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立秋潤肺去燥的食物

2023年11月14日

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立秋潤肺去燥的食物推薦
立秋這個時候還是比較熱的,還處在中伏。秋季節後進入最後一個秋季需要兩天時間。去年秋天過後,將會有一個炎熱的秋天。下面是小編為大家整理的立秋潤肺去燥的食物,希望對您有所幫助!
立秋潤肺去燥的食物
1、梨
秋季正好也是梨大量上市的季節,所以又被叫做秋梨,梨的味道甘甜,果汁豐富,性涼,入肺經,胃經,有清熱潤燥的功效,梨中還含有豐富的纖維物質,能夠預防便秘,所以在秋季食用梨能夠潤肺去燥。
2、銀耳
銀耳是一種食用菌,日常生活中經常用於煲甜湯,與紅棗,枸杞,木瓜,薏米,山楂等等食物搭配,能夠起到不同的養生功效。食用銀耳有生津潤肺的功效,在感覺口乾舌燥的時候喝上一碗銀耳湯,有一種身心都得到滋潤的感覺,所以秋季適宜食用銀耳。
3、芡實
芡實中含有豐富的營養物質,本身能夠作為食物食用還有著一定的藥用功效,因此是一種藥食兩用的物質,芡實一般拿來煮粥,食用芡實有生津止渴,滋陰潤燥的功效,因此秋季可以適當的食用一些芡實。
4、百合
這裡的百合併不是指平常看到的百合花,而是一種食用百合,日常生活中買到的大部分都是干制之後的百合,新鮮的百合比較少,百合也是一種藥食兩用的物質,有養陰清熱、潤肺止咳等等功效,並且烹飪方式有很多,可以和大米一起煮粥,也可以和銀耳,紅棗等等食物一起煮湯,還可以和西芹等等食物一起炒食。
5、蓮藕
蓮藕性涼,有清熱涼血,潤肺生津等等功效,蓮藕分為七孔和九孔,七孔蓮藕比較粉,適宜煲湯,九孔蓮藕比較脆,適宜涼拌清炒,因此在秋季的時候適宜吃點蓮藕。
6、芋頭
芋頭的口感比較細軟,綿甜香糯,易於被人體消化吸收,芋頭中還含有一種黏液蛋白,被人體消化吸收後能夠合成免疫球蛋白,提高人體的免疫力,所以在秋季適宜食用一些芋頭增強自身的抵抗力。
7、白蘿蔔
白蘿蔔中的水分含量比較高,性涼,入肺,胃,肝,大腸經,有清熱涼血,潤肺去燥的功效,並且蘿蔔本身的烹飪方法有很多,可以算是一種比較百搭的蔬菜,可以清炒,煮湯,涼拌等等的方式。秋季可以適當的吃些白蘿蔔清熱去火。
8、冬瓜
冬瓜主要供應季節為夏秋季,之所以取名「冬瓜」,是因為瓜熟之際,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,故又稱「白瓜」。冬瓜味甘、淡,性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經,具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱祛暑、解毒排膿的功效。但冬瓜性寒涼,脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
9、陳皮
陳皮是一味傳統中藥,它能理氣健脾、止咳化痰,對因秋燥咳嗽的人來說格外有用。陳皮性溫,味辛、苦,入脾經、胃經、肺經,可理氣健脾,燥濕化痰,臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。
秋燥養生食譜
1、栗子粥
做法:將栗子剝去皮後切碎。鍋置火上,加入水,放入栗子煮熟後,再與大米粥混合同煮至熟,加入少許鹽,使其具有淡淡的鹹味即可。栗子一定要剝凈內外皮,煮爛;栗子雖營養豐富,但吃過多容易腹脹,要適可而止。秋燥吃什麼最好
功效:栗子粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養素。栗子粥不僅能暖胃,更是秋季養生的去燥佳品。
2、薑汁豬紅菠菜
做法:將菠菜帶根洗凈,切成約5厘米長的段,將菠菜滾開水中焯2分鐘後取出,瀝去水分,裝盤抖散。豬血洗凈切片後先人熱油鍋爆炒,熟後取出與菠菜混勻。姜去皮,洗凈後搗爛取汁。待菠菜,豬血涼後加入薑汁和其他調料即可。佐餐食。
功效:生津補血,降血壓,通腸利便,解酒毒。
3、海參羊肉淡菜湯
做法:羊肉洗凈,用熱水氽過後切片。浸泡後的海參洗凈泥沙切片,淡菜若為干品可先用黃酒浸泡2小時。煮時將羊肉、海參、淡菜放入鍋中,加調料同煮數小時,至肉酥湯濃,即可食用。
功效:暖腎補虛益勞。
貼秋膘是什麼意思
按照字面的意思,膘就是皮膚和肌肉之間的那層皮下脂肪,貼膘就是長肉的意思。人們常說的「膘肥體壯」,就是肌肉充實、活力十足的狀態,而不是大腹便便的那種虛胖。民間指代立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,每年8月7、8或9日立秋。這一天民間素有「貼秋膘」一說。民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫「苦夏」。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要「補」,補的辦法就是「貼秋膘」,吃味厚的美食佳肴,當然首選吃肉,「以肉貼膘」。這一天,普通百姓家吃燉肉,講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。而如今,年輕女性往往擔心被貼秋膘,希望能瘦一些。
貼秋膘的來歷
貼秋膘的說法一是因為夏天人食欲不振,脂肪消耗大,立秋之後暑熱消退,食慾恢復,就要多吃一些。二來秋天是豐收季節,食物供應豐富,可以多多享用。三是由於立秋之後天氣轉涼,為了應對冬季寒冷,應多儲備脂肪,保暖禦寒。原來,過去民間對節氣有許多講究,多數又與吃和防病有關,這與人們關注自己的生活健康不無關係。「民以食為天」,立秋是一個很重要的節氣,人們當然忘不了吃。所以北京、河北、東北一帶民間流行「貼秋膘」。
立秋除了「貼秋膘」,天津等地還流行「咬秋」。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載:「立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。」清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚,於立秋當日吃下,為的是清除暑氣、避免痢疾。
立秋祝福語大全
1、炎炎夏日將匿藏,徐徐秋風輕送爽。立秋時節好時光,簡訊祝福來送上:祝你工作不繁忙,願你高興心情朗,望你健康體舒暢,盼你一切喜洋洋!
2、一層秋雨一層清涼,一份祝福一份吉祥,一點開心一點希望,一縷和順一縷歡唱,一片溫馨一片芬芳,一條簡訊一條安康。祝:立秋快樂!
3、友情的世界因無私而純潔,多彩的空間因朋友的祝福而溫馨,不因忙碌而疏遠,更不因時間的沖刷而淡忘你,秋花冬雪,夏去又立秋,季節雖變,我的關心未曾改變,祝福你擁有一個碩果纍纍的秋天,願我們的友誼永遠是絢麗多彩的春天。
4、時至立秋年過半,日月如梭轉瞬間;為了日子忙連連,金秋已到收穫天,收穫健康體安泰,收穫愉快樂無邊,收穫幸福好時節。
5、立秋到,秋風吹散了煩躁,歡喜連連;秋雨澆滅了炎熱,清爽陣陣;秋歌唱出了秋意,清涼無比;秋景渲染了世界,美不勝收。願你開懷,心情爽爽!
6、時間過得真快,轉眼夏去秋來。酷暑餘威猶在,在外仍要防曬。時有涼風襲來,酷暑不再難耐。換季傳遞祝願,捎去朋友關懷。願你心情不賴,生活無限精彩!
7、想你一日三秋,念你望穿秋水,戀你春花秋月,追你暗送秋波,愛你秋水芙蓉,吻你秋蘭飄香,盼你春秋鼎盛,約你秋高氣爽,祝你春華秋實!
8、落葉知秋,情誼如酒;時間在流,情誼相守;今日立秋,真心問候。祝你:開心勿愁,快樂無憂;愛情醇厚,浪漫依舊;名利雙收,幸福永久!
9、禾苗見長,豐收在望;火星四濺,閃耀光芒;禾火之報到,我來問好。願你:生活開心無煩惱,事業順心吉星照,愛情甜心樂陶陶!
10、不因生活忙碌而疏遠,不因時間流逝而淡念;夏去秋來季節在變,真情關心從不改變。立秋之日真心祝願:碩果纍纍整個秋天,開心快樂幸福天天!

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