千層蛋糕怎麼做

今天麻麻生日～想給她做一個特別的蛋糕～馬上下單買了奶油～做一個千層

千層蛋糕的用料

黃油 40	雞蛋 2個
牛奶 370克	低粉 125克
夾餡	火龍果 2個
奶油 500克	細砂糖 30克
雪梨紙 5張	燈帶 一套

千層蛋糕的做法

步驟1
餅皮忘記拍照，我步驟寫詳細一點！黃油提前融化，將餅皮的所有食材都混合一起絲過篩成滑糊狀一旁待用，用到的水果切小丁，切好後開始做餅皮，一勺餅皮混合液到不粘鍋慢慢加熱，很多氣泡就可以出鍋，然後鍋放在冷毛巾上，餅皮放一邊涼透再裝盤，繼續放餅皮液，反反覆復～我的量可以做十二張皮，薄薄的！這個還是要看你自己的操作。
步驟2
我用的是伊利的淡奶油，很好打發，提前放冷藏，倒入無油無水盆放入糖粉隔冰水打發
步驟3
我用的鍋剛好8寸，我用八寸的蛋糕模具，有模具好定型，第一層餅皮上面淡奶油抹勻再放一層餅皮再一圈奶油中間放火龍果粒再鋪奶油，再餅皮！
步驟4
餅皮+奶油+餅皮+奶油果肉～～就這樣反覆操作～
步驟5
最後一層奶油
步驟6
單獨的封頂沒有拍照可以看下面那部，我用花瓣嘴擠了形狀，火龍果切塊放中間
步驟7
單獨的頂上沒有拍照，包好雪梨紙剛好有一張，最後一層好了以後放冷凍3小三，凍好以後蛋糕模具一圈用熱毛巾敷一下下就能很好脫模，包上透明圍邊，包上雪梨紙，打上蝴蝶結！
步驟8
燈帶布置
步驟9
看看關燈效果吧
步驟10
很好吃哦！

千層蛋糕的烹飪技巧

雪梨紙包的時候不要碰到水，千層做好一定要冷凍定型，儘快吃！化了不好切！