膽囊切除術後應避免進食高膽固醇類食品如：雞蛋（尤其是蛋黃）、肥肉、海鮮、無鱗魚類、動物內臟等食品。少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品。進食應當定時、定量、少量、多餐，多進食高熱量、高蛋白以及高維生素的食物。包括魚肉、新鮮的水果蔬菜。如蘋果、香蕉。還有新鮮的綠葉蔬菜，富含維生素的含量還是非常高的。