眾所周知，很多剛開始學習葡萄酒收藏的人都有一個誤區：葡萄酒都能窖藏好幾年。而有專家認為，大部分葡萄酒都不適合窖藏，在一到兩年內喝掉。作為中國市場上廣受歡迎的紅葡萄酒，合理的保存也是很關鍵的，那對於保質期你了解嗎？相關介紹如下！
葡萄酒保存時間多久
一瓶葡萄酒，在緩慢成熟的過程中，慢慢展現出陳年的魅力，那種成熟和穩重，那種老練和時間的錘鍊，這種時間和歷史的積澱給飲用者所創造出來的美絕不是任何年輕葡萄酒可以相提並論的，也是無法取代的。陳酒的魅力，在於同飲用者一起成長，一起變老，人生中所經歷的，所收穫的，是人生中的財富，陳酒跟人也一樣有著這樣的財富。
陳酒固然有其特的魅力，但是神馬都是浮雲，陳酒也可能只是浮雲，過分的迷戀只會同葡萄酒的真正魅力漸行漸遠。大部分的葡萄酒，並不具備長久的陳年能力，在釀造後的3到5年內就應該喝掉，這些葡萄酒經不起時間的考驗，如果一味的強求，最終的結果只能是風華逝去，果香盡失，口感枯瘦如七八十歲的老人，這樣的葡萄酒又何來魅力呢?唯有惋惜感嘆，青春不在!即使葡萄酒本身經得起時間的考驗，但是葡萄酒貯藏的方法不正確，陳酒也不會有任何的魅力。
陳酒並不一定是好酒
博若萊新酒就是一個非常典型的例子，從葡萄開始收穫到葡萄酒裝瓶，僅僅經歷了6到8周的時間，博若萊新酒就誕生了，並在固定的那一天——每年的11月第3個星期四與世人見面。它身披粉紫色霓裳，在晶瑩剔透的水晶杯中翩翩起舞，無比動人;它是葡萄酒中的「小清新」，清爽而自然;它需要在13℃的舞台上才能充分綻放出魅力;它渾身散發著誘人的芬芳，給人以香蕉、草莓、櫻桃和梨子糖濃濃的甜美;它拒絕那些規規矩矩的陳釀，要以最直接的方式將自己的青春完完全全地展現在世人面前，哪怕只擁有1年、6個月，甚至是3個月的青春期!
博若萊新酒敢於呈現其自身特的少年魅力，拒絕時間對它的精雕細琢，從不矯揉造作，總是實實在在地展現真我本色。人們享用它，是為了能時間享受到豐收的喜悅;為了體驗新酒特的清新與自然，清爽的花香與果香;為了感受它背後所隱藏的深厚的文化底蘊。
挑選新年份葡萄酒的技巧
1、種類
葡萄酒的種類很多，香檳、白葡萄酒、紅葡萄酒等都是常見的品種。在購買葡萄酒時，許多人都會習慣性地購買紅葡萄酒，但事實上，在搭配海鮮等佳肴時，白葡萄酒更適合國人的口味。此外，多數人都認為葡萄酒只有法國的才最地道，雖然法國葡萄酒確實好，但是澳大利亞、紐西蘭等地的葡萄酒也非常美味迷人。因此，在選購葡萄酒時，大多數人的選擇並不重要，個人的口味、習慣以及需要搭配的菜肴，才是最需要注意的部分。
2、價格
葡萄酒多種多樣，價格也千差萬別。因此在購買葡萄酒時，一定要依據自己的經濟能力來定。一般而言，雖然貴的酒一定是好酒，但也不需要一味求貴，重點在於所買的酒是否符合自己的口味。逢年過節，選擇一兩百的葡萄酒就很不錯了。現在也有很多進口葡萄酒，價位多在70元左右，對於對葡萄酒品質不是很挑剔的人來講，其口感和品質也還是很不錯的。
3、年份
葡萄酒的年份似乎常常被誤解。不少人都以為，葡萄酒的年份越早，其品質就越好，價錢自然也越高。但其實，葡萄酒所標註的年份指的是其所使用的是哪一年採摘的葡萄釀的酒。年份的長短與葡萄酒質量的好壞、價格的高低並不成絕對正比。
葡萄酒品質的好壞，主要看的是當年葡萄的質量。因此，有的年份葡萄的產量好，含糖量高，葡萄酒的質量就好;有的年份葡萄的產量少，含糖量低，葡萄酒的質量也就相對較差。年份不是決定葡萄酒質量的關鍵，但年份的標註，確實能為葡萄酒選購提供一定的參考。如最典型的是1982年，對於大多數波爾多葡萄酒而言都是一個偉大的年份。
4、購買
人們一般多在超市、專賣店及酒莊、或者網上商城購買葡萄酒。這些選購場所和平台的一個共同點就是品種多、產地多，可挑選餘地較大。
如果選擇超市，一般所能挑選的都是一些大眾化的，價格比較便宜的酒。某些高端的超市會有些精品葡萄酒推介;在專賣店及酒莊購買葡萄酒，則更容易「淘」到好的貨色，但是價錢總體而言比超市要高些;在網上購買葡萄酒，同樣可以買性價比高的好酒，但要注意店家的信譽，並記得選擇一個服務較好的快遞公司。葡萄酒畢竟是易碎的商品，如果好不容易選到了心儀的葡萄酒，卻由於快遞的疏忽而受損，或推遲了到貨的時間，都會影響到節日的好心情。
葡萄酒的顏色內涵
1、顏色深度
一般來說，葡萄酒顏色深淺與其酒體、風格相對應。顏色深的葡萄酒一般酒體較為厚重，風格也較為強勁，當然單寧含量也稍高。另外，對於紅葡萄酒來說，葡萄酒顏色的深淺還與其釀造過程中的浸皮時間長短有關。浸皮時間越長，其顏色越深。隨著浸皮時間的加長，其中富含單寧的葡萄籽和梗與酒接觸的時間也更長，這也是單寧含量高的原因之一。不過，過多的單寧會讓酒變得難以入口，給人尖澀的不適感覺。對於白葡萄酒而言，通過看葡萄酒顏色的深度，還可以獲知其是否經過橡木桶陳釀。比如，淺黃色霞多麗葡萄酒就是未經橡木桶陳釀的，而金黃色的霞多麗葡萄酒則大多經過了橡木桶陳釀。
2、透明度
觀察葡萄酒的透明度，可以幫助我們判斷其釀酒葡萄品種和酒齡。當然，葡萄酒透明度低或者被稱為渾濁也可能是由葡萄酒裝瓶前未進行過濾造成的。比如，義大利的很多酒就往往不過濾，以期維持葡萄酒豐富的質感和多變的風味。
3、中心色調
我們所說的葡萄酒顏色主要指的是葡萄酒中心位置的色調。觀察葡萄酒的中心色調，可以幫助我們預判其酒齡。那些廉價酒的中心色調一般在2-4年內就會迅速變淡，而對於那些能夠陳年10-14年的上乘美酒而言，其顏色變化才剛剛開始。當然，那些能夠經過時間的考驗，酒色逐漸變化的好酒通常其口味也將隨著陳釀時間的延長而變得愈發迷人。
4、邊緣色調
邊緣色調指的是酒杯中葡萄酒邊緣的顏色，是中心色調以外的顏色。白葡萄酒一般的邊緣色是綠色或是禾杆黃色，而紅葡萄酒的邊緣色多為橘黃、棕色、洋紅或磚紅色。
5、邊緣色帶
邊緣色帶指的是邊緣色調的寬度。陳年越久的葡萄酒其邊緣色帶越寬，而邊緣色帶越窄也就說明該酒的酒齡較短。另外，對於紅葡萄酒而言，其邊緣淡淡的藍色表面該葡萄酒的酸度較高。
總而言之，陳酒魅力的展現需要葡萄酒本身具有陳年的潛力，也需要在陳年過程中對葡萄酒的精心照料，如果不能同時滿足這兩個條件，陳酒也只是浮雲，絲毫沒有任何誘人魅力。對於陳酒的追求與執著，還是不要太過沉迷了，過分的迷戀最後只會大失所望!
葡萄酒保存時間多久
一瓶葡萄酒，在緩慢成熟的過程中，慢慢展現出陳年的魅力，那種成熟和穩重，那種老練和時間的錘鍊，這種時間和歷史的積澱給飲用者所創造出來的美絕不是任何年輕葡萄酒可以相提並論的，也是無法取代的。陳酒的魅力，在於同飲用者一起成長，一起變老，人生中所經歷的，所收穫的，是人生中的財富，陳酒跟人也一樣有著這樣的財富。
陳酒固然有其特的魅力，但是神馬都是浮雲，陳酒也可能只是浮雲，過分的迷戀只會同葡萄酒的真正魅力漸行漸遠。大部分的葡萄酒，並不具備長久的陳年能力，在釀造後的3到5年內就應該喝掉，這些葡萄酒經不起時間的考驗，如果一味的強求，最終的結果只能是風華逝去，果香盡失，口感枯瘦如七八十歲的老人，這樣的葡萄酒又何來魅力呢?唯有惋惜感嘆，青春不在!即使葡萄酒本身經得起時間的考驗，但是葡萄酒貯藏的方法不正確，陳酒也不會有任何的魅力。
陳酒並不一定是好酒
博若萊新酒就是一個非常典型的例子，從葡萄開始收穫到葡萄酒裝瓶，僅僅經歷了6到8周的時間，博若萊新酒就誕生了，並在固定的那一天——每年的11月第3個星期四與世人見面。它身披粉紫色霓裳，在晶瑩剔透的水晶杯中翩翩起舞，無比動人;它是葡萄酒中的「小清新」，清爽而自然;它需要在13℃的舞台上才能充分綻放出魅力;它渾身散發著誘人的芬芳，給人以香蕉、草莓、櫻桃和梨子糖濃濃的甜美;它拒絕那些規規矩矩的陳釀，要以最直接的方式將自己的青春完完全全地展現在世人面前，哪怕只擁有1年、6個月，甚至是3個月的青春期!
博若萊新酒敢於呈現其自身特的少年魅力，拒絕時間對它的精雕細琢，從不矯揉造作，總是實實在在地展現真我本色。人們享用它，是為了能時間享受到豐收的喜悅;為了體驗新酒特的清新與自然，清爽的花香與果香;為了感受它背後所隱藏的深厚的文化底蘊。
挑選新年份葡萄酒的技巧
1、種類
葡萄酒的種類很多，香檳、白葡萄酒、紅葡萄酒等都是常見的品種。在購買葡萄酒時，許多人都會習慣性地購買紅葡萄酒，但事實上，在搭配海鮮等佳肴時，白葡萄酒更適合國人的口味。此外，多數人都認為葡萄酒只有法國的才最地道，雖然法國葡萄酒確實好，但是澳大利亞、紐西蘭等地的葡萄酒也非常美味迷人。因此，在選購葡萄酒時，大多數人的選擇並不重要，個人的口味、習慣以及需要搭配的菜肴，才是最需要注意的部分。
2、價格
葡萄酒多種多樣，價格也千差萬別。因此在購買葡萄酒時，一定要依據自己的經濟能力來定。一般而言，雖然貴的酒一定是好酒，但也不需要一味求貴，重點在於所買的酒是否符合自己的口味。逢年過節，選擇一兩百的葡萄酒就很不錯了。現在也有很多進口葡萄酒，價位多在70元左右，對於對葡萄酒品質不是很挑剔的人來講，其口感和品質也還是很不錯的。
3、年份
葡萄酒的年份似乎常常被誤解。不少人都以為，葡萄酒的年份越早，其品質就越好，價錢自然也越高。但其實，葡萄酒所標註的年份指的是其所使用的是哪一年採摘的葡萄釀的酒。年份的長短與葡萄酒質量的好壞、價格的高低並不成絕對正比。
葡萄酒品質的好壞，主要看的是當年葡萄的質量。因此，有的年份葡萄的產量好，含糖量高，葡萄酒的質量就好;有的年份葡萄的產量少，含糖量低，葡萄酒的質量也就相對較差。年份不是決定葡萄酒質量的關鍵，但年份的標註，確實能為葡萄酒選購提供一定的參考。如最典型的是1982年，對於大多數波爾多葡萄酒而言都是一個偉大的年份。
4、購買
人們一般多在超市、專賣店及酒莊、或者網上商城購買葡萄酒。這些選購場所和平台的一個共同點就是品種多、產地多，可挑選餘地較大。
如果選擇超市，一般所能挑選的都是一些大眾化的，價格比較便宜的酒。某些高端的超市會有些精品葡萄酒推介;在專賣店及酒莊購買葡萄酒，則更容易「淘」到好的貨色，但是價錢總體而言比超市要高些;在網上購買葡萄酒，同樣可以買性價比高的好酒，但要注意店家的信譽，並記得選擇一個服務較好的快遞公司。葡萄酒畢竟是易碎的商品，如果好不容易選到了心儀的葡萄酒，卻由於快遞的疏忽而受損，或推遲了到貨的時間，都會影響到節日的好心情。
葡萄酒的顏色內涵
1、顏色深度
一般來說，葡萄酒顏色深淺與其酒體、風格相對應。顏色深的葡萄酒一般酒體較為厚重，風格也較為強勁，當然單寧含量也稍高。另外，對於紅葡萄酒來說，葡萄酒顏色的深淺還與其釀造過程中的浸皮時間長短有關。浸皮時間越長，其顏色越深。隨著浸皮時間的加長，其中富含單寧的葡萄籽和梗與酒接觸的時間也更長，這也是單寧含量高的原因之一。不過，過多的單寧會讓酒變得難以入口，給人尖澀的不適感覺。對於白葡萄酒而言，通過看葡萄酒顏色的深度，還可以獲知其是否經過橡木桶陳釀。比如，淺黃色霞多麗葡萄酒就是未經橡木桶陳釀的，而金黃色的霞多麗葡萄酒則大多經過了橡木桶陳釀。
2、透明度
觀察葡萄酒的透明度，可以幫助我們判斷其釀酒葡萄品種和酒齡。當然，葡萄酒透明度低或者被稱為渾濁也可能是由葡萄酒裝瓶前未進行過濾造成的。比如，義大利的很多酒就往往不過濾，以期維持葡萄酒豐富的質感和多變的風味。
3、中心色調
我們所說的葡萄酒顏色主要指的是葡萄酒中心位置的色調。觀察葡萄酒的中心色調，可以幫助我們預判其酒齡。那些廉價酒的中心色調一般在2-4年內就會迅速變淡，而對於那些能夠陳年10-14年的上乘美酒而言，其顏色變化才剛剛開始。當然，那些能夠經過時間的考驗，酒色逐漸變化的好酒通常其口味也將隨著陳釀時間的延長而變得愈發迷人。
4、邊緣色調
邊緣色調指的是酒杯中葡萄酒邊緣的顏色，是中心色調以外的顏色。白葡萄酒一般的邊緣色是綠色或是禾杆黃色，而紅葡萄酒的邊緣色多為橘黃、棕色、洋紅或磚紅色。
5、邊緣色帶
邊緣色帶指的是邊緣色調的寬度。陳年越久的葡萄酒其邊緣色帶越寬，而邊緣色帶越窄也就說明該酒的酒齡較短。另外，對於紅葡萄酒而言，其邊緣淡淡的藍色表面該葡萄酒的酸度較高。
總而言之，陳酒魅力的展現需要葡萄酒本身具有陳年的潛力，也需要在陳年過程中對葡萄酒的精心照料，如果不能同時滿足這兩個條件，陳酒也只是浮雲，絲毫沒有任何誘人魅力。對於陳酒的追求與執著，還是不要太過沉迷了，過分的迷戀最後只會大失所望!
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