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1/9. 胡蘿蔔汁和面，靜放15分鐘，期間準備其他食材，絲瓜切條，貝殼洗凈，蔥頭，蒜切好備用
2/9. 15分鐘後，麵糰取出揉成條狀，切成小條狀
3/9. 然後放（平時做壽司用的捲簾）上摁住往前形狀就出來了，摁的時候可以儘量弄薄一點，煮出來口感更好。
4/9. 準備好材料，就可以開火了
5/9. 鍋熱倒入兩勺油，加入蔥頭煸香，最多半分鐘，再倒入貝殼翻炒一分鐘，倒入絲瓜翻炒一分鐘，撒適量的鹽（根據個人口感）因為本人喜歡清淡
6/9. 翻炒後，倒入準備好的開水，然後放入之前切好的蒜
7/9. 熬制湯變白色
8/9. 倒入準備好的面，煮上5分鐘，挑出貝殼，再加一點點涼開水燒開，再煮一會
9/9. 煮好，盛起，就可以食用了（湯汁還可以泡米飯哦）特別的鮮。都以為貝殼會很腥，其實蔥頭和大蒜就是去腥的，完全沒有腥味哦
| 主料 | ||
| 麵粉150克 | 新鮮胡蘿蔔汁適量 | 貝殼10粒左右 |
| 蔥頭適量 | 大蒜適量 | 絲瓜適量 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 麵粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蔥頭 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 絲瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 總量 | 628克 | 胡蘿蔔貝殼面熱量/卡路里1067千卡 | |||
| 熱量1067千卡，相當於桑拿267分鐘消耗的熱量...240 | |||||
胡蘿蔔貝殼面的做法，共9個步驟
1/9. 胡蘿蔔汁和面，靜放15分鐘，期間準備其他食材，絲瓜切條，貝殼洗凈，蔥頭，蒜切好備用
2/9. 15分鐘後，麵糰取出揉成條狀，切成小條狀
3/9. 然後放（平時做壽司用的捲簾）上摁住往前形狀就出來了，摁的時候可以儘量弄薄一點，煮出來口感更好。
4/9. 準備好材料，就可以開火了
5/9. 鍋熱倒入兩勺油，加入蔥頭煸香，最多半分鐘，再倒入貝殼翻炒一分鐘，倒入絲瓜翻炒一分鐘，撒適量的鹽（根據個人口感）因為本人喜歡清淡
6/9. 翻炒後，倒入準備好的開水，然後放入之前切好的蒜
7/9. 熬制湯變白色
8/9. 倒入準備好的面，煮上5分鐘，挑出貝殼，再加一點點涼開水燒開，再煮一會
9/9. 煮好，盛起，就可以食用了（湯汁還可以泡米飯哦）特別的鮮。都以為貝殼會很腥，其實蔥頭和大蒜就是去腥的，完全沒有腥味哦
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