客家小吃的做法

客家美食槓槓噠

主料
辣椒半斤	茄子2個	米粉一勺
麵粉2勺	糯米粉1勺	醬油1調羹
蚝油半調羹	鹽適量	蔥適量
雞蛋1個	雞精適量	水適量

客家小吃熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
米粉	克	741千卡	348千卡	0.4克	2.5克
麵粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
糯米粉	克	700千卡	361千卡	8克	1克
醬油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
蔥	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
雞精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
水	克	2千卡	1千卡
總量	1596克	客家小吃熱量/卡路里3310千卡
熱量3310千卡，相當於砌磚473分鐘消耗的熱量...420

客家小吃的做法，共7個步驟

1/7. 辣椒洗凈對半切開，掏出裡面的籽
2/7. 茄子切斜刀，瀝干水
3/7. 放適量鹽鹽漬，再沖水
4/7. 米粉糯米粉麵粉按1：1：2的比例，加入醬油，耗油，雞精，一個雞蛋，蔥花一起加水攪拌成可以掛汁就行。
5/7. 裹上汁，鍋里放油，七成熱改小火放油鍋里炸
6/7. 大功告成，絕無美圖。
7/7. 好好享受美食大片吧！