秋季最明顯的季節特點就是乾燥，人體易上火，很多的人都知道秋季要多吃敗火的食物！你們知道上火吃什麼好嗎，生活中有哪些食物是可以幫助人體減少內火的呢？上火吃什麼水果好呢，健康的飲食能夠幫助人體守護健康，下面就和小編一起來看看上火吃什麼吧！
目錄
1、孕婦上火吃什麼好 2、上火後吃什麼食物較好
3、寶寶上火多吃什麼蔬菜 4、上火喝什麼湯好
5、冬季上火吃什麼食物 6、春天上火喝什麼湯好
7、上火喝什麼茶敗火 8、敗火的中藥有哪些
孕婦上火吃什麼好
上火就是我們的咽喉容易干痛，兩眼紅赤，口乾舌痛等，而如果孕婦上火的話對自身不但不好並且對於胎兒也是非常不利的，因此孕婦要處理好上火的情況。那麼，孕婦上火吃什麼比較好？下面我們一起來看看介紹吧！
首選食物去火，就食物而言「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。
針對孕婦上火的食物而言，「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
以下有幾條孕婦去火建議
1、中藥黃連最好不要吃，因為黃連性寒，苦泄，雖然能瀉火，，但是對胎兒不好的，所以最好不要吃，孕婦最好在醫生的指導下用藥。
2、建議每天多喝開水，在水中放三四十顆金銀花茶，對寶寶沒影響，又能降火。
3、平時吃的東西要注意，不要吃辛辣的食物、不要吃橘子、少吃或不吃熱性佐料，這些東西都容易引起上火的。
4、每天吃1到2根黃瓜，也可以輔助降火，青橄欖泡茶，對降火也很有幫助。
上火後吃什麼食物較好
隨著夏天的到來，人們往往很容易出現上火的現象，並且容易出現熱感冒，這對於我們的健康是非常不利的，因此我們需要降火，而通過食物降火是最好不過的了。那麼，上火後吃什麼食物較好？下面我們一起來看看介紹吧！
一、喝蓮子湯去心火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝可去肺火
表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥去胃火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
五、吃豬腰去腎火
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
容易上火的人吃什麼好
通常如果我們是容易上火的體質，稍微吃了一些熱性的食物就很容易導致上火，而上火往往容易導致我們的小便泛黃，大便干硬，並且牙齦腫痛等，因此需要我們重視上火。那麼，容易上火的人吃什麼比較好？下面我們一起來看看介紹吧！
脾虛肝乘——多吃健脾益氣食物
上火症狀：身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由於脾氣虛弱，肝氣太盛，影響脾的運行功能所致。
降火食物：飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿蔔、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理氣為主。
肝鬱氣滯——多吃疏肝理氣食物
上火症狀：頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝鬱氣滯症的病因多是鬱悶、精神受到刺激或因精神創傷史所致。
降火食物：可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西紅柿、蘿蔔、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。
要針對病因採取疏導的方法來進行治療，還需調節神志和情志。
肝火上炎——多吃清肝瀉熱食物
上火症狀：睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久郁，或吸煙喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。
降火食物：要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。還應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品。
寶寶上火多吃什麼蔬菜
大人上火可以選擇喝涼茶、吃上火藥，那寶寶上火又應該吃什麼呢？俗話說，是藥三分毒，與其讓寶寶吃藥，不如從日常飲食中加以調節。下面三種蔬菜可以降火，寶寶平時可以多吃一些。
1、豆芽菜
豆芽具有清熱的功效，有利於肝氣疏通、健脾和胃。
綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝，有助於預防口角發炎。
推薦吃法：豆芽肉片湯。
2、韭菜
韭菜是養陽的蔬菜，春天氣候冷暖不一，可以多吃一些，而且多吃韭菜還可增強人體的脾胃，對肝功能也有益處。
推薦吃法：韭菜煮豬血。
3、菠菜
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，是春天裡最適合養肝的蔬菜，而且菠菜利於腸胃，有助於人體排毒，對口臭、大便干硬的上火症狀會較好的緩解效果。
推薦吃法：菠菜泥或菠菜汁。
冬季愛上火吃什麼好？5個補救方快速滅火
天氣冷了，為什麼「上火」的人反而多了？冬季寒冷，人們喜歡吃些大補、辛辣的食物來驅寒保暖。這些食物容易造成內熱堆積，出現上火、咽喉腫痛等症狀。上火怎麼辦？上火吃什麼好？小編教你5個快速降火的小妙招，一起看看吧。
上火吃什麼好之一：降心火
分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。
上火吃什麼好之二：降肺火
主要表現為乾咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
食療：川貝燉梨水。選梨數個切塊加水500毫升和川貝，煮開20分鐘即可，加冰糖少許，飲汁食梨，有潤肺止咳之功效。川貝母可清熱潤肺，用於肺熱燥咳、乾咳少痰等症狀。梨也有生津、潤燥、清熱等功效。
上火吃什麼好之三：降胃火
分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。
食療：藕汁蜜糖露。鮮藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，調勻內服，每天2次，連服數天，有潤胃涼血降火之功效。
上火吃什麼好之四：降肝火
表現為頭痛、面紅目赤、口乾咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。
食療：菊花茶。選菊花10克開水沖泡，代茶飲，有清肝明目之功效。
上火吃什麼好之五：降腎火
主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
食療：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
上火喝什麼湯好
一、涼拌苦菊
原料：苦菊兩顆、熟芝麻50克、大蒜瓣3個、鹽、糖、生抽、香醋、香油、辣椒油。
做法
1、蒜瓣切碎末放入一個小碗中，加入鹽，糖，生抽，香醋，香油拌均勻。
2、熟芝麻放入碗中備用。苦菊洗凈手撕開，加入調好的味汁，在加入少許辣椒油，拌均勻。
功效：上火吃什麼好，涼拌苦菊就由很好的降火功效，苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。
二、涼拌蘿蔔絲
原料：白蘿蔔1個、胡蘿蔔絲、韭菜絲適量、鹽1大勺、辣椒粉2小勺、糖1大勺、蔥花1大勺、蒜泥1/2大勺、薑末1/2大勺、食醋1大勺、香油1/2大勺、芝麻1/2大勺。
做法
1、白蘿蔔用刮皮刀掛掉表皮。不用颳得很厚，薄薄一層即可，然後切成5cm的絲，放入鹽，戴上手套均勻揉搓蘿蔔，使其變軟，與鹽融合，然後放置兩小時。
2、兩小時以後倒掉淹出的水，然後再將蘿蔔里多餘的水也擠掉一些，放入胡蘿蔔絲、韭菜絲、蔥姜蒜拌勻。
功效：有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。可謂是去火聖品。
三、草莓薏仁優格
材料：草莓六顆、優格一盒、薏仁100克。
做法
1、將薏仁加水煮開，水沸後等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可(約一小時)。放涼後擺冰箱備用。
2、草莓洗凈，去蒂、切半，擺入盤中。
3、澆入優格、薏仁，即可食用。
功效：草莓的維他命C含量頗高，又必須趁新鮮食用，加上多汁酸甜的口感，幾乎每個愛美的美眉都無法抗拒。
優格除了比牛奶擁有更多的營養，常吃還可以保持消化道順暢、排除宿便;薏仁含有的高纖維能促進腸胃蠕動，本身的熱量又低，常吃可以排除體內多餘的積水和毒素，讓皮膚黑斑盡去、煥發光澤。
四、涼拌苦瓜
原料：苦瓜紅椒絲(適量)、姜、蒜、鹽、味精、花生油。
做法
1、苦瓜切片後下沸水鍋中，放一小匙鹽，煮約兩分鐘。
2、撈出後用涼水沖涼。
功效：涼拌苦瓜就有很好的降火功效。苦瓜具有清火、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱等病有一定的功效。
五、木瓜燉奶酪
原料：木瓜一顆、鮮奶兩杯半、蛋白三個、冰糖適量、醋少許。
做法
1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成碎小塊。
2、鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。
3、蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻後，用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。
4、食用時將木瓜泥淋於奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
功效：木瓜擁有多種維他命B群、胡蘿蔔素等營養，加上所含的特殊蛋白酶，能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質。而蛋白質可以促進肌膚新陳代謝正常，保持彈性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。
寶寶上火吃什麼比較好
氣候炎熱、乾燥，很多人都會有上火的症狀，而嬌嫩的小寶寶更容易出現上火的狀況。寶寶上火怎麼辦？新手爸媽面對這種常見問題往往顯得手足無措，其實多吃點蔬菜就可以幫助寶寶敗火啦。
由於寶寶的抵抗力不如成人，容易上火或感冒，秋冬季尤為嚴重。寶寶上火了，該怎麼辦呢？有什麼方法可以去火呢？
寶寶上火的表現有哪些
大便乾結：有的寶寶上火後會引起便秘，排便時因肛門受乾結糞便剌激出現疼痛而哭鬧。
眼屎增多：寶寶眼內分泌物增多，尤其是早晨起床時可見眼角有眼屎，過多時會粘住眼瞼。
口舌生瘡：寶寶上火後大都會出現口角糜爛、乾裂、嘴唇起皰疹、口腔黏膜及舌頭潰瘍等症狀。
皮膚乾燥：寶寶肌膚稚嫩，如果長期呆在濕度過低的環境中，皮膚很容易變得乾澀，甚至發生皸裂，寶寶的毛髮也會因此變得乾枯無華或脫落。
腹瀉：寶寶的消化系統比較嬌弱，一旦上火就容易發生肚子脹滿不適、腹痛、腹瀉、大便酸臭、肛門發紅等症狀。
1、喝些綠豆湯或綠豆稀飯
綠豆性寒味甘，能清涼解毒，清熱解煩，對脾氣急躁、心煩意亂的寶寶最為適宜。
2、吃些水果
如柚子、梨：性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系，對於肺熱咳嗽吐黃痰，咽干而痛的寶寶極適宜。荸薺：其性微寒，果汁豐富，凡熱病後餘熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等寶寶都非常適宜食用。楊桃：性寒，味酸甜，清熱生津，內火熾盛、口腔潰瘍破爛的寶寶最適宜。
3、多吃些清火蔬菜
如白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。
芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃鬱熱，容易「上火」的寶寶常食有益。
萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肺胃有熱的寶寶食用。
茭白：性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便干尿黃症狀的寶寶食用，具有清熱解毒的功效。
夏季口腔上火吃什麼，十種秘方任你選。
1.枸杞粥
材料：枸杞子15克，糯米150克。
方法：糯米、枸杞子分別洗凈，加水放置30分鐘，以文火煮製成粥即可。每天服用1碗。具有滋陰潤喉的功效，適用於慢性喉炎咽喉乾燥者。
2.甘蔗蘿蔔飲
材料：甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯，百合100克。
方法：將百合煮爛後混入兩汁備用。每天臨睡前服用1杯。具有滋陰降火的功效，適用於嗓音疲勞和慢性喉炎，虛火偏旺，喉乾咽燥，面紅、手足心熱者。
3.芝麻紅糖粥
材料：芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。
方法：先將芝麻炒熟，研成細末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠時，拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美，適用於肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等症。
4.胖大海
藥性甘淡平和，取1-2顆放在杯子裡，用沸水一泡，片刻之間，胖大海就會在水中泡開，似開花狀，即可服用。其味微苦不澀，帶有清涼之感，可當茶喝。但要注意：胖大海屬涼性中藥，有虛寒症狀者不宜久服。
5.西瓜汁
材料：西瓜半個。
方法：挖出瓜瓤擠汁液。瓜汁含於口中，約2-3分鐘後咽下，再含新瓜汁，反覆多次，具有清熱解毒、促進口腔潰瘍癒合的功效。
6.鮮石榴汁
材料：鮮石榴兩個。
方法：剝開取籽，搗碎，以開水浸泡，涼後過濾。一日含漱數次。有殺菌、消炎、消腫、促進口腔潰瘍癒合的功效。
7.蘿蔔汁
材料：蘿蔔數個。
方法：蘿蔔洗凈，切碎，搗爛取汁。以汁漱口，每日數次，具有清熱解毒、散淤血、消積滯功用
8.蘿蔔鮮藕汁
材料：生蘿蔔數個，鮮藕1斤。
方法：洗凈切碎搗爛擠汁，含漱數次，連用3-4天，可治療心火旺盛所致的口腔黏膜潰瘍。
9.綠豆粥
材料：綠豆2兩，小米1兩。
方法：先將綠豆用小火燉熟，再加小米，燉的極爛，放白糖適量，早晚各喝兩碗，用於治療口腔潰瘍。
10.苦瓜炒肉
材料：苦瓜1斤，豬肉2兩。
方法：先將豬肉炒熟，再放入新鮮苦瓜和一點點鹽或不加鹽，燉半小時即可，可用於治療口腔潰瘍、口腔炎、牙齦炎。
冬季上火吃什麼食物
冬季天氣寒冷，而且多乾燥易上火，再加上室內外溫度差較大，而出門穿衣較為厚重體內熱氣無法正常排出，會直接導致內火上升，出現一系列的上火症狀。這時候，不妨多吃一些具有滋陰降火功效的食物，小編推薦5款冬季最常見的滋陰降火食物。
養生食物一：梨子
梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便秘、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。
想用梨子養生前要考慮是否適合自己的體質，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
養生食物二：薏仁
薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經，具有美白養顏的功效，性屬平和，補而不膩，愛美的女性對此一定不陌生。
《本草綱目》記載：「健脾益胃，補肺清熱，去風去濕」，薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能，傳統上用於小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等症狀。
現代科學分析，薏仁含蛋白質、脂肪、胺基酸、礦物質、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等，有益人體健康。
養生食物三：銀耳
又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症。銀耳被譽為「長生不老藥」、「延年益壽品」、「菌中之王」，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適用。要注意的是感冒初起口乾者忌用，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
養生食物四：甘蔗
甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對於因陰液不足所導致口乾、咳嗽痰少、大便秘結等症，可利用多食甘蔗來改善症狀。熱性病飲生蔗汁最好，喻為「天生復脈湯」。但甘蔗汁煮熱則性轉溫，有溫補功效。
養生食物五：沙參
沙參是山東萊陽傳統名產，其個體細長，肉質粉性足，含有效成分高，據《萊陽縣誌》載：「沙參向為邑出口大宗，年產約20餘萬斤，稱為萊參，鄰村所不及也。」《中藥志》記有「沙參，產地很廣……以萊陽胡城村產最為著名。」它能養肺陰，清肺熱，祛痰止咳。治虛勞發熱，陰傷燥咳，口渴咽干。
三款去火靚湯
1、絲瓜豆腐魚頭湯
湯料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐適量，生薑、鹽適量。
製法：絲瓜洗凈、打理角邊、切段;魚頭洗凈、切開;豆腐用清水略洗;魚頭和生薑放入煲里，加入適量滾水，旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15-20分鐘，加入調味品。
功效：清熱去火，養陰生津，潔膚除斑，通經絡，去痰喘咳嗽。
2、冬瓜鯇魚湯
湯料：冬瓜一斤，鯇魚半斤，料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉適量。
製法：鯇魚凈膛，去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。
功效：清熱解毒，利水消腫，平肝、祛風、除熱。可減肥、潤膚。
3、芥菜牛肉湯
湯料：芥菜一斤，牛肉半斤，生薑一兩，油鹽適量。
製法：生薑去皮、拍碎;牛肉洗凈、切片;芥菜洗凈、切段。把用料放入滾水鍋內，武火煮沸片刻即可，油鹽調味，趁熱食用。
功效：芥菜性味辛、溫，散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平，補脾胃、益氣血、強筋骨;生薑性味辛、溫，發表、散寒。此湯補脾益氣，化痰止咳，解表散寒，用於感冒風寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。
春天上火喝什麼湯好
一到春天，溫度不僅回升了，空氣也變的乾燥起來，導致很多人都會出現上火的現象。那麼春天上火吃什麼好？有哪些降火的養生湯呢？今天365常識的小編就來推薦給您六款養生湯食譜，讓你輕鬆降火，一起來看看吧。
雪梨瘦肉湯
用料：雪梨、蘋果各一個、無花果2個、南北杏各38克、豬瘦肉300克，清水適量。
做法
首先把所有的材料都洗乾淨，然後將雪梨和蘋果切成等量大小的塊狀，再將豬肉切成片狀備用。
接著將所有的材料都放到水中用大火煮半個小時，在改小火煮1個小時，出鍋前加點食用鹽進行調味就可了。
雪梨瘦肉湯的營養豐富，而且其中的脂肪含量特別少，最適合怕上火，又想美容養顏的女性經常食用了。
苦瓜瘦肉湯
用料：苦瓜半根、豬瘦肉適量、香油、食用油適量。
做法
先把苦瓜洗乾淨之後在去核，這樣可使苦瓜吃起來不會那麼苦，接著把豬瘦肉切成片狀。然後加適量的清水，先把苦瓜放到燒開的水中滾一下。
然後將豬瘦肉也一起放下去，等肉熟了加點調味品就可以了。
苦瓜瘦肉湯的做法非常的簡單，適合上班族，其具有清熱降火、清肝明目等作用。
蓮子蘿蔔湯
用料：蘿蔔500克、蓮子50克、芡實20克、豬排骨800克。
做法
首先將所有的食材都洗乾淨，然後將蘿蔔去皮切成大塊，再把蓮子、芡實等材料放到清水中浸泡。
接著把豬排骨先放到水中煮開，去掉血水，再將所有的材料都放到鍋中煲兩個小時，等肉爛了加點香油、蔥花、食用鹽進行調味就行了。
上火喝什麼茶敗火
很多人有冬季進補的習慣，各種大補食材、牛羊肉類一起補，容易出現咽干舌燥、口舌生瘡、長痘等上火症狀。上火怎麼辦？冬季上火吃什麼好？39健康網編輯推薦5款降火茶，快速滅火不傷身。
為何冬天愛「上火」
很多人會疑惑：為何冬季天寒地凍，還會容易「上火」呢？冬季天氣比較乾燥，如果長時間待在空調房裡或是使用取暖器、電熱毯等取暖設備，很容易口乾舌燥，體內水分大量流失，影響人體新陳代謝的平衡和穩定。要是不注意補充水分，就很可能出現各種「上火」症狀。
飲食上，冬天喜歡吃牛羊肉來禦寒，各種火鍋、燒烤等也都是很受歡迎的冬季美食。牛羊肉本來就是溫熱的食物，再加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣的配料，可謂「熱上加熱」。
冬季降火喝什麼茶
主要適用症狀：眼睛酸澀、頭痛。
材料：菊花、薄荷各3克。
功效：菊花具平肝明目、解熱養陰功效，清利頭目、薄荷疏肝解郁。
2.花梨紅棗蜂蜜茶
材料：梨小塊若干，紅棗切片，姜少許，蜂蜜。
功效：梨子清火潤肺，紅棗補血滋養，冬天喝這個飲料對皮膚最好不過，而且是由里到外的全面滋養。
3.銀花梔子
主要適用症狀：痘痘問題、淺眠。
材料：金銀花、梔子各3克。
功效：金銀花可散熱解毒、涼血及消炎，梔子鎮靜除煩、清肝瀉火。
4.玫瑰白芍
主要適用症狀：舒緩胸悶、煩躁。
材料：白芍、玫瑰花各3克。
功效：玫瑰花可理肝氣、行氣活血、解郁，白芍平肝養陰、益氣除煩。
5.柴胡甘草
主要適用症狀：口乾舌燥、嘴破。
材料：柴胡、甘草各3克。
功效：柴胡能疏肝解熱、鎮痛消炎，甘草有助於益氣生津、清熱解毒。
敗火的中藥有哪些
1.玄參
玄參為玄參科植物玄參和北玄參的根，含玄參素，環烯醚萜甙類;還含揮髮油、生物鹼等;藥理試驗證明、玄參水浸液，醇浸液和煎劑都有降低血壓的作用;玄參還有擴張血管和強心作用;多種玄參屑植物的侵劑都有鎮表和抗驚厥作用。
中醫認為，其性寒，味甘、苦，功能滋陰降火，涼血解毒，適用於熱病煩渴，發斑，骨蒸勞熱，夜寐不寧，自汗盜汗，傷津便秘及咽喉腫痛等症。
用量：6--12克;但大便溏泄及痰濕盛者忌用。
2.決明子
決明子為豆科植物燉葉決明或決明的種子，內含蒽酯及蒽醌甙，決明素及維生素A等，藥理試驗證明：決明子有降低血壓和降低血清膽固醇的作用;有抗多種致病菌和軟便瀉下的作用。
中醫認為，其性微寒，味甘、苦，功能清肝明目，利水通便，適用於肝熱或肝經風熱所致的目赤澀痛，羞明多淚等;此外對治療高血壓，肝炎，肝硬化腹水及習慣性便秘等也有效。
用量：3--9克，搗碎煎服。
3.地骨皮
地骨皮為茄科枸杞屬植物枸杞的根皮，內含桂皮酸，多種酚類物質，甜菜鹼及亞油酸等;地骨皮有顯著的解熱作用，其煎劑可使血糖降低，有降低血清膽固醇和抗脂肪肝的作用，地骨皮的浸劑對動物有顯著的降低血壓的作用。
中醫認為，其性寒，味甘、淡，功能涼血，退蒸，清瀉肺熱，適用於虛勞潮熱盜汗，肺熱咳喘，血熱妄行的吐血、衄血、癰腫惡瘡以及肺結核和高血壓症等。
用量：一般為3--9克。
4.蘆根
蘆根為禾本科植物蘆葦的地下莖，內含薏苡素，天門冬醯胺等。
中醫認為，其性寒，味甘，功能清熱生津，除煩，止嘔、利尿，適用於熱病傷津、煩熱口渴、胃熱嘔吐、噎膈、反胃以及治療肺熱咳嗽、肺癰等。
用量：一般干者9---30克;鮮者15--40克。
5.連翹
連翹為木犀科植物連翹的果實，內含揮髮油，連翹酚，黃酮甙，生物鹼等;藥理試驗表明：連翹有廣譜抗菌作用，所含連翹酚可能是主要抑菌成分;連翹還有抗炎、鎮吐、利尿和強心的作用;所含黃酮甙能增強毛細血管的緻密度，因而對毛細血管破裂所致的出血，皮下溢血等均有止血作用。
中醫認為，其性微寒，味苦，功能清熱解毒，散結消腫，適用於溫熱，丹毒，斑疹，癰瘍腫毒及過敏性紫癜等。
用量：一般6--9克。
結語：健康的身體是革命的本錢，秋季是人體進補的好時節，所以大家平時要多了解這些保健常識！飲食調理是非常有效，也是最便捷的方法，希望上述介紹的這些秋季敗火的飲食妙招，能夠幫助大家哦，小編希望每個人都可以擁有健康！
目錄
1、孕婦上火吃什麼好 2、上火後吃什麼食物較好
3、寶寶上火多吃什麼蔬菜 4、上火喝什麼湯好
5、冬季上火吃什麼食物 6、春天上火喝什麼湯好
7、上火喝什麼茶敗火 8、敗火的中藥有哪些
孕婦上火吃什麼好
上火就是我們的咽喉容易干痛，兩眼紅赤，口乾舌痛等，而如果孕婦上火的話對自身不但不好並且對於胎兒也是非常不利的，因此孕婦要處理好上火的情況。那麼，孕婦上火吃什麼比較好？下面我們一起來看看介紹吧！
首選食物去火，就食物而言「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。
針對孕婦上火的食物而言，「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
以下有幾條孕婦去火建議
1、中藥黃連最好不要吃，因為黃連性寒，苦泄，雖然能瀉火，，但是對胎兒不好的，所以最好不要吃，孕婦最好在醫生的指導下用藥。
2、建議每天多喝開水，在水中放三四十顆金銀花茶，對寶寶沒影響，又能降火。
3、平時吃的東西要注意，不要吃辛辣的食物、不要吃橘子、少吃或不吃熱性佐料，這些東西都容易引起上火的。
4、每天吃1到2根黃瓜，也可以輔助降火，青橄欖泡茶，對降火也很有幫助。
上火後吃什麼食物較好
隨著夏天的到來，人們往往很容易出現上火的現象，並且容易出現熱感冒，這對於我們的健康是非常不利的，因此我們需要降火，而通過食物降火是最好不過的了。那麼，上火後吃什麼食物較好？下面我們一起來看看介紹吧！
一、喝蓮子湯去心火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝可去肺火
表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥去胃火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
五、吃豬腰去腎火
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
容易上火的人吃什麼好
通常如果我們是容易上火的體質，稍微吃了一些熱性的食物就很容易導致上火，而上火往往容易導致我們的小便泛黃，大便干硬，並且牙齦腫痛等，因此需要我們重視上火。那麼，容易上火的人吃什麼比較好？下面我們一起來看看介紹吧！
脾虛肝乘——多吃健脾益氣食物
上火症狀：身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由於脾氣虛弱，肝氣太盛，影響脾的運行功能所致。
降火食物：飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿蔔、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理氣為主。
肝鬱氣滯——多吃疏肝理氣食物
上火症狀：頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝鬱氣滯症的病因多是鬱悶、精神受到刺激或因精神創傷史所致。
降火食物：可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西紅柿、蘿蔔、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。
要針對病因採取疏導的方法來進行治療，還需調節神志和情志。
肝火上炎——多吃清肝瀉熱食物
上火症狀：睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久郁，或吸煙喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。
降火食物：要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。還應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品。
寶寶上火多吃什麼蔬菜
大人上火可以選擇喝涼茶、吃上火藥，那寶寶上火又應該吃什麼呢？俗話說，是藥三分毒，與其讓寶寶吃藥，不如從日常飲食中加以調節。下面三種蔬菜可以降火，寶寶平時可以多吃一些。
1、豆芽菜
豆芽具有清熱的功效，有利於肝氣疏通、健脾和胃。
綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝，有助於預防口角發炎。
推薦吃法：豆芽肉片湯。
2、韭菜
韭菜是養陽的蔬菜，春天氣候冷暖不一，可以多吃一些，而且多吃韭菜還可增強人體的脾胃，對肝功能也有益處。
推薦吃法：韭菜煮豬血。
3、菠菜
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，是春天裡最適合養肝的蔬菜，而且菠菜利於腸胃，有助於人體排毒，對口臭、大便干硬的上火症狀會較好的緩解效果。
推薦吃法：菠菜泥或菠菜汁。
冬季愛上火吃什麼好？5個補救方快速滅火
天氣冷了，為什麼「上火」的人反而多了？冬季寒冷，人們喜歡吃些大補、辛辣的食物來驅寒保暖。這些食物容易造成內熱堆積，出現上火、咽喉腫痛等症狀。上火怎麼辦？上火吃什麼好？小編教你5個快速降火的小妙招，一起看看吧。
上火吃什麼好之一：降心火
分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。
上火吃什麼好之二：降肺火
主要表現為乾咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
食療：川貝燉梨水。選梨數個切塊加水500毫升和川貝，煮開20分鐘即可，加冰糖少許，飲汁食梨，有潤肺止咳之功效。川貝母可清熱潤肺，用於肺熱燥咳、乾咳少痰等症狀。梨也有生津、潤燥、清熱等功效。
上火吃什麼好之三：降胃火
分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。
食療：藕汁蜜糖露。鮮藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，調勻內服，每天2次，連服數天，有潤胃涼血降火之功效。
上火吃什麼好之四：降肝火
表現為頭痛、面紅目赤、口乾咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。
食療：菊花茶。選菊花10克開水沖泡，代茶飲，有清肝明目之功效。
上火吃什麼好之五：降腎火
主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
食療：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
上火喝什麼湯好
一、涼拌苦菊
原料：苦菊兩顆、熟芝麻50克、大蒜瓣3個、鹽、糖、生抽、香醋、香油、辣椒油。
做法
1、蒜瓣切碎末放入一個小碗中，加入鹽，糖，生抽，香醋，香油拌均勻。
2、熟芝麻放入碗中備用。苦菊洗凈手撕開，加入調好的味汁，在加入少許辣椒油，拌均勻。
功效：上火吃什麼好，涼拌苦菊就由很好的降火功效，苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。
二、涼拌蘿蔔絲
原料：白蘿蔔1個、胡蘿蔔絲、韭菜絲適量、鹽1大勺、辣椒粉2小勺、糖1大勺、蔥花1大勺、蒜泥1/2大勺、薑末1/2大勺、食醋1大勺、香油1/2大勺、芝麻1/2大勺。
做法
1、白蘿蔔用刮皮刀掛掉表皮。不用颳得很厚，薄薄一層即可，然後切成5cm的絲，放入鹽，戴上手套均勻揉搓蘿蔔，使其變軟，與鹽融合，然後放置兩小時。
2、兩小時以後倒掉淹出的水，然後再將蘿蔔里多餘的水也擠掉一些，放入胡蘿蔔絲、韭菜絲、蔥姜蒜拌勻。
功效：有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。可謂是去火聖品。
三、草莓薏仁優格
材料：草莓六顆、優格一盒、薏仁100克。
做法
1、將薏仁加水煮開，水沸後等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可(約一小時)。放涼後擺冰箱備用。
2、草莓洗凈，去蒂、切半，擺入盤中。
3、澆入優格、薏仁，即可食用。
功效：草莓的維他命C含量頗高，又必須趁新鮮食用，加上多汁酸甜的口感，幾乎每個愛美的美眉都無法抗拒。
優格除了比牛奶擁有更多的營養，常吃還可以保持消化道順暢、排除宿便;薏仁含有的高纖維能促進腸胃蠕動，本身的熱量又低，常吃可以排除體內多餘的積水和毒素，讓皮膚黑斑盡去、煥發光澤。
四、涼拌苦瓜
原料：苦瓜紅椒絲(適量)、姜、蒜、鹽、味精、花生油。
做法
1、苦瓜切片後下沸水鍋中，放一小匙鹽，煮約兩分鐘。
2、撈出後用涼水沖涼。
功效：涼拌苦瓜就有很好的降火功效。苦瓜具有清火、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱等病有一定的功效。
五、木瓜燉奶酪
原料：木瓜一顆、鮮奶兩杯半、蛋白三個、冰糖適量、醋少許。
做法
1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成碎小塊。
2、鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。
3、蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻後，用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。
4、食用時將木瓜泥淋於奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
功效：木瓜擁有多種維他命B群、胡蘿蔔素等營養，加上所含的特殊蛋白酶，能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質。而蛋白質可以促進肌膚新陳代謝正常，保持彈性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。
寶寶上火吃什麼比較好
氣候炎熱、乾燥，很多人都會有上火的症狀，而嬌嫩的小寶寶更容易出現上火的狀況。寶寶上火怎麼辦？新手爸媽面對這種常見問題往往顯得手足無措，其實多吃點蔬菜就可以幫助寶寶敗火啦。
由於寶寶的抵抗力不如成人，容易上火或感冒，秋冬季尤為嚴重。寶寶上火了，該怎麼辦呢？有什麼方法可以去火呢？
寶寶上火的表現有哪些
大便乾結：有的寶寶上火後會引起便秘，排便時因肛門受乾結糞便剌激出現疼痛而哭鬧。
眼屎增多：寶寶眼內分泌物增多，尤其是早晨起床時可見眼角有眼屎，過多時會粘住眼瞼。
口舌生瘡：寶寶上火後大都會出現口角糜爛、乾裂、嘴唇起皰疹、口腔黏膜及舌頭潰瘍等症狀。
皮膚乾燥：寶寶肌膚稚嫩，如果長期呆在濕度過低的環境中，皮膚很容易變得乾澀，甚至發生皸裂，寶寶的毛髮也會因此變得乾枯無華或脫落。
腹瀉：寶寶的消化系統比較嬌弱，一旦上火就容易發生肚子脹滿不適、腹痛、腹瀉、大便酸臭、肛門發紅等症狀。
1、喝些綠豆湯或綠豆稀飯
綠豆性寒味甘，能清涼解毒，清熱解煩，對脾氣急躁、心煩意亂的寶寶最為適宜。
2、吃些水果
如柚子、梨：性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系，對於肺熱咳嗽吐黃痰，咽干而痛的寶寶極適宜。荸薺：其性微寒，果汁豐富，凡熱病後餘熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等寶寶都非常適宜食用。楊桃：性寒，味酸甜，清熱生津，內火熾盛、口腔潰瘍破爛的寶寶最適宜。
3、多吃些清火蔬菜
如白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。
芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃鬱熱，容易「上火」的寶寶常食有益。
萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肺胃有熱的寶寶食用。
茭白：性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便干尿黃症狀的寶寶食用，具有清熱解毒的功效。
夏季口腔上火吃什麼，十種秘方任你選。
1.枸杞粥
材料：枸杞子15克，糯米150克。
方法：糯米、枸杞子分別洗凈，加水放置30分鐘，以文火煮製成粥即可。每天服用1碗。具有滋陰潤喉的功效，適用於慢性喉炎咽喉乾燥者。
2.甘蔗蘿蔔飲
材料：甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯，百合100克。
方法：將百合煮爛後混入兩汁備用。每天臨睡前服用1杯。具有滋陰降火的功效，適用於嗓音疲勞和慢性喉炎，虛火偏旺，喉乾咽燥，面紅、手足心熱者。
3.芝麻紅糖粥
材料：芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。
方法：先將芝麻炒熟，研成細末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠時，拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美，適用於肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等症。
4.胖大海
藥性甘淡平和，取1-2顆放在杯子裡，用沸水一泡，片刻之間，胖大海就會在水中泡開，似開花狀，即可服用。其味微苦不澀，帶有清涼之感，可當茶喝。但要注意：胖大海屬涼性中藥，有虛寒症狀者不宜久服。
5.西瓜汁
材料：西瓜半個。
方法：挖出瓜瓤擠汁液。瓜汁含於口中，約2-3分鐘後咽下，再含新瓜汁，反覆多次，具有清熱解毒、促進口腔潰瘍癒合的功效。
6.鮮石榴汁
材料：鮮石榴兩個。
方法：剝開取籽，搗碎，以開水浸泡，涼後過濾。一日含漱數次。有殺菌、消炎、消腫、促進口腔潰瘍癒合的功效。
7.蘿蔔汁
材料：蘿蔔數個。
方法：蘿蔔洗凈，切碎，搗爛取汁。以汁漱口，每日數次，具有清熱解毒、散淤血、消積滯功用
8.蘿蔔鮮藕汁
材料：生蘿蔔數個，鮮藕1斤。
方法：洗凈切碎搗爛擠汁，含漱數次，連用3-4天，可治療心火旺盛所致的口腔黏膜潰瘍。
9.綠豆粥
材料：綠豆2兩，小米1兩。
方法：先將綠豆用小火燉熟，再加小米，燉的極爛，放白糖適量，早晚各喝兩碗，用於治療口腔潰瘍。
10.苦瓜炒肉
材料：苦瓜1斤，豬肉2兩。
方法：先將豬肉炒熟，再放入新鮮苦瓜和一點點鹽或不加鹽，燉半小時即可，可用於治療口腔潰瘍、口腔炎、牙齦炎。
冬季上火吃什麼食物
冬季天氣寒冷，而且多乾燥易上火，再加上室內外溫度差較大，而出門穿衣較為厚重體內熱氣無法正常排出，會直接導致內火上升，出現一系列的上火症狀。這時候，不妨多吃一些具有滋陰降火功效的食物，小編推薦5款冬季最常見的滋陰降火食物。
養生食物一：梨子
梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便秘、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。
想用梨子養生前要考慮是否適合自己的體質，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
養生食物二：薏仁
薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經，具有美白養顏的功效，性屬平和，補而不膩，愛美的女性對此一定不陌生。
《本草綱目》記載：「健脾益胃，補肺清熱，去風去濕」，薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能，傳統上用於小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等症狀。
現代科學分析，薏仁含蛋白質、脂肪、胺基酸、礦物質、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等，有益人體健康。
養生食物三：銀耳
又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症。銀耳被譽為「長生不老藥」、「延年益壽品」、「菌中之王」，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適用。要注意的是感冒初起口乾者忌用，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
養生食物四：甘蔗
甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對於因陰液不足所導致口乾、咳嗽痰少、大便秘結等症，可利用多食甘蔗來改善症狀。熱性病飲生蔗汁最好，喻為「天生復脈湯」。但甘蔗汁煮熱則性轉溫，有溫補功效。
養生食物五：沙參
沙參是山東萊陽傳統名產，其個體細長，肉質粉性足，含有效成分高，據《萊陽縣誌》載：「沙參向為邑出口大宗，年產約20餘萬斤，稱為萊參，鄰村所不及也。」《中藥志》記有「沙參，產地很廣……以萊陽胡城村產最為著名。」它能養肺陰，清肺熱，祛痰止咳。治虛勞發熱，陰傷燥咳，口渴咽干。
三款去火靚湯
1、絲瓜豆腐魚頭湯
湯料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐適量，生薑、鹽適量。
製法：絲瓜洗凈、打理角邊、切段;魚頭洗凈、切開;豆腐用清水略洗;魚頭和生薑放入煲里，加入適量滾水，旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15-20分鐘，加入調味品。
功效：清熱去火，養陰生津，潔膚除斑，通經絡，去痰喘咳嗽。
2、冬瓜鯇魚湯
湯料：冬瓜一斤，鯇魚半斤，料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉適量。
製法：鯇魚凈膛，去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。
功效：清熱解毒，利水消腫，平肝、祛風、除熱。可減肥、潤膚。
3、芥菜牛肉湯
湯料：芥菜一斤，牛肉半斤，生薑一兩，油鹽適量。
製法：生薑去皮、拍碎;牛肉洗凈、切片;芥菜洗凈、切段。把用料放入滾水鍋內，武火煮沸片刻即可，油鹽調味，趁熱食用。
功效：芥菜性味辛、溫，散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平，補脾胃、益氣血、強筋骨;生薑性味辛、溫，發表、散寒。此湯補脾益氣，化痰止咳，解表散寒，用於感冒風寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。
春天上火喝什麼湯好
一到春天，溫度不僅回升了，空氣也變的乾燥起來，導致很多人都會出現上火的現象。那麼春天上火吃什麼好？有哪些降火的養生湯呢？今天365常識的小編就來推薦給您六款養生湯食譜，讓你輕鬆降火，一起來看看吧。
雪梨瘦肉湯
用料：雪梨、蘋果各一個、無花果2個、南北杏各38克、豬瘦肉300克，清水適量。
做法
首先把所有的材料都洗乾淨，然後將雪梨和蘋果切成等量大小的塊狀，再將豬肉切成片狀備用。
接著將所有的材料都放到水中用大火煮半個小時，在改小火煮1個小時，出鍋前加點食用鹽進行調味就可了。
雪梨瘦肉湯的營養豐富，而且其中的脂肪含量特別少，最適合怕上火，又想美容養顏的女性經常食用了。
苦瓜瘦肉湯
用料：苦瓜半根、豬瘦肉適量、香油、食用油適量。
做法
先把苦瓜洗乾淨之後在去核，這樣可使苦瓜吃起來不會那麼苦，接著把豬瘦肉切成片狀。然後加適量的清水，先把苦瓜放到燒開的水中滾一下。
然後將豬瘦肉也一起放下去，等肉熟了加點調味品就可以了。
苦瓜瘦肉湯的做法非常的簡單，適合上班族，其具有清熱降火、清肝明目等作用。
蓮子蘿蔔湯
用料：蘿蔔500克、蓮子50克、芡實20克、豬排骨800克。
做法
首先將所有的食材都洗乾淨，然後將蘿蔔去皮切成大塊，再把蓮子、芡實等材料放到清水中浸泡。
接著把豬排骨先放到水中煮開，去掉血水，再將所有的材料都放到鍋中煲兩個小時，等肉爛了加點香油、蔥花、食用鹽進行調味就行了。
上火喝什麼茶敗火
很多人有冬季進補的習慣，各種大補食材、牛羊肉類一起補，容易出現咽干舌燥、口舌生瘡、長痘等上火症狀。上火怎麼辦？冬季上火吃什麼好？39健康網編輯推薦5款降火茶，快速滅火不傷身。
為何冬天愛「上火」
很多人會疑惑：為何冬季天寒地凍，還會容易「上火」呢？冬季天氣比較乾燥，如果長時間待在空調房裡或是使用取暖器、電熱毯等取暖設備，很容易口乾舌燥，體內水分大量流失，影響人體新陳代謝的平衡和穩定。要是不注意補充水分，就很可能出現各種「上火」症狀。
飲食上，冬天喜歡吃牛羊肉來禦寒，各種火鍋、燒烤等也都是很受歡迎的冬季美食。牛羊肉本來就是溫熱的食物，再加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣的配料，可謂「熱上加熱」。
冬季降火喝什麼茶
主要適用症狀：眼睛酸澀、頭痛。
材料：菊花、薄荷各3克。
功效：菊花具平肝明目、解熱養陰功效，清利頭目、薄荷疏肝解郁。
2.花梨紅棗蜂蜜茶
材料：梨小塊若干，紅棗切片，姜少許，蜂蜜。
功效：梨子清火潤肺，紅棗補血滋養，冬天喝這個飲料對皮膚最好不過，而且是由里到外的全面滋養。
3.銀花梔子
主要適用症狀：痘痘問題、淺眠。
材料：金銀花、梔子各3克。
功效：金銀花可散熱解毒、涼血及消炎，梔子鎮靜除煩、清肝瀉火。
4.玫瑰白芍
主要適用症狀：舒緩胸悶、煩躁。
材料：白芍、玫瑰花各3克。
功效：玫瑰花可理肝氣、行氣活血、解郁，白芍平肝養陰、益氣除煩。
5.柴胡甘草
主要適用症狀：口乾舌燥、嘴破。
材料：柴胡、甘草各3克。
功效：柴胡能疏肝解熱、鎮痛消炎，甘草有助於益氣生津、清熱解毒。
敗火的中藥有哪些
1.玄參
玄參為玄參科植物玄參和北玄參的根，含玄參素，環烯醚萜甙類;還含揮髮油、生物鹼等;藥理試驗證明、玄參水浸液，醇浸液和煎劑都有降低血壓的作用;玄參還有擴張血管和強心作用;多種玄參屑植物的侵劑都有鎮表和抗驚厥作用。
中醫認為，其性寒，味甘、苦，功能滋陰降火，涼血解毒，適用於熱病煩渴，發斑，骨蒸勞熱，夜寐不寧，自汗盜汗，傷津便秘及咽喉腫痛等症。
用量：6--12克;但大便溏泄及痰濕盛者忌用。
2.決明子
決明子為豆科植物燉葉決明或決明的種子，內含蒽酯及蒽醌甙，決明素及維生素A等，藥理試驗證明：決明子有降低血壓和降低血清膽固醇的作用;有抗多種致病菌和軟便瀉下的作用。
中醫認為，其性微寒，味甘、苦，功能清肝明目，利水通便，適用於肝熱或肝經風熱所致的目赤澀痛，羞明多淚等;此外對治療高血壓，肝炎，肝硬化腹水及習慣性便秘等也有效。
用量：3--9克，搗碎煎服。
3.地骨皮
地骨皮為茄科枸杞屬植物枸杞的根皮，內含桂皮酸，多種酚類物質，甜菜鹼及亞油酸等;地骨皮有顯著的解熱作用，其煎劑可使血糖降低，有降低血清膽固醇和抗脂肪肝的作用，地骨皮的浸劑對動物有顯著的降低血壓的作用。
中醫認為，其性寒，味甘、淡，功能涼血，退蒸，清瀉肺熱，適用於虛勞潮熱盜汗，肺熱咳喘，血熱妄行的吐血、衄血、癰腫惡瘡以及肺結核和高血壓症等。
用量：一般為3--9克。
4.蘆根
蘆根為禾本科植物蘆葦的地下莖，內含薏苡素，天門冬醯胺等。
中醫認為，其性寒，味甘，功能清熱生津，除煩，止嘔、利尿，適用於熱病傷津、煩熱口渴、胃熱嘔吐、噎膈、反胃以及治療肺熱咳嗽、肺癰等。
用量：一般干者9---30克;鮮者15--40克。
5.連翹
連翹為木犀科植物連翹的果實，內含揮髮油，連翹酚，黃酮甙，生物鹼等;藥理試驗表明：連翹有廣譜抗菌作用，所含連翹酚可能是主要抑菌成分;連翹還有抗炎、鎮吐、利尿和強心的作用;所含黃酮甙能增強毛細血管的緻密度，因而對毛細血管破裂所致的出血，皮下溢血等均有止血作用。
中醫認為，其性微寒，味苦，功能清熱解毒，散結消腫，適用於溫熱，丹毒，斑疹，癰瘍腫毒及過敏性紫癜等。
用量：一般6--9克。
結語：健康的身體是革命的本錢，秋季是人體進補的好時節，所以大家平時要多了解這些保健常識！飲食調理是非常有效，也是最便捷的方法，希望上述介紹的這些秋季敗火的飲食妙招，能夠幫助大家哦，小編希望每個人都可以擁有健康！
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