榴槤不開口怎麼辦 沒開口的榴槤應該怎麼開

　　對於沒有開口的榴槤，可以仔細觀察榴槤頂部，會發現頂上有幾條線，先用剪刀挖掉蒂把部分。然後用尖刀沿著線向下扎，注意別用力太大，扎進去兩厘米左右，然後沿著線切開八厘米左右，用手抓住切開的殼，稍用力一掰就開了。
　　還沒打開的榴槤催熟方法
　　1、準備一個熟透的蘋果或香蕉和榴槤放在一起，最好是爛蘋果和黑香蕉，蘋果和香蕉成熟後會散發出乙烯氣體，而乙烯就可以起到催熟的作用，讓成熟的水果和未成熟的榴槤放在一起就可以加速榴槤的成熟。
　　2、用報紙包住，隔絕空氣，放在常溫下，但是不要曬它，一般生的放兩天就可以吃了，如果特別生，那就需要4-5天，等聞到榴槤的香味時就可以了，如果自動開口更好，如果沒開口，提起來往地上輕輕一摔就會裂開口了，這時候就非常好剝開了。
　　榴槤怎麼挑選
　　1、捏尖刺：成熟度高的榴槤，果殼上相鄰的尖刺能輕易合攏，但成熟度低的榴槤不行。2、看外觀：成熟的榴槤體型較大，顏色為金黃色，果殼上有裂縫，而未成熟的榴槤體型較小，果殼完整。3、聞氣味：成熟榴槤香味濃郁，變質榴槤帶有酒精味道。