蟹柳炒飯的做法

隔夜的米飯可以在次日的早晨升級，不僅有營養好吃，還環保不浪費，關鍵是味道還是美美的。

主料
蟹柳4根	米飯1碗	油菜半斤
雞蛋1個	小蔥1根	食鹽適量
醬油適量	蚝油適量

蟹柳炒飯熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
蟹柳	克	161千卡	117千卡	8克	5克
米飯	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
油菜	克	39千卡	18千卡	2.95克	0.42克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
小蔥	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
食鹽	克	0千卡	1千卡
醬油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
總量	804克	蟹柳炒飯熱量/卡路里662千卡
熱量662千卡，相當於上網441分鐘消耗的熱量...90

蟹柳炒飯的做法，共3個步驟

1/3. 將蟹柳切丁，油菜心焯水切小塊。到少許油，入蔥花煸炒出味。
2/3. 將蟹柳、油菜、下鍋炒兩分鐘，接著把米飯倒入鍋內繼續炒，加入適量的醬油、鹽、耗油。
3/3. 出鍋前將雞蛋打散澆在米飯上，一分鐘左右盛出來即可。