五彩蓮藕炒肉丁的做法

主料
牛肉一小份	蓮藕半根	羊角椒一根
燈籠椒一半
輔料
花椒適量	姜適量	蔥適量
大蒜適量

五彩蓮藕炒肉丁熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
蓮藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
燈籠椒	克	18千卡	16千卡	1克	0.2克
總量	795克	五彩蓮藕炒肉丁熱量/卡路里697千卡
熱量697千卡，相當於觸身式橄欖球87分鐘消耗的熱量...480

五彩蓮藕炒肉丁的做法，共8個步驟

1/8. 蔥姜蒜切丁，因為老公不愛吃這三樣，所以我切地比較大。
2/8. 藕切丁，泡水裡，以防發黑。
3/8. 各種辣椒切丁走起
4/8. 牛肉粒也切丁，可以稍大於藕喲，方便吃
5/8. 蔥，姜，蒜，花椒，爆鍋出香氣。放入適量鹽，可防止油外濺。
6/8. 出香氣後，放入牛肉粒煸炒。加生抽，老抽，料酒。
7/8. 牛肉粒變色後加入藕丁繼續翻炒。
8/8. 快出鍋時加入各種辣椒，快速翻炒後少烹些醋，一小勺雞精即可出鍋裝盤。

小竅門

關鍵在於創意，親們也可以添加任何你愛吃的時蔬。