三八節美食-紅酒醉梨的做法

主料
梨數個	紅酒半瓶
輔料
桂枝1枝	冰糖適量	丁香1顆
八角1顆	檸檬葉1片

三八節美食-紅酒醉梨熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
梨	克	197千卡	44千卡	0.4克	0.2克
紅酒	克	93千卡	69千卡	0.2克
總量	582克	三八節美食-紅酒醉梨熱量/卡路里290千卡
熱量290千卡，相當於騎獨輪車58分鐘消耗的熱量...300

三八節美食-紅酒醉梨的做法，共3個步驟

1/3. 紅酒梨配西餐的鴨胸肉是很棒的組合， 或者挖上幾球香草冰激凌一起享用，柔嫩而不失清脆的口感，紅酒和香料的風味徹底溶入果肉中，每一口都值得品味半天。
　　1.梨去皮切半,去核
　　2.將所有的材料放入鍋中煮開
　　3.小火煮至梨變軟上色,撈出,紅酒汁收濃澆在梨上
2/3. 將所有的材料放入鍋中煮開
3/3. 小火煮至梨變軟上色,撈出,紅酒汁收濃澆在梨上

小竅門

常接觸西餐的人都知道，酒和西餐有著密不可分的關係，有搭配不同菜式、甜品飲用的，也有煮菜或做甜品用的的
　　我不是個嗜酒的人，但是對加了酒的甜品有著特別的興趣，在西餐廳吃飯時，總會選擇有酒的甜品，自己家裡當然更是儲備了好多瓶不同的酒用來做甜品，朗姆酒、橙酒、白蘭地等等，做蛋糕的時候隨意放一點進去，就能增加特別的風味。