做豆腐過濾出的豆渣，扔了浪費了，不如利用起來，做個饃饃，前面已發布過豆渣窩窩頭，今天再來個豆渣兩吃。
步驟1
過濾出來的豆渣
步驟2
加入麵粉和發酵粉。
步驟3
攪成絮狀，不加水，豆渣里的水分就夠了。
步驟4
再揉成麵糰，讓其發酵。
步驟5
發酵好的麵糰。
步驟6
分兩份，一份切成小劑子，再揉成小饅頭。
步驟7
一份切成小劑子，擀成麵皮，包成三角形的糖包，具體包法看視頻，裡面有步驟。
步驟8
涼水上鍋蒸30分鐘，鬆鬆軟軟的豆香饅頭。
步驟9
和饅頭蒸法一樣，也是蒸30分鐘，捏的時候捏緊一些，不然糖會跑出來。
一豆渣兩吃的用料
| 豆渣 300克 | 麵粉 500克 |
| 發酵粉 2克 |
一豆渣兩吃的做法
步驟1
過濾出來的豆渣
步驟2
加入麵粉和發酵粉。
步驟3
攪成絮狀，不加水，豆渣里的水分就夠了。
步驟4
再揉成麵糰，讓其發酵。
步驟5
發酵好的麵糰。
步驟6
分兩份，一份切成小劑子，再揉成小饅頭。
步驟7
一份切成小劑子，擀成麵皮，包成三角形的糖包，具體包法看視頻，裡面有步驟。
步驟8
涼水上鍋蒸30分鐘，鬆鬆軟軟的豆香饅頭。
步驟9
和饅頭蒸法一樣，也是蒸30分鐘，捏的時候捏緊一些，不然糖會跑出來。
一豆渣兩吃的烹飪技巧
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