1.荷葉
性味苦澀，有清暑利濕、升發清陽等功效。
現代研究表明：荷葉可以清毒排毒、降壓降脂、調養瀉火，使脂肪燃燒速度增加一倍，快速消除小腹贅肉，而且使瘦人體質逐漸形成，持久不反彈。
荷葉茶
材料：干荷葉（曬乾）適量。
方法：將干荷葉撕成小片，每次用15-30克，用大茶杯，開水泡15分鐘，出茶色即可。每日2次，連服1個月。
荷葉粥
材料：粳米100克、荷葉30克、冰糖30克。
方法：取粳米煮粥，待粥熟後加適量冰糖攪勻，趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用。
荷葉陳皮茶
功效：減肥消脂，還可以除痰濕。
材料：干荷葉、陳皮適量。
方法：每次用15-30克的荷葉和10-20克的陳皮，開水泡15-30分鐘，出茶色、陳皮出香氣即可。可多次沖泡，直至陳皮沒有味道，連服1-2個月。
冬瓜荷葉湯
功效：冬瓜以利水去濕見稱，不僅減肥還美容養顏，荷葉除煩通竅，整個湯健康可口。
材料：冬瓜一至二斤、鮮荷葉兩大塊、瘦肉半斤。
方法：將冬瓜洗凈連皮切塊，荷葉洗凈，瘦肉切成塊，一齊放入鍋中，加大概六碗水，煲兩小時即可。
山楂酸甘微溫，入脾、胃、肝經，善治油膩肉食的積滯。
2.山楂
現代研究表明，它對於冠心病、高血壓有很好的緩解作用，若是過食肉類油膩引起的肥胖，常吃山楂會有很好的作用。
山楂汁
材料：新鮮山楂、冰糖或白砂糖酌量。
方法：將山楂洗凈切片，放入水中煮。待到熬出濃汁，將果汁和果肉同時倒入杯中，加入冰糖或白砂糖即可。
山楂粥
材料：山楂30~40克、粳米100克、白砂糖10克。
方法：將山楂洗凈放入砂鍋中煎取濃汁，然後將渣滓過濾出去，再加入粳米和白砂糖進行熬煮。
注:不宜空腹服食。
山楂槐花茶
功效：山渣可消肉除油；麥芽能消除米麵積滯；槐花清除火氣，整個茶清胃消脂，提神清心。
材料：山楂、槐花各2錢，麥芽3錢、枸杞6錢及蘿蔔一條。
方法：先在鍋中加入約6碗水，放入蘿蔔，大火煮沸再轉小火，直到蘿蔔煮熟。然後加入其他藥材，再煮15分鐘即可。
山楂銀菊茶
功效：山楂化瘀消脂；菊花清泄肝火；金銀花減肥養生，整個茶能減肥、降脂、降壓。尤其對於氣滯血瘀的肥胖者效果更好。
材料：新鮮山楂、金銀花、菊花各10克。
方法：把上述材料一起放入熱水壺裡，沖入適量沸水浸泡，蓋燜15分鐘即可。代茶頻飲，1日飲盡。
註：脾胃虛寒、胃酸過高者不宜飲用。
3.醋
《本草經解》記載：「醋氣溫，稟天春和之木氣，入足少陽膽經；味酸無毒，得地東方之木味，入足厥陰肝經。氣味降多於升，陰也。」
現代研究表明，醋中含有多種胺基酸和微量物質，能美容消脂、消除疲勞，還可以軟化心腦血管，是出色的減肥降脂良品。
醋制蘋果
功效：美容減肥，清熱生津，對於高血脂症、肥胖症等都有很好的緩解作用。
材料：蘋果600克、食醋500克。
方法：將去皮的蘋果切塊，大小適宜即可，在瓶中倒入食醋，再加入蘋果塊，密封5天左右即可食用。每天2次，每次食用80克，連服2個月。
醋拌小黃瓜
功效：不僅減肥消脂，還能對動脈硬化、高血脂等起到很好的緩解作用。
材料：黃瓜1000克、食醋1200克、食鹽適量。
方法：將黃瓜洗凈切條後用食鹽腌制半小時左右，瀝一瀝黃瓜的水分，然後將黃瓜條放進瓶中，加入食醋密封3到5天。食用時每天2次，每次100克，當菜連服3個月。
性味苦澀，有清暑利濕、升發清陽等功效。
現代研究表明：荷葉可以清毒排毒、降壓降脂、調養瀉火，使脂肪燃燒速度增加一倍，快速消除小腹贅肉，而且使瘦人體質逐漸形成，持久不反彈。
荷葉茶
材料：干荷葉（曬乾）適量。
方法：將干荷葉撕成小片，每次用15-30克，用大茶杯，開水泡15分鐘，出茶色即可。每日2次，連服1個月。
荷葉粥
材料：粳米100克、荷葉30克、冰糖30克。
方法：取粳米煮粥，待粥熟後加適量冰糖攪勻，趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用。
荷葉陳皮茶
功效：減肥消脂，還可以除痰濕。
材料：干荷葉、陳皮適量。
方法：每次用15-30克的荷葉和10-20克的陳皮，開水泡15-30分鐘，出茶色、陳皮出香氣即可。可多次沖泡，直至陳皮沒有味道，連服1-2個月。
冬瓜荷葉湯
功效：冬瓜以利水去濕見稱，不僅減肥還美容養顏，荷葉除煩通竅，整個湯健康可口。
材料：冬瓜一至二斤、鮮荷葉兩大塊、瘦肉半斤。
方法：將冬瓜洗凈連皮切塊，荷葉洗凈，瘦肉切成塊，一齊放入鍋中，加大概六碗水，煲兩小時即可。
山楂酸甘微溫，入脾、胃、肝經，善治油膩肉食的積滯。
2.山楂
現代研究表明，它對於冠心病、高血壓有很好的緩解作用，若是過食肉類油膩引起的肥胖，常吃山楂會有很好的作用。
山楂汁
材料：新鮮山楂、冰糖或白砂糖酌量。
方法：將山楂洗凈切片，放入水中煮。待到熬出濃汁，將果汁和果肉同時倒入杯中，加入冰糖或白砂糖即可。
山楂粥
材料：山楂30~40克、粳米100克、白砂糖10克。
方法：將山楂洗凈放入砂鍋中煎取濃汁，然後將渣滓過濾出去，再加入粳米和白砂糖進行熬煮。
注:不宜空腹服食。
山楂槐花茶
功效：山渣可消肉除油；麥芽能消除米麵積滯；槐花清除火氣，整個茶清胃消脂，提神清心。
材料：山楂、槐花各2錢，麥芽3錢、枸杞6錢及蘿蔔一條。
方法：先在鍋中加入約6碗水，放入蘿蔔，大火煮沸再轉小火，直到蘿蔔煮熟。然後加入其他藥材，再煮15分鐘即可。
山楂銀菊茶
功效：山楂化瘀消脂；菊花清泄肝火；金銀花減肥養生，整個茶能減肥、降脂、降壓。尤其對於氣滯血瘀的肥胖者效果更好。
材料：新鮮山楂、金銀花、菊花各10克。
方法：把上述材料一起放入熱水壺裡，沖入適量沸水浸泡，蓋燜15分鐘即可。代茶頻飲，1日飲盡。
註：脾胃虛寒、胃酸過高者不宜飲用。
3.醋
《本草經解》記載：「醋氣溫，稟天春和之木氣，入足少陽膽經；味酸無毒，得地東方之木味，入足厥陰肝經。氣味降多於升，陰也。」
現代研究表明，醋中含有多種胺基酸和微量物質，能美容消脂、消除疲勞，還可以軟化心腦血管，是出色的減肥降脂良品。
醋制蘋果
功效：美容減肥，清熱生津，對於高血脂症、肥胖症等都有很好的緩解作用。
材料：蘋果600克、食醋500克。
方法：將去皮的蘋果切塊，大小適宜即可，在瓶中倒入食醋，再加入蘋果塊，密封5天左右即可食用。每天2次，每次食用80克，連服2個月。
醋拌小黃瓜
功效：不僅減肥消脂，還能對動脈硬化、高血脂等起到很好的緩解作用。
材料：黃瓜1000克、食醋1200克、食鹽適量。
方法：將黃瓜洗凈切條後用食鹽腌制半小時左右，瀝一瀝黃瓜的水分，然後將黃瓜條放進瓶中，加入食醋密封3到5天。食用時每天2次，每次100克，當菜連服3個月。
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