夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。下面是小編為大家整理的夏至節氣的傳統習俗及食物，希望對你們有幫助。
夏至的傳統習俗
祭神祀祖
在古代對這些儀式感很強烈，好像大多數的傳統節日有這種祭祀，這是因為夏至到了，也是該收麥子的季節了，自古以來人們就有這個時節慶祝豐收、祭祀祖先的風俗，人們用這種方式來祈求平安，希望有個大豐收，更希望祖先們給保佑一年比一年好的美好願望!也感謝天賜豐收，又祈求獲得「秋天的五穀豐登」，因此，把夏至作為節日，納入了古代祭神禮典中。
消夏避伏
夏至之後，天氣進入最炎熱的季節，古人稱之為「伏日」，今人稱之為「三伏」。古人對「伏」的界定是以「夏至」為起點，因此，從夏至開始，「消夏避伏」的風氣就逐漸興起了。
在北方，夏至到了，女人們開始互相贈送自己做的扇子，買的胭脂之類的小禮物，這些東西可以用來散去體內的熱氣，可以防生痱子。這是民間的一些風俗，而在宮廷之中，「夏至」之後，皇宮中會拿出往年存放的冰塊，這些被叫著「冬藏夏用」的冰，說是可以用來「消夏避伏」，這些宮中夏至風俗，從周代開始，一朝朝的在延續下來。
稱人
這是一些民間的風俗，在不少地方都有，說夏至稱人可以知道肥胖，更可以起到大吉大利。甚至地方俗稱是「稱人節」，為此還有著「慎起居、禁詛咒、戒剃頭等的忌諱。
給牛改善伙食
這是山東臨沂一帶流行風俗，牛在古代是一家人的生存希望，大多數農活全靠它了，因此這天，就給牛煮麥仁湯喝，據說牛喝了身體壯，能幹活，不流汗。還有民謠作為證據：「春牛鞭，紙牛漢(公牛)，麥仁湯，紙牛飯，甜牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。」哈哈，和人差不多了。
夏至吃什麼食物
多吃苦味食物
到了夏至的時候，大家應該要常吃苦味的食物，主要是因為這類食物有消暑解熱的生物鹼，還能夠幫助人體促進血液循環，舒張血管。夏至之後氣溫會不段的升高，很容易上火或者說中暑，此時經常吃苦味食物能夠起到消暑解熱的效果。
不過大家需要知道，苦味的時候一定不能吃太多，因為大家吃了很多苦味的時候，很有可能會有嘔吐、噁心等症狀。所以在夏至前後，人們可以考慮適當的吃一點苦瓜排骨湯食用，這樣不但能夠為身體補充營養又能降火。
吃點性寒的、味酸的食物
我中醫方面來講，一直注重天人合一，和陰陽互補，所以在炎熱的夏季，大家應該常吃一點性寒的、味酸的食物。這個時候一定不能多吃辛辣類的溫燥食物，不然很有可能會導致上火的問題出現，也容易誘發咽喉痛等不適。
當然，在吃寒涼食物的時候，也要把握一個度，千萬不能過度，以免導致人體內的正氣被波及而誘發疾病。
補充鉀元素
夏至降至氣溫不斷升高，現在的人們正處在炎熱的環境之中，人們會大量出汗。流汗的時候，會帶走一部分的鉀離子，若是不及時補充的話，人體會感到倦怠無力，食欲不振等等。
為此，人們要記住炎熱的夏季，要及時補充鉀元素，比如說多吃一些新鮮的蔬菜、水果(如荔枝、草莓)，也可以適當喝一些茶水，既能夠補充鉀元素又能夠消暑。
除了這些之外，在飲食上人們還要記得多喝水，而且好是喝溫水。這樣子才能讓身體隨時保持水分，有了足夠的水分，各大器官才能得到滋養，同時維持人體的生理功能。
圓白菜
這可是天然的「胃菜」，具有促進消化的作用，能夠改善胃液的分泌，進而保護胃黏膜。胃不好的人，應該適當吃些圓白菜，幫助自己養胃。
可以洗凈了炒起來吃，也可以煮湯喝。當然還可以洗凈後榨成蔬菜汁，加入少量的蜂蜜調勻就可以了。
南瓜
吃起來軟軟糯糯的南瓜，具有很好的養胃功效，因為其富含果膠可以保護胃部，避免其受刺激。夏至節氣養胃，建議喝些南瓜粥。
菠菜
菠菜這種蔬菜可是日常餐桌上出現頻率很高的，因為好吃營養多而受到眾人的喜愛。適當吃些菠菜，有助促進胃部、胰腺分泌，促進人們的食慾，幫助消化食物。
所以說，想要養胃可以適當吃些菠菜。不過由於這種蔬菜富含草酸，烹飪前好用開水焯燙一下，將草酸去除，以免影響身體吸收鈣質。
甘藍
這種食物可是出了名的養胃蔬菜，其含有大量的維生素K1、U，具有抵抗胃部潰瘍的作用，還能夠保護並且修復胃黏膜的組織。
夏至飲食禁忌
1、重健脾祛濕
夏至過後，「暑多挾濕」，在飲食上我們要以清補為主，健脾、祛暑化濕為原則。脾主運濕，脾胃功能好，就能把多餘的濕氣運化出去。
2、防中暑
到了炎熱的夏季，人體的體溫調節、水鹽代謝、消化系統等，會出現一系列生理功能改變。因此我們要特別注意防暑。
3、防心血管疾病
中醫認為，夏主火，內應於心;西醫也認為炎熱的天氣，體內血流會加快，增加心臟負荷。所以夏至開始我們應養護心臟，調適心情，不可隨意動怒，以防引發高血壓、腦血管意外。
4、防貪涼熱傷風，得空調病
人大量流汗或在洗澡後，毛孔舒張，此時若空調開得過猛，室內外溫差過大，容易引發熱傷風。一般空調溫度與室外溫度相差4℃為宜。
5、防熱病濕疹
夏至天氣悶熱潮濕，為皮膚病發作提供了條件，也易引髮腳氣、濕疹等疾病。平時要注意衣物材質的選擇，避免在潮濕的地方久留。
都說要冰涼一「夏」，但是我們不能只為了一時爽快而忽視了身體哦，凡事都要講究適度，一旦過度就容易引發各種問題。希望看完這篇文章的你，要在夏至日多多注意，不要生病哦!
夏至的傳統習俗
祭神祀祖
在古代對這些儀式感很強烈，好像大多數的傳統節日有這種祭祀，這是因為夏至到了，也是該收麥子的季節了，自古以來人們就有這個時節慶祝豐收、祭祀祖先的風俗，人們用這種方式來祈求平安，希望有個大豐收，更希望祖先們給保佑一年比一年好的美好願望!也感謝天賜豐收，又祈求獲得「秋天的五穀豐登」，因此，把夏至作為節日，納入了古代祭神禮典中。
消夏避伏
夏至之後，天氣進入最炎熱的季節，古人稱之為「伏日」，今人稱之為「三伏」。古人對「伏」的界定是以「夏至」為起點，因此，從夏至開始，「消夏避伏」的風氣就逐漸興起了。
在北方，夏至到了，女人們開始互相贈送自己做的扇子，買的胭脂之類的小禮物，這些東西可以用來散去體內的熱氣，可以防生痱子。這是民間的一些風俗，而在宮廷之中，「夏至」之後，皇宮中會拿出往年存放的冰塊，這些被叫著「冬藏夏用」的冰，說是可以用來「消夏避伏」，這些宮中夏至風俗，從周代開始，一朝朝的在延續下來。
稱人
這是一些民間的風俗，在不少地方都有，說夏至稱人可以知道肥胖，更可以起到大吉大利。甚至地方俗稱是「稱人節」，為此還有著「慎起居、禁詛咒、戒剃頭等的忌諱。
給牛改善伙食
這是山東臨沂一帶流行風俗，牛在古代是一家人的生存希望，大多數農活全靠它了，因此這天，就給牛煮麥仁湯喝，據說牛喝了身體壯，能幹活，不流汗。還有民謠作為證據：「春牛鞭，紙牛漢(公牛)，麥仁湯，紙牛飯，甜牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。」哈哈，和人差不多了。
夏至吃什麼食物
多吃苦味食物
到了夏至的時候，大家應該要常吃苦味的食物，主要是因為這類食物有消暑解熱的生物鹼，還能夠幫助人體促進血液循環，舒張血管。夏至之後氣溫會不段的升高，很容易上火或者說中暑，此時經常吃苦味食物能夠起到消暑解熱的效果。
不過大家需要知道，苦味的時候一定不能吃太多，因為大家吃了很多苦味的時候，很有可能會有嘔吐、噁心等症狀。所以在夏至前後，人們可以考慮適當的吃一點苦瓜排骨湯食用，這樣不但能夠為身體補充營養又能降火。
吃點性寒的、味酸的食物
我中醫方面來講，一直注重天人合一，和陰陽互補，所以在炎熱的夏季，大家應該常吃一點性寒的、味酸的食物。這個時候一定不能多吃辛辣類的溫燥食物，不然很有可能會導致上火的問題出現，也容易誘發咽喉痛等不適。
當然，在吃寒涼食物的時候，也要把握一個度，千萬不能過度，以免導致人體內的正氣被波及而誘發疾病。
補充鉀元素
夏至降至氣溫不斷升高，現在的人們正處在炎熱的環境之中，人們會大量出汗。流汗的時候，會帶走一部分的鉀離子，若是不及時補充的話，人體會感到倦怠無力，食欲不振等等。
為此，人們要記住炎熱的夏季，要及時補充鉀元素，比如說多吃一些新鮮的蔬菜、水果(如荔枝、草莓)，也可以適當喝一些茶水，既能夠補充鉀元素又能夠消暑。
除了這些之外，在飲食上人們還要記得多喝水，而且好是喝溫水。這樣子才能讓身體隨時保持水分，有了足夠的水分，各大器官才能得到滋養，同時維持人體的生理功能。
圓白菜
這可是天然的「胃菜」，具有促進消化的作用，能夠改善胃液的分泌，進而保護胃黏膜。胃不好的人，應該適當吃些圓白菜，幫助自己養胃。
可以洗凈了炒起來吃，也可以煮湯喝。當然還可以洗凈後榨成蔬菜汁，加入少量的蜂蜜調勻就可以了。
南瓜
吃起來軟軟糯糯的南瓜，具有很好的養胃功效，因為其富含果膠可以保護胃部，避免其受刺激。夏至節氣養胃，建議喝些南瓜粥。
菠菜
菠菜這種蔬菜可是日常餐桌上出現頻率很高的，因為好吃營養多而受到眾人的喜愛。適當吃些菠菜，有助促進胃部、胰腺分泌，促進人們的食慾，幫助消化食物。
所以說，想要養胃可以適當吃些菠菜。不過由於這種蔬菜富含草酸，烹飪前好用開水焯燙一下，將草酸去除，以免影響身體吸收鈣質。
甘藍
這種食物可是出了名的養胃蔬菜，其含有大量的維生素K1、U，具有抵抗胃部潰瘍的作用，還能夠保護並且修復胃黏膜的組織。
夏至飲食禁忌
1、重健脾祛濕
夏至過後，「暑多挾濕」，在飲食上我們要以清補為主，健脾、祛暑化濕為原則。脾主運濕，脾胃功能好，就能把多餘的濕氣運化出去。
2、防中暑
到了炎熱的夏季，人體的體溫調節、水鹽代謝、消化系統等，會出現一系列生理功能改變。因此我們要特別注意防暑。
3、防心血管疾病
中醫認為，夏主火，內應於心;西醫也認為炎熱的天氣，體內血流會加快，增加心臟負荷。所以夏至開始我們應養護心臟，調適心情，不可隨意動怒，以防引發高血壓、腦血管意外。
4、防貪涼熱傷風，得空調病
人大量流汗或在洗澡後，毛孔舒張，此時若空調開得過猛，室內外溫差過大，容易引發熱傷風。一般空調溫度與室外溫度相差4℃為宜。
5、防熱病濕疹
夏至天氣悶熱潮濕，為皮膚病發作提供了條件，也易引髮腳氣、濕疹等疾病。平時要注意衣物材質的選擇，避免在潮濕的地方久留。
都說要冰涼一「夏」，但是我們不能只為了一時爽快而忽視了身體哦，凡事都要講究適度，一旦過度就容易引發各種問題。希望看完這篇文章的你，要在夏至日多多注意，不要生病哦!
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