眾所周知的，沖泡一壺好茶，必備的好茶除外，還需要好水、好壺配。沖泡黃山毛峰這種好茶更得花費一番心思了，因為黃山毛峰可以說是最難沖泡的茶葉了，泡茶事需要注意以下幾個要點！
沖泡黃山毛峰的要點
1、需要選用優質的礦泉水和材質上等的泡茶器具。好茶需要好水泡，水的好壞直接影響茶的口感和沖泡的效果，影響茶湯的色、香、味。好的茶具手感更好，並且具有傳感慢保溫性強的特點。上等茶具能更好的襯托茶水的光芒，使茶湯更加的芳香，也增加了品茶時的情趣。
2、根據茶葉的等級取適量的茶葉沖泡，好只需一點滋味就夠好，品質差點的沖泡時量要稍微多取點，因為香氣和滋味都會少些，需要在數量上做補充。
3、注意茶葉與水的沖泡比例，茶水的比例直接反映的是茶湯的濃淡，品茶還是要濃淡適度才好。據了解，如把握不好標準，就要記住泡茶時宜淡不宜濃。就綠茶而言，一般茶與水的比例為1：80是最佳比例，泡出的效果最好。
4、沖泡時用的水溫度要恰當，就好比煮飯時要掌握好火候，泡茶時也要注意水溫。溫度過高破茶葉的成分，茶湯滋味會偏苦澀。水溫過低沖泡茶葉，會使黃山毛峰泡出來的滋味慘澹。水溫為85度~90度時沖泡黃山毛峰效果最好，因為這個溫度泡出來的茶色明亮，香氣純正，滋味甘甜。
5、要想泡出好口味的茶，還要關注泡茶的時間。泡久了不僅口感不好，還會泡出不健康的物質。泡的時間太短，味道沒出來，品起來也就如飲開水一樣。一般沖泡茶葉3分鐘後，茶中物質被浸出55%，香氣芬芳，此這是飲茶能體驗最好的味覺和嗅覺。所以，想要泡出好茶且擁有健康，最好的時間掌握在3~10分鐘。
6、泡茶的次數也是有講究的，老話說道「頭道水，二道茶，三道四道趕快爬」。告訴我們頭道喝的是水，第二道才是真正的品茶，喝到第三道、第四道水就足夠了。所以，泡茶最好的次數是3~4次。一般，我們在飲茶時，杯中茶水剩1/3時就可以加入白開水，這樣能夠更好的維持茶水的濃度。
沖泡黃山毛峰的要點
1、需要選用優質的礦泉水和材質上等的泡茶器具。好茶需要好水泡，水的好壞直接影響茶的口感和沖泡的效果，影響茶湯的色、香、味。好的茶具手感更好，並且具有傳感慢保溫性強的特點。上等茶具能更好的襯托茶水的光芒，使茶湯更加的芳香，也增加了品茶時的情趣。
2、根據茶葉的等級取適量的茶葉沖泡，好只需一點滋味就夠好，品質差點的沖泡時量要稍微多取點，因為香氣和滋味都會少些，需要在數量上做補充。
3、注意茶葉與水的沖泡比例，茶水的比例直接反映的是茶湯的濃淡，品茶還是要濃淡適度才好。據了解，如把握不好標準，就要記住泡茶時宜淡不宜濃。就綠茶而言，一般茶與水的比例為1：80是最佳比例，泡出的效果最好。
4、沖泡時用的水溫度要恰當，就好比煮飯時要掌握好火候，泡茶時也要注意水溫。溫度過高破茶葉的成分，茶湯滋味會偏苦澀。水溫過低沖泡茶葉，會使黃山毛峰泡出來的滋味慘澹。水溫為85度~90度時沖泡黃山毛峰效果最好，因為這個溫度泡出來的茶色明亮，香氣純正，滋味甘甜。
5、要想泡出好口味的茶，還要關注泡茶的時間。泡久了不僅口感不好，還會泡出不健康的物質。泡的時間太短，味道沒出來，品起來也就如飲開水一樣。一般沖泡茶葉3分鐘後，茶中物質被浸出55%，香氣芬芳，此這是飲茶能體驗最好的味覺和嗅覺。所以，想要泡出好茶且擁有健康，最好的時間掌握在3~10分鐘。
6、泡茶的次數也是有講究的，老話說道「頭道水，二道茶，三道四道趕快爬」。告訴我們頭道喝的是水，第二道才是真正的品茶，喝到第三道、第四道水就足夠了。所以，泡茶最好的次數是3~4次。一般，我們在飲茶時，杯中茶水剩1/3時就可以加入白開水，這樣能夠更好的維持茶水的濃度。
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