眾所周知，每個人喝酒的感受都不同，葡萄酒的風味是複雜的，它不僅僅是簡單的某一種味道，而是香氣、酸度、澀感、酒體等混合在一起而帶來的特體驗。每個人的味覺感知不同，喝起來自然也有不一樣的感受，當然的，在飲用葡萄酒的過程中一定要知道喝葡萄酒怎樣醒酒，具體介紹如下！
喝葡萄酒怎樣醒酒
首先指出，室溫的高低對醒酒的時間有較大的影響。面對這些年輕時就開瓶的酒，醒酒是快速氧化的捷徑，時間10分鐘左右。當葡萄酒香氣減弱，酸味上升的時候，其實已經錯過最佳期了!
醒酒時，根據年份、產區和種類預估一個醒酒時間，提前一段時間每過幾分鐘嘗一次，口感從緊緻正變成圓潤的時候就可以了，寧可時間不夠也不能時間過長。一般來說：五年以內酒大部分不要醒酒裝嘀!五到十年的酒不用醒酒很長時間，分鐘十幾分鐘到二十幾分鐘差不多;十年以上在點酒的時候請詢問侍酒師。
價錢較高的精品酒在非常年輕的時候可以適當醒酒，但是瓶醒或者杯中醒酒基本就足夠了，只有價簽昂貴的名酒才會在年輕的時候需要長時間醒酒，但是我並不建議去買年輕的名酒，因為即便長時間醒酒，也無法替代歲月對酒的美化作用。
怎麼判斷葡萄酒已經醒到位
每隔一段時間倒一杯感受香氣和口感的變化，如果嚴謹甚至可以做筆記，看看什麼時候香氣最複雜開放、什麼時候開始凋零並且變得酒體鬆散。
對一瓶葡萄酒有一個來自經驗和知識的大概的預期，它在狀態的時候大約會有什麼樣的展現。通常情況在最佳狀態的時候，香氣會打開，層次豐富、氣味複雜，入口感受酸度、單寧平衡，味道複雜而濃郁，回味持久。當然，有些酒醒一萬年也無法達成這樣的描述。
喝葡萄酒用什麼杯子
首先，品酒杯的選擇是大小適當而且上部微微有些收口的杯子。這種式樣的杯子叫做鬱金香型，它能保持酒的香味。杯子用水晶或無色的玻璃製成，不要雕琢和裝飾，以便於更好的看到酒的顏色。通常都是選用高腳杯，這樣當轉動酒杯觀察時手的溫度不會影響到杯中的酒。酒杯用要溫水清洗，認真的擦拭乾凈。擦乾的杯子立放或掛起來，不要染上其它氣味。
葡萄酒在不同形狀的杯子裡表現也會不同，最主要的是香氣，顏色的判斷也會根據倒入酒的多少而產生誤差，為了公平正確的品鑑葡萄酒，我們在品酒時需要選用ISO酒杯，倒入葡萄酒50ml。
葡萄酒的外觀特徵
酒里是否有雜質，是清晰?是渾濁?還是朦朧?我們還會看一下顏色的強度，是深或淺。如果出現渾濁，很有可能是以下兩個原因：年份久的紅葡萄酒會因為沉澱物在瓶中泛起，倒酒的時候會隨之倒入杯中;瓶中再次發酵或者酒感染了細菌。
紅葡萄酒的紅色就是紅色，白葡萄酒的白色說的實際上是黃色。不過這裡我們還要學習更多一些詞彙用來描述酒的顏色，例如寶石紅，磚紅，檸檬黃等。紅葡萄酒的顏色會隨著年齡的增長而變淺，白葡萄酒的顏色會隨著年齡的增長而變深。
所以開瓶了以後慢慢喝吧，觀察在瓶中醒酒的變化，大部分的酒，進醒酒器只會加速死亡。
喝葡萄酒怎樣醒酒
首先指出，室溫的高低對醒酒的時間有較大的影響。面對這些年輕時就開瓶的酒，醒酒是快速氧化的捷徑，時間10分鐘左右。當葡萄酒香氣減弱，酸味上升的時候，其實已經錯過最佳期了!
醒酒時，根據年份、產區和種類預估一個醒酒時間，提前一段時間每過幾分鐘嘗一次，口感從緊緻正變成圓潤的時候就可以了，寧可時間不夠也不能時間過長。一般來說：五年以內酒大部分不要醒酒裝嘀!五到十年的酒不用醒酒很長時間，分鐘十幾分鐘到二十幾分鐘差不多;十年以上在點酒的時候請詢問侍酒師。
價錢較高的精品酒在非常年輕的時候可以適當醒酒，但是瓶醒或者杯中醒酒基本就足夠了，只有價簽昂貴的名酒才會在年輕的時候需要長時間醒酒，但是我並不建議去買年輕的名酒，因為即便長時間醒酒，也無法替代歲月對酒的美化作用。
怎麼判斷葡萄酒已經醒到位
每隔一段時間倒一杯感受香氣和口感的變化，如果嚴謹甚至可以做筆記，看看什麼時候香氣最複雜開放、什麼時候開始凋零並且變得酒體鬆散。
對一瓶葡萄酒有一個來自經驗和知識的大概的預期，它在狀態的時候大約會有什麼樣的展現。通常情況在最佳狀態的時候，香氣會打開，層次豐富、氣味複雜，入口感受酸度、單寧平衡，味道複雜而濃郁，回味持久。當然，有些酒醒一萬年也無法達成這樣的描述。
喝葡萄酒用什麼杯子
首先，品酒杯的選擇是大小適當而且上部微微有些收口的杯子。這種式樣的杯子叫做鬱金香型，它能保持酒的香味。杯子用水晶或無色的玻璃製成，不要雕琢和裝飾，以便於更好的看到酒的顏色。通常都是選用高腳杯，這樣當轉動酒杯觀察時手的溫度不會影響到杯中的酒。酒杯用要溫水清洗，認真的擦拭乾凈。擦乾的杯子立放或掛起來，不要染上其它氣味。
葡萄酒在不同形狀的杯子裡表現也會不同，最主要的是香氣，顏色的判斷也會根據倒入酒的多少而產生誤差，為了公平正確的品鑑葡萄酒，我們在品酒時需要選用ISO酒杯，倒入葡萄酒50ml。
葡萄酒的外觀特徵
酒里是否有雜質，是清晰?是渾濁?還是朦朧?我們還會看一下顏色的強度，是深或淺。如果出現渾濁，很有可能是以下兩個原因：年份久的紅葡萄酒會因為沉澱物在瓶中泛起，倒酒的時候會隨之倒入杯中;瓶中再次發酵或者酒感染了細菌。
紅葡萄酒的紅色就是紅色，白葡萄酒的白色說的實際上是黃色。不過這裡我們還要學習更多一些詞彙用來描述酒的顏色，例如寶石紅，磚紅，檸檬黃等。紅葡萄酒的顏色會隨著年齡的增長而變淺，白葡萄酒的顏色會隨著年齡的增長而變深。
所以開瓶了以後慢慢喝吧，觀察在瓶中醒酒的變化，大部分的酒，進醒酒器只會加速死亡。
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