主料 | ||
火腿腸隨喜 | 香菜隨喜 | 雞蛋1~2個 |
圓蔥小半個 | 烤冷麵皮三張 | |
輔料 | ||
白糖適量 | 醋適量 | 甜麵醬少於 |
蒜蓉辣醬少許 | 色拉油適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
火腿腸 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
總量 | 220克 | 東北名小吃-烤冷麵熱量/卡路里312千卡 | |||
熱量312千卡,相當於化妝156分鐘消耗的熱量...120 |
東北名小吃-烤冷麵的做法,共5個步驟
1/5. 準備材料,香菜切碎,火腿腸圓蔥切丁,兌糖醋汁(糖,醋,水,比例隨喜),這裡我用的是白醋,將甜麵醬與蒜蓉辣醬混合
2/5. 這是上面提到的混合醬
3/5. 倒入少許油,放冷麵皮,中途加水,約20秒後打雞蛋,待雞蛋稍稍凝固,翻面
4/5. 加入蔥,火腿腸,香菜,和醬,添加糖醋汁,糖醋汁在烹飪時,可多次放入
5/5. 出鍋,美噠噠~
小竅門
1:蒜蓉辣醬有點咸,少放 2:煎冷麵時要放水,不然會幹,就成脆的了