啤酒醉雞的做法

其實這個是仿著德州扒雞的做法！只是將水改為啤酒燉煮

主料
雞一隻	啤酒倆罐	生抽適量
老抽適量	白糖適量	干辣椒適量
香葉適量	十三香適量	花椒適量
八角適量	蜂蜜適量	鹽適量
雞粉適量

啤酒醉雞熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
啤酒	克	111千卡	43千卡	0.46克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
香葉	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
蜂蜜	克	241千卡	321千卡	0.4克	1.9克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
雞粉	克	13千卡	224千卡	13.2克	5.1克
總量	532克	啤酒醉雞熱量/卡路里818千卡
熱量818千卡，相當於打磨地板182分鐘消耗的熱量...270

啤酒醉雞的做法，共5個步驟

1/5. 將整隻雞塗抹均勻蜂蜜！蜂蜜的目的是便於上色，不是取味！然後用油炸，這一步我有些心急了！上面炸的稍微焦了點，建議大家炸的時候控制好火候！炸到表情焦黃色
2/5. 蔥、姜！已經所有調料放進電飯煲內，以及啤酒！
3/5. 將炸好的雞放進電飯煲內
4/5. 按燜雞頭鍵
5/5. 出鍋！