棒菜在老家那樣邊叫菜頭，做法很多，我最喜歡的就是涼拌，爽口又下飯
1/5. 棒菜就是這個樣子，醜醜的。
2/5. 調味大合照
3/5. 將棒菜削皮
4/5. 切絲，放鹽淹一下，十分鐘左右，用清水洗凈，稍稍擠干水分
5/5. 將蔥花、薑末、蒜末放入碗中，加醋、花椒油、香油調成汁，也可以稍微放一點白糖，因為本人正是減肥的關鍵時期，所以白糖免了，把調好的汁放入棒菜絲拌勻，這道菜就完成了
| 主料 | ||
| 棒菜500克 | ||
| 輔料 | ||
| 鹽適量 | 醬油適量 | 香油適量 |
| 醋適量 | 花椒油適量 | 辣椒油適量 |
| 蔥花適量 | 姜適量 | 蒜末適量 |
涼拌棒菜絲的做法，共5個步驟
1/5. 棒菜就是這個樣子，醜醜的。
2/5. 調味大合照
3/5. 將棒菜削皮
4/5. 切絲，放鹽淹一下，十分鐘左右，用清水洗凈，稍稍擠干水分
5/5. 將蔥花、薑末、蒜末放入碗中，加醋、花椒油、香油調成汁，也可以稍微放一點白糖，因為本人正是減肥的關鍵時期，所以白糖免了，把調好的汁放入棒菜絲拌勻，這道菜就完成了
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