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干紅葡萄酒開瓶後醒多久

2023年11月05日

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  在生活中我們都會或多或少的喝一些葡萄酒,來充實我們自己的生活,而且葡萄酒象徵著品質和一定的品位,對於很多人而言,品嘗一瓶的葡萄酒好比一位儒雅成熟的女士一樣,值得人們細細琢磨。我們可以在很多地方都可以買到各種各樣的葡萄酒,而且葡萄酒價格也是由低到高不同,每個消費者可以根據自己的經濟水平來選擇適合自己的葡萄酒。對於一瓶陳年的葡萄酒來說,在好之前是有一個新舊都不做的,將葡萄酒中的液體倒入醒酒器當中進行充分得與空氣接觸從而達到一個醒酒的目的,那麼我們一般對於干紅葡萄酒來說,開瓶以後需要醒多長時間呢?一起來了解一下吧。
  醒酒可以讓葡萄酒與空氣接觸,葡萄酒「呼吸」後,單寧充分氧化,表面的雜味和異味揮發散去,葡萄酒本身的花香、果香逐漸散發出來,口感變得更加複雜、醇厚和柔順。  價格越便宜的酒越不需要醒酒,百多元及以下都是可即飲的餐酒。不必去費神醒酒。同時年輕的酒雖然有些雜味,但通過酒杯的輕鬆晃動便可以去掉,喝起來就會比較順口。  1、大部分葡萄酒都需要醒1小時左右,但不一定都需要用醒酒器,比如甜白和貴腐白酒,在飲用之前1小時開瓶,只需讓瓶身直立透氣即可。  2、陳年的已經到了生命末期的紅葡萄酒,沒有力氣再「醒來」,需要換瓶去渣,儘快飲用,方法是先把酒瓶直立24小時,保證結晶完全沉澱在瓶底部,然後再倒入醒酒器換瓶,整個過程都要輕柔緩慢,否則,過快的速度會讓酒渣也倒入醒酒器,前功盡棄。濾渣倒出的酒應馬上飲用。  3、以新鮮的果香為主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒,可以即開即飲,不適當的「醒酒」會連其果香也丟。  醒酒的步驟有哪些  1.將紅酒倒入醒酒器中,醒酒器是一個有著大肚子和小脖子的容器。  2.醒酒器可以增加紅酒和氧氣的接觸面積,不讓紅酒香氣容易消散。  3.醒酒器讓紅酒更快發生氧化作用,釋放酒香,使紅酒的單寧更加柔順,不那麼酸澀。  4.醒酒時間一般是十幾分鐘到幾小時甚至幾天不等。  總結,我們在得到一篇非常好的葡萄酒的時候,一定會愛不釋手,而且心情也會更加的愉悅,所以我們應該要用正確的步驟來品嘗這瓶優質的葡萄酒是讓它發揮出最大的價值,如果我們再也沒有喝完的情況下,一定要在3~5天內儘快喝完。

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