眾所周知，目前喝葡萄酒本來應該是一件令人愉快的事情，買酒的過程卻有時並不愉快。因為有可能買不到屬於適合自己的葡萄酒，為了避免這種情況的發生，下面小編為大家介紹一下如何鑑別進口葡萄酒，只要你照著做，找到自己喜歡的葡萄酒絕非難事，相關介紹如下！
如何鑑別進口葡萄酒
1、看年份：背標上標明的年份是葡萄成熟的時間，並不是葡萄酒裝瓶的時間
2、看背標：現在在中國銷售的進口紅酒，必須貼中文背標，否則無法通過海關和商檢。通過正規渠道進口的紅酒，背標的中文標籤包含酒莊名稱、年份、葡萄品種、酒精度、灌裝時間、生產商、進口商等信息
3、看酒塞：打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣，因為在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。
4、看玻璃瓶：原瓶進口紅酒瓶底多呈凹陷錐形，且瓶底深部較厚，以利瓶身平衡和濾渣。
4、看計量單位：原裝進口紅酒酒標上容量標為75cl，而不是750ml葡萄酒入口後口腔感覺乾澀，口腔黏膜會有褶皺感，這便是單寧在起作用。
葡萄酒中的單寧一般由葡萄籽、皮及梗浸泡發酵而來，或者因為存於橡木桶內而萃取橡木內的單寧而來。單寧在紅葡萄酒中廣泛存在，一些經過橡木桶陳釀的白葡萄酒中也能發現單寧。酒中單寧的多少可以決定酒的風味、結構與質地。缺乏單寧的葡萄酒質地輕薄，沒有厚實的感覺。
葡萄酒的好年份
就目前國內市場的白酒來說，也基本做不到「越陳越香」，而把紅酒的「年份」等同於「陳」，並期待越陳越香，就更不靠譜了。事實上，進入市場銷售的白酒都是而成的，所謂「年份酒」，只不過是用某一年份的原酒得來。至於原酒比例是多少，至今國家尚無強制性規定，行業內也缺乏統一標準，企業怎麼全憑自己說了算。在這種情況下，很難說不存在作假行為。曾有一個建廠只有幾年的白酒企業竟推出「30年陳釀」的酒，這怎能讓人相信呢?就算酒是真的，一瓶里只加幾滴原酒也打年份牌，這樣的事也不是沒發生過。
而葡萄酒作為一種與白酒完全不同的酒類品種，其所講「年份」與白酒標示「陳」的年份更是判若雲泥的兩個概念，不能混用。科學地講，葡萄酒是一種活的、有生命的飲料，有一個從年輕到衰老的生命周期。因生命力不同，葡萄酒有新鮮型和陳釀型之分。世界範圍內每年生產的葡萄酒大多數是新鮮型的葡萄酒，生命較短，不過一兩年時間，有的葡萄酒甚至在出廠幾個月後便開始老化，不再適合飲用，因此需要儘早飲用。而具備陳年能力的葡萄酒，雖然可存放5年、10年或更長時間，但隨著時間的推移，酒質也會逐漸走下坡路，也並不是儲存越久越好。至於用來拍賣的一些天價歷史名酒，實際已無飲用價值，買家看重的更多的是其文化和歷史價值。
在浮躁的「裝文化」風氣盛行的社會背景下，以文化忽悠就會有市場，也正是看到民間許多人正在把「裝」的目標轉移到葡萄酒上，同時也缺乏葡萄酒的相關知識，一些商家才動起年份的歪腦筋，用「××年窯藏」這樣的招數實施忽悠。葡萄酒的價格也隨著其標註的年份而水漲船高，商家的這種誤導反過來又加固並擴大了市場的錯誤認識，形成惡性循環。上述的「陳釀」誤導只是初級水平，嚴格說來也算不上年份噱頭，只要稍微懂點葡萄酒知識即可識破。高級階段的忽悠，則加入了專業知識含量，讓年份具有了「科學性」。
葡萄酒的質量先天在於原料，後天在於工藝，故有「七分原料，三分工藝」之說。從某種程度上講，葡萄酒不是釀造出來的，而是「種」出來的。對某一個葡萄產區而言，品種一經定植就會多年不變，而土壤因素也是相對固定的，活躍變化的是每一年的氣候條件。因此，年份通過氣候條件的變化影響葡萄的質量，進而影響到葡萄酒的質量。所以說，標註年份用以表現葡萄酒質量等級和檔次就不難理解了。按照國際慣例，葡萄酒標註的年份應該是葡萄出產的年份，出產年份只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產出來的葡萄酒才能標稱為當年的年份葡萄酒，好年份的酒價格一般都大大高於普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。「82年的拉菲」，就是以1982年的葡萄為原料釀製的葡萄酒。不用說，這一年的葡萄非常適合釀酒。但是，由於標準缺失，一些企業在年份標註上大打擦邊球。
葡萄酒年份各國有相關標準
我國也規定「年份葡萄酒」所標註的年份必須是葡萄採摘的年份。不過，從目前的情況看，標準的執行力度尚待進一步加強。而從國外葡萄酒市場經驗看，其酒莊大多屬於代代相傳的世襲領地，酒商大多不願冒著可能傾家蕩產、行業不容的風險去造假，這說明其行業自律傳統非常牢靠。但在國內，由於缺乏這樣的傳統，行業自律也尚難形成，年份亂象也就容易出現了。
芳香型葡萄酒有哪些
1、特濃情
如果說果味馥郁的馬爾貝克能夠代表阿根廷陽剛的一面，那麼花香濃郁的特濃情展示的則是其陰柔的一面。阿根廷標誌性的特濃情白葡萄酒口感清新爽脆，帶有甜美的白花的香氣，還伴有多種水果的香氣，如桃子、杏子、哈密瓜、熱帶荔枝和菠蘿等。一般情況下，特濃情葡萄酒呈干型，口感中帶有濃郁的花香、核果以及新鮮柑橘的香氣，是肉餡餅的理想搭檔。
2、瓊瑤漿
瓊瑤漿，常帶有淡淡的甜味和香料味，散發出濃郁的玫瑰花香和水果的香氣。瓊瑤漿的香料味比較輕，但在不同產區，葡萄酒的香料味各不相同。瓊瑤漿起源於法國東北部的阿爾薩斯，但涼爽的氣候條件如加利福尼亞州的太平洋海岸非常有利於瓊瑤漿的生長。瓊瑤漿有干型、半干型和甜型，非常適合與帶有香料味的食物搭配，其中就包括難以搭配的紅咖喱、酸甜鴨子或者炒豬肉。
3、白麝香
麝香是一個經典的葡萄品種，其不僅是最古老的葡萄品種之一，種植範圍也非常廣泛，幾乎遍布全球各個產區。麝香族葡萄的種類十分多樣，而白麝香常指生長在加利福尼亞州的葡萄品種，經常用於釀造甜型葡萄酒。白麝香葡萄酒散發出多汁梨、黃蘋果、橘子和桃子的香氣。白麝香口感清新爽脆，還伴有淡淡的橙花和茉莉花的香氣。甜型的白麝香葡萄酒是甜點的理想搭配，但干型的白麝香則適合與新鮮的蟹肉沙拉或越南春卷等食物搭配。
4、白瑪爾維薩
白瑪爾維薩主要生長在義大利，尤其是義大利的北部，屬芳香型葡萄品種。白瑪爾維薩葡萄酒充滿了白花和成熟水果的香味，其熱帶香氣和異國風情使其適合釀造成甜型葡萄酒。飲用白馬爾維薩葡萄酒就像是在喝各種混合的花蜜，白馬爾維薩葡萄酒可與各種糕點搭配。
經常喝葡萄酒的人跟滴酒不沾的人相比，注意力更集中、記憶能力更好，學習能力更強。
研究還發現，這些愛喝葡萄酒的人群受過良好的教育，擁有良好的飲食習慣和運動習慣。愛喝葡萄酒的人就是高大上啊!
如何鑑別進口葡萄酒
1、看年份：背標上標明的年份是葡萄成熟的時間，並不是葡萄酒裝瓶的時間
2、看背標：現在在中國銷售的進口紅酒，必須貼中文背標，否則無法通過海關和商檢。通過正規渠道進口的紅酒，背標的中文標籤包含酒莊名稱、年份、葡萄品種、酒精度、灌裝時間、生產商、進口商等信息
3、看酒塞：打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣，因為在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。
4、看玻璃瓶：原瓶進口紅酒瓶底多呈凹陷錐形，且瓶底深部較厚，以利瓶身平衡和濾渣。
4、看計量單位：原裝進口紅酒酒標上容量標為75cl，而不是750ml葡萄酒入口後口腔感覺乾澀，口腔黏膜會有褶皺感，這便是單寧在起作用。
葡萄酒中的單寧一般由葡萄籽、皮及梗浸泡發酵而來，或者因為存於橡木桶內而萃取橡木內的單寧而來。單寧在紅葡萄酒中廣泛存在，一些經過橡木桶陳釀的白葡萄酒中也能發現單寧。酒中單寧的多少可以決定酒的風味、結構與質地。缺乏單寧的葡萄酒質地輕薄，沒有厚實的感覺。
葡萄酒的好年份
就目前國內市場的白酒來說，也基本做不到「越陳越香」，而把紅酒的「年份」等同於「陳」，並期待越陳越香，就更不靠譜了。事實上，進入市場銷售的白酒都是而成的，所謂「年份酒」，只不過是用某一年份的原酒得來。至於原酒比例是多少，至今國家尚無強制性規定，行業內也缺乏統一標準，企業怎麼全憑自己說了算。在這種情況下，很難說不存在作假行為。曾有一個建廠只有幾年的白酒企業竟推出「30年陳釀」的酒，這怎能讓人相信呢?就算酒是真的，一瓶里只加幾滴原酒也打年份牌，這樣的事也不是沒發生過。
而葡萄酒作為一種與白酒完全不同的酒類品種，其所講「年份」與白酒標示「陳」的年份更是判若雲泥的兩個概念，不能混用。科學地講，葡萄酒是一種活的、有生命的飲料，有一個從年輕到衰老的生命周期。因生命力不同，葡萄酒有新鮮型和陳釀型之分。世界範圍內每年生產的葡萄酒大多數是新鮮型的葡萄酒，生命較短，不過一兩年時間，有的葡萄酒甚至在出廠幾個月後便開始老化，不再適合飲用，因此需要儘早飲用。而具備陳年能力的葡萄酒，雖然可存放5年、10年或更長時間，但隨著時間的推移，酒質也會逐漸走下坡路，也並不是儲存越久越好。至於用來拍賣的一些天價歷史名酒，實際已無飲用價值，買家看重的更多的是其文化和歷史價值。
在浮躁的「裝文化」風氣盛行的社會背景下，以文化忽悠就會有市場，也正是看到民間許多人正在把「裝」的目標轉移到葡萄酒上，同時也缺乏葡萄酒的相關知識，一些商家才動起年份的歪腦筋，用「××年窯藏」這樣的招數實施忽悠。葡萄酒的價格也隨著其標註的年份而水漲船高，商家的這種誤導反過來又加固並擴大了市場的錯誤認識，形成惡性循環。上述的「陳釀」誤導只是初級水平，嚴格說來也算不上年份噱頭，只要稍微懂點葡萄酒知識即可識破。高級階段的忽悠，則加入了專業知識含量，讓年份具有了「科學性」。
葡萄酒的質量先天在於原料，後天在於工藝，故有「七分原料，三分工藝」之說。從某種程度上講，葡萄酒不是釀造出來的，而是「種」出來的。對某一個葡萄產區而言，品種一經定植就會多年不變，而土壤因素也是相對固定的，活躍變化的是每一年的氣候條件。因此，年份通過氣候條件的變化影響葡萄的質量，進而影響到葡萄酒的質量。所以說，標註年份用以表現葡萄酒質量等級和檔次就不難理解了。按照國際慣例，葡萄酒標註的年份應該是葡萄出產的年份，出產年份只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產出來的葡萄酒才能標稱為當年的年份葡萄酒，好年份的酒價格一般都大大高於普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。「82年的拉菲」，就是以1982年的葡萄為原料釀製的葡萄酒。不用說，這一年的葡萄非常適合釀酒。但是，由於標準缺失，一些企業在年份標註上大打擦邊球。
葡萄酒年份各國有相關標準
我國也規定「年份葡萄酒」所標註的年份必須是葡萄採摘的年份。不過，從目前的情況看，標準的執行力度尚待進一步加強。而從國外葡萄酒市場經驗看，其酒莊大多屬於代代相傳的世襲領地，酒商大多不願冒著可能傾家蕩產、行業不容的風險去造假，這說明其行業自律傳統非常牢靠。但在國內，由於缺乏這樣的傳統，行業自律也尚難形成，年份亂象也就容易出現了。
芳香型葡萄酒有哪些
1、特濃情
如果說果味馥郁的馬爾貝克能夠代表阿根廷陽剛的一面，那麼花香濃郁的特濃情展示的則是其陰柔的一面。阿根廷標誌性的特濃情白葡萄酒口感清新爽脆，帶有甜美的白花的香氣，還伴有多種水果的香氣，如桃子、杏子、哈密瓜、熱帶荔枝和菠蘿等。一般情況下，特濃情葡萄酒呈干型，口感中帶有濃郁的花香、核果以及新鮮柑橘的香氣，是肉餡餅的理想搭檔。
2、瓊瑤漿
瓊瑤漿，常帶有淡淡的甜味和香料味，散發出濃郁的玫瑰花香和水果的香氣。瓊瑤漿的香料味比較輕，但在不同產區，葡萄酒的香料味各不相同。瓊瑤漿起源於法國東北部的阿爾薩斯，但涼爽的氣候條件如加利福尼亞州的太平洋海岸非常有利於瓊瑤漿的生長。瓊瑤漿有干型、半干型和甜型，非常適合與帶有香料味的食物搭配，其中就包括難以搭配的紅咖喱、酸甜鴨子或者炒豬肉。
3、白麝香
麝香是一個經典的葡萄品種，其不僅是最古老的葡萄品種之一，種植範圍也非常廣泛，幾乎遍布全球各個產區。麝香族葡萄的種類十分多樣，而白麝香常指生長在加利福尼亞州的葡萄品種，經常用於釀造甜型葡萄酒。白麝香葡萄酒散發出多汁梨、黃蘋果、橘子和桃子的香氣。白麝香口感清新爽脆，還伴有淡淡的橙花和茉莉花的香氣。甜型的白麝香葡萄酒是甜點的理想搭配，但干型的白麝香則適合與新鮮的蟹肉沙拉或越南春卷等食物搭配。
4、白瑪爾維薩
白瑪爾維薩主要生長在義大利，尤其是義大利的北部，屬芳香型葡萄品種。白瑪爾維薩葡萄酒充滿了白花和成熟水果的香味，其熱帶香氣和異國風情使其適合釀造成甜型葡萄酒。飲用白馬爾維薩葡萄酒就像是在喝各種混合的花蜜，白馬爾維薩葡萄酒可與各種糕點搭配。
經常喝葡萄酒的人跟滴酒不沾的人相比，注意力更集中、記憶能力更好，學習能力更強。
研究還發現，這些愛喝葡萄酒的人群受過良好的教育，擁有良好的飲食習慣和運動習慣。愛喝葡萄酒的人就是高大上啊!
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