建築工地食堂申請從事餐飲業和食堂經營的，遵循以下以下條件方可辦理衛生許可證：
（一）具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員；
（二）具有符合衛生條件和要求的加工經營場所、清洗、消毒等衛生設施、設備；
（三）具有在食品採購、貯存、加工製作過程中控制污染的條件和措施；
（四）從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格；
（五）省級衛生行政部門規定的其他條件。
拓展資料：
北京市食藥監局近日明確，工地食堂也應當取得食品安全許可證，並在施工結束後及時註銷。
同時，嚴禁將工地的臨時房屋出租給餐飲單位，不得組織工人到工地附近的無證餐飲單位就餐。工地食品安全的第一責任人為施工項目負責人。
工程項目各參建單位應當對工地食堂進行定期檢查，發現隱患要及時進行整改，發生群體性食物中毒突發事件的，其安全生產標準化不得評定為優良。
工地食品安全的第一責任人為施工項目負責人，要防控食物中毒事件發生。
參考資料：衛生許可證_百度百科
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