這款咸香芝士曲奇,方子不是很甜,鹹鹹的,濃郁的芝士香味,讓你一口一個根本停不下來~
1/5. 黃油軟化,加入糖粉,鹽,用打蛋器打大約三分鐘。(呈乳白色蓬鬆狀即可)
2/5. 分兩次加入打散的蛋黃液,每加一次都要打勻~
3/5. 加入低粉和芝士粉,用刮刀拌勻~
4/5. 呈現這樣既可,裝入裱花袋。
5/5. 烤盤鋪上錫紙,擠曲奇咯~~~擠啊擠~~~入烤箱~150度中層烤15分鐘~我家烤箱溫度太高~~我只用了100度~烤了15分鐘~~~
主料 | ||
低筋麵粉200克 | 糖粉70克 | 鹽2克 |
芝士粉40克 | 雞蛋1個(50左右)克 | 黃油150克 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
低筋麵粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | |
芝士粉 | 克 | 196千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黃油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
總量 | 531克 | 咸香芝士曲奇熱量/卡路里2608千卡 | |||
熱量2608千卡,相當於桌球652分鐘消耗的熱量...240 |
咸香芝士曲奇的做法,共5個步驟
1/5. 黃油軟化,加入糖粉,鹽,用打蛋器打大約三分鐘。(呈乳白色蓬鬆狀即可)
2/5. 分兩次加入打散的蛋黃液,每加一次都要打勻~
3/5. 加入低粉和芝士粉,用刮刀拌勻~
4/5. 呈現這樣既可,裝入裱花袋。
5/5. 烤盤鋪上錫紙,擠曲奇咯~~~擠啊擠~~~入烤箱~150度中層烤15分鐘~我家烤箱溫度太高~~我只用了100度~烤了15分鐘~~~
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