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老人家適合吃什麼 八十多歲的老年人適合吃什麼?

2023年09月27日

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八十多歲的老年人適合吃什麼?
老人家牙力應該不會很好,應以清淡為主,柔軟易消化的食物,因為大多數老年人牙齒和胃口都不太好。主食以麵條、稀飯為主,若想吃肉要把肉燉爛,水果以香蕉、獼猴桃、橘子等為主。例如糕餅、豆奶、露露飲料、桃子、豆腐等。如果是菜肴,需要將原料切的很細,磨的很碎,味精和鹽相對要少放。而且儘量一次少做,常做新鮮的,才能適合老人的胃口。
老年人機體,器官處於老化狀態,所以要非常注意鍛鍊和飲食.每日飲食應以清淡為主即避免高鹽高糖高脂肪,少食多餐主食以鬆軟爛稀為宜,如發麵食品,糕點,稀粥;副食以煮爛的瘦肉類,深海魚類,蛋奶類及新鮮蔬菜.水果等都是老年人所必須的,與此同時,要堅持每日的有氧運動.以散步為宜.最關鍵的是每天要有一個好心情.
想送家裡老人一些吃的,買些什麼好呢?
謝邀:孝敬老人是中華民族傳統美德,注重孝道是民族精華的傳承。想給老人買些吃的食品是孝心的一種具體表現,能得到人們的大力讚揚。我們在給老人們買吃的食品要考慮到老人的特點,老人們年紀大,牙口、胃口都不比年輕人,吃東西也是有選擇性的,不能憑自己的熱心,不分軟硬酸甜一股腦的買回去,老人們不能吃,豈不辜負了一片孝心,也造成了浪費。
給老人買吃的有一條原則:不甜不咸、寧軟勿硬。就是不能買太甜的和太鹹的食品,如密餞、腌鹹菜、鹹魚等,可以買軟的食品如蛋糕、茯苓餡餅、高鈣曲奇之類,不要買硬殼的乾果,如松子、碧根果、榛子、核桃之類。你買了老人們也吃不了,不能吃,所以買一些好消化、嚼得動、易保存的食品就能得到老人的歡心。
老年人要怎樣正確飲食養生?老年人養生應該怎樣吃?
中國科普作家協會會員吳一波來回答您的問題。

簡單來說,人到老年,身體機能已經在退化,各個器官和組織已經呈現出衰老趨勢,不能再像年輕的時候那樣「大膽吃喝」,要根據身體情況來考慮飲食。


父母生養我們,教育我們成材,為我們付出良多,我們也有成家立業,養育子女的一天,也有老去的一天,所以為了報答父母的生養之恩,為了給孩子做一個好的榜樣,我們更應該好好照顧父母。俗話說得好,家有一老,如有一寶。這句話不僅僅體現了一個老人在家裡的地位,也告誡我們要細心去呵護他們,像珍寶一樣重視他們,也像珍寶一般照顧他們。照顧好老年人的關鍵之一就是要讓他們吃的舒服,吃的健康,今天我們就來談談老年人該怎樣吃?


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首先,食物要粗細搭配,考慮到老年人的消化器官有不同程度的衰老,生理功能也有不同程度的衰退,腸胃蠕動大不如前,消化液的分泌也減少,還有老年人掉牙的問題導致咀嚼能力下降,所以我們要選擇鬆軟、易於消化的食物,便於吸收。比如家中煮飯時可以多放點水,將飯煮的軟一些;炒菜時可以過一道水,不要炒的太乾等,但不要做得太明顯,比如長時間煮粥、吃湯食,這樣會給老人帶來心理壓力,會讓他有自己是「累贅」的感覺,所以我們在做這些事的時候要注意到老人家們的心理。其次要合理安排飲食,提高生活質量,這一點和剛才提到的要考慮到老人的心情有所聯繫。家庭以及社會要從各個方面保證老年人的飲食質量、進餐環境以及進餐情緒,為老人創造一個良好的進餐環境,讓老人得到足夠豐富的食物,並從中攝取足夠的營養,保證身體健康以及心理健康。已達到提高老年人生活質量的目的。所以建議老人進餐的時候儘量有人陪在身邊一起吃飯。
第三,要注意預防老年人群中的貧血和營養不良問題,60歲以上的老年人會因為口腔問題、情緒問題(年紀大了以後,人會比較敏感)等導致食慾下降,但因為年紀大了以後,許多老年人攝入食物的量會減少,所以我們看到老人吃得少可能會沒有意識到這些身體和心理上的問題,而老人一般也不會主動吐露這些煩惱。情況不加以改善,從而導致老人能量的攝入降低、必須營養攝入不足,而造成營養不良,影響老年人的健康問題。這也是為什麼老年人的低體重和貧血患病率遠會高於中年人。第四,要督促老年人多做戶外運動。找一個良好環境的地方做戶外運動,可以只能加身體活動量,保持身體健康;同時接受紫外線的照射,有利於體內維生素D的合成,而且也可以呼吸新鮮空氣,保持身心愉快,也可以與家人結伴運動,促進家人之間的感情。
問題回答 哈爾濱醫科大學 袁紅梅 審核 吳一波

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