赤霞珠對大多數葡萄酒愛好者來說並不陌生。紅葡萄酒，主要是赤霞珠，在波爾多，世界聞名，但是除了波爾多，赤霞珠在這些地方也很好，所以你可以試試！那麼，除了波爾多，還有哪些地方的赤霞珠也不錯呢？
1. 庫納瓦拉（Coonawarra）
位於澳大利亞南澳州的庫納瓦拉產區素以“紅土地，桉樹葉而著稱，這裡的土壤表層為一捏即碎的“紅土底層為白色的石灰土，排水性佳，對赤霞珠的生長極為有利。
在此環境下出產的赤霞珠葡萄酒風味濃郁，結構突出，單寧充沛，帶有黑醋栗、薄荷以及獨特的桉樹氣息，伴有黑色水果（黑櫻桃）和橡木（烘烤、香草）的風味。同時，庫納瓦拉產區的赤霞珠葡萄酒不僅適合在年輕時期飲用，陳年潛力也非常出色。有些葡萄酒的陳年時間甚至高達60年，這構成了庫納瓦拉葡萄酒的獨特之處。
2. 瑪格利特河（Margaret River）
瑪格利特河是澳大利亞西澳州的一個重要產區，這裡為溫暖的海洋性氣候，與波爾多的氣候條件十分相似。
瑪格利特河主要出產單一品種赤霞珠和赤霞珠-梅洛混釀葡萄酒。這些葡萄酒稠密濃厚，擁有強勁的結構以及豐富緊緻的單寧，帶有黑色水果和藥草（黑加侖、黑加侖葉）的味道。高品質的赤霞珠葡萄酒為瑪格利特河產區贏得了廣泛的聲譽和好評。
3. 霍克斯灣（Hawkes Bay）
霍克斯灣位於紐西蘭北島，是紐西蘭第二大葡萄酒產區，也是紐西蘭產量較大、品質較佳的紅葡萄酒產區。紐西蘭每年的赤霞珠和梅洛葡萄酒有86%來自霍克斯灣。這裡的海洋性氣候相對溫暖，降水量和濕度較低，和波爾多梅多克產區的氣候類型十分相似。
霍克斯灣出產優質的單一赤霞珠、單一梅洛和赤霞珠-梅洛混釀葡萄酒。這些葡萄酒通常擁有中等到高的單寧和酸度，帶有雪松和黑加侖葉的芳香；而其赤霞珠-梅洛混釀更是擁有甘美成熟的水果風味，陳年後風格更加優雅，結構更為複雜。正如《葡萄酒倡導家》的尼爾·馬丁所說：“在霍克斯灣，人們會忘記紐西蘭的赤霞珠和波爾多混釀的模樣
4. 納帕谷（Napa Valley）
在美國的加利福尼亞州，赤霞珠可謂是種植較為廣泛、較為成功的葡萄品種。而納帕谷則更是個中翹楚，這裡種植的赤霞珠釀製了許多受眾人追捧的膜拜酒，出產了許多世界的經典赤霞珠葡萄酒。
由於納帕谷產區山谷地勢變化多樣，擁有多種不同的微氣候和30多種各不相同的土壤類型，風土環境各異，釀製出的葡萄酒也獨具個性，不盡相同。我們品嘗到的納帕谷赤霞珠葡萄酒可能來自於各區的混合，也可能來自某一個特別的區域。納帕谷赤霞珠葡萄酒的迷人之處在於其隨自然的變化而呈現的多樣性。
5. 邁坡谷（Maipo Valley）
邁坡谷位於智利的首都亞哥附近，是智利較為重要的葡萄酒產區之一。邁坡谷被認為是“南美洲的波爾多，波爾多葡萄品種在這裡有著非常不錯的表現。
以果味為主導的赤霞珠葡萄酒是邁坡谷較為著名的葡萄酒，這些赤霞珠多與梅洛進行混釀，葡萄酒的風味帶有更多的青椒和黑醋栗葉的味道。這個產區較具代表性的赤霞珠酒款無疑是活靈魂酒莊紅葡萄酒，它帶有黑李子、板岩、黑醋栗和黑莓乾的香氣及風味，伴有黑橄欖和黑巧克力的氣息，結構均衡，口感緊緻，餘味持久。
6. 斯特蘭德（Stellenbosch）
位於南非西開普省的斯特蘭德產區素有“橡木之城的稱號，是南非的葡萄酒產區，被譽為“南非的波爾多，出產了一些南非較為高端的葡萄酒。
通過以上的介紹，相信大家都有很好多的了解，赤霞珠是一種廣泛種植在斯特蘭德，的葡萄品種，經常和梅洛一起用來釀造波爾多-style紅葡萄酒。與澳洲和加州，相比，這些葡萄酒通常具有較少的水果味和更多的草藥味。
1. 庫納瓦拉（Coonawarra）
位於澳大利亞南澳州的庫納瓦拉產區素以“紅土地，桉樹葉而著稱，這裡的土壤表層為一捏即碎的“紅土底層為白色的石灰土，排水性佳，對赤霞珠的生長極為有利。
在此環境下出產的赤霞珠葡萄酒風味濃郁，結構突出，單寧充沛，帶有黑醋栗、薄荷以及獨特的桉樹氣息，伴有黑色水果（黑櫻桃）和橡木（烘烤、香草）的風味。同時，庫納瓦拉產區的赤霞珠葡萄酒不僅適合在年輕時期飲用，陳年潛力也非常出色。有些葡萄酒的陳年時間甚至高達60年，這構成了庫納瓦拉葡萄酒的獨特之處。
2. 瑪格利特河（Margaret River）
瑪格利特河是澳大利亞西澳州的一個重要產區，這裡為溫暖的海洋性氣候，與波爾多的氣候條件十分相似。
瑪格利特河主要出產單一品種赤霞珠和赤霞珠-梅洛混釀葡萄酒。這些葡萄酒稠密濃厚，擁有強勁的結構以及豐富緊緻的單寧，帶有黑色水果和藥草（黑加侖、黑加侖葉）的味道。高品質的赤霞珠葡萄酒為瑪格利特河產區贏得了廣泛的聲譽和好評。
3. 霍克斯灣（Hawkes Bay）
霍克斯灣位於紐西蘭北島，是紐西蘭第二大葡萄酒產區，也是紐西蘭產量較大、品質較佳的紅葡萄酒產區。紐西蘭每年的赤霞珠和梅洛葡萄酒有86%來自霍克斯灣。這裡的海洋性氣候相對溫暖，降水量和濕度較低，和波爾多梅多克產區的氣候類型十分相似。
霍克斯灣出產優質的單一赤霞珠、單一梅洛和赤霞珠-梅洛混釀葡萄酒。這些葡萄酒通常擁有中等到高的單寧和酸度，帶有雪松和黑加侖葉的芳香；而其赤霞珠-梅洛混釀更是擁有甘美成熟的水果風味，陳年後風格更加優雅，結構更為複雜。正如《葡萄酒倡導家》的尼爾·馬丁所說：“在霍克斯灣，人們會忘記紐西蘭的赤霞珠和波爾多混釀的模樣
4. 納帕谷（Napa Valley）
在美國的加利福尼亞州，赤霞珠可謂是種植較為廣泛、較為成功的葡萄品種。而納帕谷則更是個中翹楚，這裡種植的赤霞珠釀製了許多受眾人追捧的膜拜酒，出產了許多世界的經典赤霞珠葡萄酒。
由於納帕谷產區山谷地勢變化多樣，擁有多種不同的微氣候和30多種各不相同的土壤類型，風土環境各異，釀製出的葡萄酒也獨具個性，不盡相同。我們品嘗到的納帕谷赤霞珠葡萄酒可能來自於各區的混合，也可能來自某一個特別的區域。納帕谷赤霞珠葡萄酒的迷人之處在於其隨自然的變化而呈現的多樣性。
5. 邁坡谷（Maipo Valley）
邁坡谷位於智利的首都亞哥附近，是智利較為重要的葡萄酒產區之一。邁坡谷被認為是“南美洲的波爾多，波爾多葡萄品種在這裡有著非常不錯的表現。
以果味為主導的赤霞珠葡萄酒是邁坡谷較為著名的葡萄酒，這些赤霞珠多與梅洛進行混釀，葡萄酒的風味帶有更多的青椒和黑醋栗葉的味道。這個產區較具代表性的赤霞珠酒款無疑是活靈魂酒莊紅葡萄酒，它帶有黑李子、板岩、黑醋栗和黑莓乾的香氣及風味，伴有黑橄欖和黑巧克力的氣息，結構均衡，口感緊緻，餘味持久。
6. 斯特蘭德（Stellenbosch）
位於南非西開普省的斯特蘭德產區素有“橡木之城的稱號，是南非的葡萄酒產區，被譽為“南非的波爾多，出產了一些南非較為高端的葡萄酒。
通過以上的介紹，相信大家都有很好多的了解，赤霞珠是一種廣泛種植在斯特蘭德，的葡萄品種，經常和梅洛一起用來釀造波爾多-style紅葡萄酒。與澳洲和加州，相比，這些葡萄酒通常具有較少的水果味和更多的草藥味。
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