麵粉生蟲怎麼辦？

　　麵粉是一種用小麥磨成粉的主食，在我國北方地區用的比較多，但是家裡麵粉買多了，儲存不好就容易生蟲，那麼麵粉生蟲怎麼辦呢？
　　一、麵粉生蟲怎麼辦？
　　1、可將麵粉放在太陽底下暴曬，這樣可以通過高溫、紫外線來殺滅蟲子；
　　2、麵粉生蟲后里面會有一些麵粉疙瘩，這些疙瘩大多是蟲子的排泄物，所以要用篩子將其篩出；
　　3、平時存放麵粉時最好密封保存，儘早使用，以免生蟲。
　　但是麵粉生蟲比較嚴重的話，最好還是不要繼續食用了，以免對自身健康產生危害。
　　
　　二、麵粉應該如何存放？
　　1、麵粉買回來後首先應該準備一個大的密封容器，把麵粉放在密封容器中保存；
　　2、也可在麵粉中放幾瓣蒜，抑制細菌，也能防蟲；
　　3、如果買的麵粉量比較大，且平時用麵粉比較少，那麼可以將麵粉進行分裝，分裝成一份一份的量，避免每次使用都要打開，這樣也會讓麵粉加速變質；
　　4、麵粉也有一定的保質期，買回後最好在保質期內吃完。
　　三、麵粉種類
　　1、麵包粉
　　麵包專用粉是為提高麵粉的麵包製作性能向麵粉中添加麥芽、維他命以及谷蛋白等，增加蛋白質的含量，以便能更容易地製作麵包。
　　2、全麥粉
　　全麥粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，而不需經過除去麩皮程序，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。
　　3、石磨麵粉
　　是用傳統石磨（石磨轉速20轉/分）加工出來沒有任何添加劑的麵粉。