很多家庭都會自製青梅酒喝，青梅酒不僅製作方法簡單，而且泡出來的酒味道是很不錯的。大家如果自製青梅酒的話，泡好之後要保存好。那製作好的青梅酒要如何存放？下面小編就給大家介紹下家裡存放青梅酒的方法。
家裡存放青梅酒的方法
1、桶裝和壇裝青梅酒容易出現揮發和滲漏現象，易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛生和密封程度;避免進入空氣發生氧化產生脫色、混濁、沉澱及變味等現象。
2、儲存青梅酒溫度應保持在8℃-25℃之間，溫度以較低為好;因儲存溫度過高加速酒中微量成分以及青梅酒中的營養成分反應，易產生酒體脫色、混濁、沉澱、變味。
3、青梅酒不能與有異味的物品混雜存放;防止發生交叉感染，產生變味現象。
4、存放青梅酒要避免陽光直射，因為光照會加速青梅酒中微量成份變化;產生酒體脫色、沉澱、混濁、變味。
5、青梅酒儲存要使用密封性好的玻璃容器，不能使用金屬、橡膠材質的容器。
製作好的青梅酒可以存放多長時間？
青梅酒密封保存得當，最多可以存放2年左右。一般自釀的青梅酒因為釀造原料簡單，沒有什麼添加劑，基本一年之內的自製酒都是顏色新鮮，味道可口的，但是如果存放時間多長，比如存放了十年，其實是已經過期了。酒中的青梅已經發生了質變，它的內里結構，營養價值已經毀壞了，甚至會滋生出細菌，這時就不能再喝了。因此，青梅酒不能長期存放，其儲存時間不要超過兩年，並且儲存過程中一定要密封好。
自釀的青梅酒過期了能喝嗎？
自釀的青梅酒過期了不能喝，過期的青梅酒會產生不少細菌、微生物等有害成分，並且時間越長，細菌數量越多，即使沒有出現變味、酒色渾濁的變質情況，其中的細菌含量也可能超標。因此青梅酒過期了就不要喝了，以免喝了之後引起身體不適，一旦出現過期的情況就最好丟掉。
總結來說，製作好的青梅酒要選擇合適的容器裝好，然後密封好之後放置在良好的環境下保存，這樣才不容易壞。另外，如果要取出來喝的話，每次取酒飲用時，最好用無油無水、乾淨衛生的工具，並問且蓋瓶蓋時需要封緊，保證足夠密封。
家裡存放青梅酒的方法
1、桶裝和壇裝青梅酒容易出現揮發和滲漏現象，易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛生和密封程度;避免進入空氣發生氧化產生脫色、混濁、沉澱及變味等現象。
2、儲存青梅酒溫度應保持在8℃-25℃之間，溫度以較低為好;因儲存溫度過高加速酒中微量成分以及青梅酒中的營養成分反應，易產生酒體脫色、混濁、沉澱、變味。
3、青梅酒不能與有異味的物品混雜存放;防止發生交叉感染，產生變味現象。
4、存放青梅酒要避免陽光直射，因為光照會加速青梅酒中微量成份變化;產生酒體脫色、沉澱、混濁、變味。
5、青梅酒儲存要使用密封性好的玻璃容器，不能使用金屬、橡膠材質的容器。
製作好的青梅酒可以存放多長時間？
青梅酒密封保存得當，最多可以存放2年左右。一般自釀的青梅酒因為釀造原料簡單，沒有什麼添加劑，基本一年之內的自製酒都是顏色新鮮，味道可口的，但是如果存放時間多長，比如存放了十年，其實是已經過期了。酒中的青梅已經發生了質變，它的內里結構，營養價值已經毀壞了，甚至會滋生出細菌，這時就不能再喝了。因此，青梅酒不能長期存放，其儲存時間不要超過兩年，並且儲存過程中一定要密封好。
自釀的青梅酒過期了能喝嗎？
自釀的青梅酒過期了不能喝，過期的青梅酒會產生不少細菌、微生物等有害成分，並且時間越長，細菌數量越多，即使沒有出現變味、酒色渾濁的變質情況，其中的細菌含量也可能超標。因此青梅酒過期了就不要喝了，以免喝了之後引起身體不適，一旦出現過期的情況就最好丟掉。
總結來說，製作好的青梅酒要選擇合適的容器裝好，然後密封好之後放置在良好的環境下保存，這樣才不容易壞。另外，如果要取出來喝的話，每次取酒飲用時，最好用無油無水、乾淨衛生的工具，並問且蓋瓶蓋時需要封緊，保證足夠密封。
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