這樣配料做出來的餅乾大概14-17塊左右~第一次用淡黃油,第二次用了鹹味黃油效果更好哦
1/9. 黃油65g隔熱水融化,用電動打蛋機打勻黃油
2/9. 糖粉30g倒入黃油中,繼續用電動打蛋機攪拌至無顆粒。
3/9. 一個雞蛋打勻,只使用半個哦,多餘的可以做第二次餅乾。
4/9. 分三次加入黃油和糖粉的混合物中,每放一次充分攪拌【記住不能多放雞蛋液,不然很容易出現水油分離、很容易到最後沒辦法和面混合】
5/9. 雞蛋液充分攪打完後篩入100g低筋麵粉。
6/9. 用攪拌棒充分混合麵粉之後得到這樣的麵糰,用保鮮膜包裹放進冰箱冷藏10-20分鐘
7/9. 拿出冷藏好的麵糰,用擀麵杖推開,用hello kitty的模具壓出形狀。放入鋪好油紙的烤盤進烤箱180度上下火15-18分鐘【根據擀出餅乾厚度來定烤箱時間,薄一點時間就短一些,厚就時間長一些】
8/9. 烤好的成果。
9/9. 裝盒裝袋~
主料 | ||
黃油65克 | 糖粉30克 | 雞蛋半個 |
低筋麵粉100克 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
黃油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
低筋麵粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
總量 | 264克 | hello kitty黃油餅乾熱量/卡路里1147千卡 | |||
熱量1147千卡,相當於看電影1147分鐘消耗的熱量...60 |
hello kitty黃油餅乾的做法,共9個步驟
1/9. 黃油65g隔熱水融化,用電動打蛋機打勻黃油
2/9. 糖粉30g倒入黃油中,繼續用電動打蛋機攪拌至無顆粒。
3/9. 一個雞蛋打勻,只使用半個哦,多餘的可以做第二次餅乾。
4/9. 分三次加入黃油和糖粉的混合物中,每放一次充分攪拌【記住不能多放雞蛋液,不然很容易出現水油分離、很容易到最後沒辦法和面混合】
5/9. 雞蛋液充分攪打完後篩入100g低筋麵粉。
6/9. 用攪拌棒充分混合麵粉之後得到這樣的麵糰,用保鮮膜包裹放進冰箱冷藏10-20分鐘
7/9. 拿出冷藏好的麵糰,用擀麵杖推開,用hello kitty的模具壓出形狀。放入鋪好油紙的烤盤進烤箱180度上下火15-18分鐘【根據擀出餅乾厚度來定烤箱時間,薄一點時間就短一些,厚就時間長一些】
8/9. 烤好的成果。
9/9. 裝盒裝袋~