紅薯又叫地瓜、番薯、甘薯、白薯等，其含豐富含膳食纖維，蛋白質、澱粉、胺基酸、維生素及多種礦物質。具有長壽食品之譽。它可以煮糖水、煮粥、烤食，其吃法多種多樣而又美味。女兒在營養結構相宜表上看到，紅薯和排骨燉湯可解油膩，易入口
1/10. 食材。
2/10. 加入清水和生薑、蔥燒開幾秒種。
3/10. 然後加入排骨和料酒煮約2分鐘。再撈出來洗去泡沫。
4/10. 然後加入排骨和料酒煮約2分鐘。再撈出來洗去泡沫。
5/10. 紅薯切塊。
6/10. 把準備好的食材加入燉鍋內。
7/10. 給燉盅加水。
8/10. 通電後選擇功能菜單即可。
9/10. 時間到湯就好了，可以加少許鹽。
10/10. 時間到湯就好了，可以加少許鹽。
給排骨焯水時放生薑蔥可去腥。
| 主料 | ||
| 紅薯400克 | 排骨320克 | |
| 輔料 | ||
| 生薑適量 | 蔥適量 | 鹽適量 |
| 料酒適量 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 紅薯 | 克 | 396千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 845千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 總量 | 720克 | 紅薯排骨湯熱量/卡路里1241千卡 | |||
| 熱量1241千卡，相當於刮鬍子620分鐘消耗的熱量...120 | |||||
紅薯排骨湯的做法，共10個步驟
1/10. 食材。
2/10. 加入清水和生薑、蔥燒開幾秒種。
3/10. 然後加入排骨和料酒煮約2分鐘。再撈出來洗去泡沫。
4/10. 然後加入排骨和料酒煮約2分鐘。再撈出來洗去泡沫。
5/10. 紅薯切塊。
6/10. 把準備好的食材加入燉鍋內。
7/10. 給燉盅加水。
8/10. 通電後選擇功能菜單即可。
9/10. 時間到湯就好了，可以加少許鹽。
10/10. 時間到湯就好了，可以加少許鹽。
小竅門
給排骨焯水時放生薑蔥可去腥。