舌尖2 美食-炸薯塊的做法

舌尖2 中出現了炸薯塊這倒美食。白薯就是土豆，我不知道還有沒有不愛吃這道菜的，在我的身邊，我熟悉的朋友們，都對炸薯塊情有獨鐘的，我想也許是我愛吃，物以類聚吧，哈哈~ 最簡單，最平常的，也是最美味的，人們的三餐總是在平常的美味中得以升華

主料
土豆400克
輔料
黑胡椒適量	鹽適量	食用油適量

舌尖2 美食-炸薯塊熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
土豆	克	304千卡	76千卡	2克	0.2克
總量	400克	舌尖2 美食-炸薯塊熱量/卡路里304千卡
熱量304千卡，相當於踢踏舞63分鐘消耗的熱量...288

舌尖2 美食-炸薯塊的做法，共6個步驟

1/6. 土豆去皮，洗乾淨切滾刀塊。
2/6. 炒鍋熱油，油7分熱的是後倒入切好的薯塊。（油量要多，最好末過薯塊）
3/6. 不停地翻動炸熟，（大約5分鐘就熟了。
4/6. 盛出土豆塊，撒上一點鹽。
5/6. 撒一點黑胡椒粉。拌一下。
6/6. 享用。

小竅門

油溫7分熱的時候放入土豆塊，上下翻動，外面微焦，沒有硬心就熟透，大約5分鐘。
炸好後的薯塊也可以蘸著椒鹽吃。