酒不是壞東西，事實上這是錯誤的，且無論是紅酒、白酒，還是啤酒，酒本身並沒有錯，是有些人沒把他用好，讓自己變成了酒的奴隸，過量飲酒不僅僅是損害身體，也會有失道德，影響家庭的幸福，所以請限量飲酒，身體是自己的，要記住健康最重要，當然的，了解禁忌人群也是很關鍵的，下面小編就給大家具體介紹一下吧！
喝葡萄酒的禁忌人群
首先，對酒精過過敏的人不能喝葡萄酒，還有一些特殊職業者，比如司機等。大部分人還是可以喝葡萄酒，但要在適量的前提下。適量的喝葡萄酒可以有助於養生的。但是已經有動脈硬化和血管狹窄的人來說不要喝葡萄酒，如果過量飲用紅酒，會不利於供血機能，而且酒精會升高血脂和促進動脈硬化。
其次，是患有慢性肝炎的人不能喝酒，如：慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝等;如果這些人群還去喝紅酒，勢必會加重病情。
最後，患有慢性胃病的人是不能喝紅酒的，酒精會對胃產生刺激，所以，為了自己健康的身體著想，還需要患者很好的控制自己。
葡萄酒的品飲方法
雖說葡萄酒是舶來品，但在西方主要產酒國，卻並不存在「品酒師」這樣的職業。如果你在朋友的名片上看到xx品酒師的字樣，他可能是想表達他對葡萄酒較有研究。常見的比如「WSET品酒師」。WSET是英國的一家葡萄酒教育機構，全稱是「國際葡萄酒與烈酒基金會」，該基金會在全世界範圍招收學員並組織考試，主要目的是提高葡萄酒從業人員的專業知識，通過考試的學員將獲得一張證書。對於普通消費者，喜歡喝葡萄酒並不一定要有一張這樣的證書證明你會「品酒」。就像我們每個人都吃飯，卻不用成為一名「品飯師」的道理是一樣的。
掛杯越多酒越好是不是
掛杯指的是晃動葡萄酒杯後，在杯壁上留下的透明液體，也被稱作「酒淚」、「酒腿」。掛杯比較明顯的酒，酒精和糖分含量也相對較高。但以此做為判斷一款酒口感好壞的依據，顯然是沒有道理的。和這條謠言類似的理論還有「紅葡萄酒顏色越深酒越好」。顏色深淺反應的是一款酒的年齡和酚類物質的含量，跟酒的好壞沒關係。
葡萄酒等級越高酒越好是不是
葡萄酒等級制度諸如法國的AOC制度，義大利的DOCG制度是消費者選酒時的一個重要指標。但這些等級制度本身只是規定了葡萄酒的產地範圍以及種植和釀造方式，並不能說明酒的絕對質量。有些酒莊為了釀造出高品質的葡萄酒，會不按照AOC對品種的要求進行釀造，自願將酒的級別降低一檔。這種情況在義大利尤為普遍，義大利最著名的葡萄酒之一Solaia的級別就是日常餐酒級別。
葡萄酒中的沉澱會是有害物質，影響酒質
葡萄酒中的沉澱多來自發酵和陳釀過程中遺留的酵母或蛋白質，對身體無害。有時消費者會在白葡萄酒中發現透明的晶體沉澱，這些透明沉澱被稱作酒石酸鹽，是葡萄中所含的有機酸在釀造過程中和鉀結合的產物，對身體無害，也不會破壞葡萄酒的口感。
總之，在一些交際應酬中，必要時候需要以酒助興時，若能夠用葡萄酒來代替其他的酒是的，因為葡萄酒和其他的酒類想比，葡萄酒對人的身體還是比較有益的，而且每日適量的喝些葡萄酒能夠促進血液循環，保護心臟，但要過量的話勢必會造成對身體的傷害，因此，看自己是否可以飲用很關鍵！
喝葡萄酒的禁忌人群
首先，對酒精過過敏的人不能喝葡萄酒，還有一些特殊職業者，比如司機等。大部分人還是可以喝葡萄酒，但要在適量的前提下。適量的喝葡萄酒可以有助於養生的。但是已經有動脈硬化和血管狹窄的人來說不要喝葡萄酒，如果過量飲用紅酒，會不利於供血機能，而且酒精會升高血脂和促進動脈硬化。
其次，是患有慢性肝炎的人不能喝酒，如：慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝等;如果這些人群還去喝紅酒，勢必會加重病情。
最後，患有慢性胃病的人是不能喝紅酒的，酒精會對胃產生刺激，所以，為了自己健康的身體著想，還需要患者很好的控制自己。
葡萄酒的品飲方法
雖說葡萄酒是舶來品，但在西方主要產酒國，卻並不存在「品酒師」這樣的職業。如果你在朋友的名片上看到xx品酒師的字樣，他可能是想表達他對葡萄酒較有研究。常見的比如「WSET品酒師」。WSET是英國的一家葡萄酒教育機構，全稱是「國際葡萄酒與烈酒基金會」，該基金會在全世界範圍招收學員並組織考試，主要目的是提高葡萄酒從業人員的專業知識，通過考試的學員將獲得一張證書。對於普通消費者，喜歡喝葡萄酒並不一定要有一張這樣的證書證明你會「品酒」。就像我們每個人都吃飯，卻不用成為一名「品飯師」的道理是一樣的。
掛杯越多酒越好是不是
掛杯指的是晃動葡萄酒杯後，在杯壁上留下的透明液體，也被稱作「酒淚」、「酒腿」。掛杯比較明顯的酒，酒精和糖分含量也相對較高。但以此做為判斷一款酒口感好壞的依據，顯然是沒有道理的。和這條謠言類似的理論還有「紅葡萄酒顏色越深酒越好」。顏色深淺反應的是一款酒的年齡和酚類物質的含量，跟酒的好壞沒關係。
葡萄酒等級越高酒越好是不是
葡萄酒等級制度諸如法國的AOC制度，義大利的DOCG制度是消費者選酒時的一個重要指標。但這些等級制度本身只是規定了葡萄酒的產地範圍以及種植和釀造方式，並不能說明酒的絕對質量。有些酒莊為了釀造出高品質的葡萄酒，會不按照AOC對品種的要求進行釀造，自願將酒的級別降低一檔。這種情況在義大利尤為普遍，義大利最著名的葡萄酒之一Solaia的級別就是日常餐酒級別。
葡萄酒中的沉澱會是有害物質，影響酒質
葡萄酒中的沉澱多來自發酵和陳釀過程中遺留的酵母或蛋白質，對身體無害。有時消費者會在白葡萄酒中發現透明的晶體沉澱，這些透明沉澱被稱作酒石酸鹽，是葡萄中所含的有機酸在釀造過程中和鉀結合的產物，對身體無害，也不會破壞葡萄酒的口感。
總之，在一些交際應酬中，必要時候需要以酒助興時，若能夠用葡萄酒來代替其他的酒是的，因為葡萄酒和其他的酒類想比，葡萄酒對人的身體還是比較有益的，而且每日適量的喝些葡萄酒能夠促進血液循環，保護心臟，但要過量的話勢必會造成對身體的傷害，因此，看自己是否可以飲用很關鍵！
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