隔夜的啤酒能喝嗎？喝了隔夜的啤酒有什麼影響

　　啤酒，這個是很多人都是喜歡喝的，是美味到不要不要的，尤其是很多人一起喝的時候，是超級的有氛圍的，啤酒，這個是很多人都是喜歡喝的，是超級的好喝美味的，那麼這個隔夜的啤酒能喝嗎?喝了隔夜的啤酒有什麼影響？接下來我們就一起來看一看吧！

　　隔夜的啤酒能喝嗎？
　　不建議喝。
　　白酒在密封的狀態下是越久越香醇，然而啤酒確是越新越好。喝啤酒講究的是快飲，啤酒只有快飲時才能體會到它的爽口感，開瓶太久了的啤酒口感都會有很大變化，更何況是過夜的啤酒啦，再者啤酒一旦過夜容易滋生細菌，使啤酒沉澱，不適合食用，喝了對健康也不利。因為啤酒的原料是麥芽和酒花，都是活性很強的多酚物質，久存後容易與蛋白質化合，破壞了啤酒的營養成分，也會使酒汁渾濁、變味。即使喝了味道也會變得不純正了，同時啤酒口感被破壞後，苦味會增加，泡沫減少，二氧化碳也會消失。

　　喝隔夜的啤酒有什麼影響？
　　1、口感不好
　　喝啤酒是為了那種爽口的感覺，這感覺是啤酒中的二氧化碳提供的，剛打開的啤酒倒入杯中時二氧化碳會從酒中升起，形成啤酒一種特有的泡沫，這時候食用能給人一種爽口的刺激感。但是，開瓶時間過長，啤酒中的二氧化碳就會慢慢的消失，泡沫減少，這時候的啤酒的風味和滋味都會發生變化，味道平淡，口感欠佳。
　　2、導致腹瀉
　　啤酒營養豐富，在開瓶後如果不及時食用完，長時間的放置容易滋生細菌，特別是在夏季，啤酒室溫存放幾個小時就會發生變色，甚至產生沉澱物，這表明啤酒的內部營養成分被細菌分解了，同時也說明了細菌在啤酒內大量繁殖，喝這樣的啤酒很容易導致嚴重腹瀉。