街頭流行的一款小吃-炸雞柳的做法

這是街頭最流行的一款炸雞柳，不知道什麼時候，炸雞柳也在大街小巷賣的火熱起來了。商家為了減少成本，不會往裡面加雞蛋，而且調味料也都是一些加了添加劑的，還是自己在家做，比較放心。在冬季里，補充蛋白質是必不可少的，雞肉是首選之一。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。強身健體雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，今天向大家推薦這道深受大家喜愛的炸雞柳，喜歡的看看

主料
雞胸肉250克
輔料
鹽1小勺	麵包糠50克	椒鹽10克
蛋清半個	澱粉20克

街頭最流行的一款小吃-炸雞柳熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
雞胸肉	克	333千卡	133千卡	19.40克	0.9克
總量	250克	街頭最流行的一款小吃-炸雞柳熱量/卡路里333千卡
熱量333千卡，相當于田徑44分鐘消耗的熱量...450

街頭最流行的一款小吃-炸雞柳的做法，共11個步驟

1/11. 雞肉切手指粗的條
2/11. 用鹽腌制10分鐘
3/11. 加半個蛋清
4/11. 少許澱粉
5/11. 拌勻
6/11. 準備麵包糠，雞柳分別粘麵包糠
7/11. 準備油，七分熱時候準備炸
8/11. 分次下雞柳炸
9/11. 炸好吸油紙吸油，裝盤撒點椒鹽或者辣椒粉。
10/11. 成品
11/11. 成品

小竅門

雞柳一定要分次下鍋，不要一起全下鍋，避免油溫度下降。