香蕉古早蛋糕怎麼做

消耗吃不完的香蕉就做這個蛋糕吧！模具用的7寸方形模具

香蕉古早蛋糕的用料

雞蛋 6個	玉米油 75克
低粉 90克	牛奶 60克
細砂糖 55克	香蕉 180克

香蕉古早蛋糕的做法

步驟1
準備好需要的食材
步驟2
玉米油加熱到80度，倒入過篩的低粉攪拌均勻
步驟3
牛奶加熱到50度繼續倒入拌勻
步驟4
拌勻後放涼一點點
步驟5
加入蛋黃攪拌均勻
步驟6
把香蕉壓成泥
步驟7
將香蕉泥倒入麵糊拌勻
步驟8
蛋白分三次加入細砂糖打至小彎鈎
步驟9
將打發好的蛋白和麵糊拌勻
步驟10
倒入模具，水浴法，150度上下火，烤55分鐘
步驟11
出爐放涼切塊，印上自己喜歡的圖案，可可愛愛

香蕉古早蛋糕的烹飪技巧