改良版番茄牛肉湯的做法

主料
牛肉200克	番茄1個	洋蔥半個
胡蘿蔔1根
輔料
食用油適量	鹽適量

改良版番茄牛肉湯熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
牛肉	克	250千卡	125千卡	27.47克	2克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡蘿蔔	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
總量	664克	改良版番茄牛肉湯熱量/卡路里378千卡
熱量378千卡，相當於攀登雪山23分鐘消耗的熱量...990

改良版番茄牛肉湯的做法，共7個步驟

1/7. 食材準備；
2/7. 把牛肉切成小塊，胡蘿蔔切片，洋蔥切塊，番茄切滾刀塊備用；
3/7. 過熱後放1勺油，放入牛肉翻炒至變色盛出；
4/7. 放一勺油，倒入胡蘿蔔，洋蔥炒至變軟，放入番茄，翻炒出汁然後放入牛肉一起炒；
5/7. 混合均勻後加水煮，煮開後蓋上鍋蓋用小火燜煮15分鐘即可；
6/7. 起鍋前用鹽調調味就完成了；
7/7. 番茄牛肉湯，湯汁鮮甜，牛肉粒有嚼勁，我覺得口感很棒，喜歡軟爛一點的朋友，可以把牛肉再切碎點~

小竅門

1.洋蔥可以去除牛肉的腥味，不需要其他的去腥處理；
2.家裡有老人或小孩，可把牛肉切碎煮湯；